sakamuni
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無濾過ハチミツ酒☆クリスマス限定ラベル★埼玉の秘境→秩父で造るDFBミード
蜂蜜酒(ミード)でクリスマスを祝おう♪ たくさんの方から冬のイベントにDFBミードで祝っているコメントを頂いており、せっかくなので冬限定ラベルで製造いたしました...
全国どぶろく研究大会で優秀賞受賞！岐阜郡上の限界集落で醸造した濁酒『taake』
郡上市大和町、母袋（もたい）地区で暮らし、山ノひゃくせいという、ゲストハウスを運営しながら、どぶろく製造販売を行っております。全国どぶろく大会で優秀賞をとった,...
海を荒らす厄介者のウニを食べて海を救おう！ 無添加天然ウニをお届けします！！
熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...
マスカットを10㎏以上使用したブランデー。お酒好き必見！サンペドロのシンガニ
南アメリカにあるボリビア最古の国民酒【シンガニ】。今回ご紹介するのはその中でも「サンペドロ」という銘柄のシンガニで、「果実の女王」と呼ばれているマスカットを1本...
マスカットを10㎏以上使用したブランデー。お酒好き必見！サンペドロのシンガニ
南アメリカにあるボリビア最古の国民酒【シンガニ】。今回ご紹介するのはその中でも「サンペドロ」という銘柄のシンガニで、「果実の女王」と呼ばれているマスカットを1本...
【横浜イタリアン名店1位が作る】フードロスから始まった神業プリン
「卵のロスが出てきたのですが使い道ないですか？」このプリンは卵の生産者さんからの電話かから始まった！ 嬉しいクレームが続出「ボーノプリンを買って帰ったら、残り...
日本人の為に作られた質実剛健ゲーミングチェア！
えなこさんがアンバサダーを務めるゲーミングチェアブランド「Andaseat 」に日本人の体格にリサイズされた特別モデル「Kaiser Frontier M」が新...
瀬戸内海の恵み【みかん×八朔】で作るフルーツクラフトビール！愛媛と広島から全国に
五感で楽しむ極上のフルーツビール！瀬戸内【愛媛×広島】を代表する柑橘、 みかんと八朔のブレンドフルーツビールを届けたい！規格外の品や使われない皮の廃棄が減ること...
【ほぼカレー】ライスのお供になってしまう、クラフトカレービールをつくりたい
「カレーに合うビール」とか「カレーとお酒のペアリング」は巷でもよく見かけますが「もはやカレー」と呼べるような、かつてない次元でカレーとビールを融合させた『ほぼカ...
『ぼくの学校は世界中』キャンピングカー世界一周1800日 200万円達成で出版！
『ぼくの学校は世界中』出版応援プロジェクト！！ 2歳、5歳で日本を離れ、5年かけて1台のキャンピングカーで世界を回ってきた日本人初の小学生兄弟が旅を通して感じ...
辿り着いた理想のカレールー『あなたが完成させるカレー』でカレー作りの新世界へ
カレー作りが大好き。こだわりの料理を作りたい。そしてCOCOCOROを応援してくれるあなたへ。変態料理研究家のカレー研究23年の集大成『あなたが完成させるカレー...
世界大会優勝ビール職人15年越しの夢！ 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
【世界最北端の蒸溜所が作る北極エスプレッソリキュールとシルキー過ぎるウォッカ】
ノルウェーの北極圏に位置する蒸溜所が、同じくノルウェー北極圏のセンヤ島にあるこだわりの珈琲焙煎店と一緒に作った無色透明の珈琲リキュールは感動の味わい。素晴らしく...
少ない燃料で高火力！防災グッズでも使えるロケットストーブ「FANTESIKE」
◎ ラクラク「1秒設置」！コンパクトなので手軽に持ち運びもできます。◎「煙突効果」を利用し、少ない燃料や、木や枝でも高い火力が出ます。◎ キャンプはもちろん、防...
はちみつに続く可能性の宝庫！！『シルク』配合・天然酵母のパンをつくりたい！！
シルクの繭に含まれる「セリシン」は血圧、血糖を下げ、タンパク質も豊富で美容や健康に効果を期待できる優れた成分です。毎日食べるパンに機能を付加するとともに、環境へ...
【自然とキャンプの癒し】那須高原に日本一の『ソロキャンプの聖地』を造りたい!!
渓流の流れる3,000坪の山林にデュオやグループは一切無しの完全ソロキャンプ専用サイトを作成し、森と川と静寂に心癒される素晴らしい空間をご用意。ブッシュクラフト...
はちみつに続く可能性の宝庫！！『シルク』配合・天然酵母のパンをつくりたい！！
シルクの繭に含まれる「セリシン」は血圧、血糖を下げ、タンパク質も豊富で美容や健康に効果を期待できる優れた成分です。毎日食べるパンに機能を付加するとともに、環境へ...
今年もやります!【数量限定】大きすぎて規格外の大玉あまおうを食べて欲しい！
昨年は、ご支援者様にご好評いただき、すぐにSTOCK OUTとなってしまい、申し訳ありませんでした。おかげさまで、うれしい声をたくさんいただくことができました。...
日本料理職人が目指した新食感・グルテンフリー「米粉バウムクーヘン」
「The Japanese Baumkuchen」日本のバウムクーヘン作りに日本料理の職人が長年培った技術や知恵を駆使して開発。日本人が好むしっとりとした食感に...
