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2024年12月2日、難波に焼き菓子と和スイーツのカフェをオープンします。映えスイーツが増えてきた昨今、「プレゼントしたら絶対に喜んでもらえるスイーツ」が分から...

黒潮で捕れた脂の乗った土佐のブランド魚介をお得な価格で産地直送！この通販事業を拡大し、若者の「漁業のなり手」を受け入れたいです。理由は高齢化により土佐清水の漁業...

コロナ自粛中に野菜を育てる楽しさを知り、農業に出会いました。農業について調べるなかで、日本の食料自給率が下がり続けていること、解決するには農家を増やすしかないこ...

メディアやSNSで話題の「まるごとメロンケーキ」をはじめ、独自のオリジナルスイーツを発信し続ける新進気鋭のパティシエ「加藤」がオーナーシェフを務める「Ateli...

数々の地域再生の事例を見てきた中での共通点は「いかにその地域で経済が回る仕組みができるのか？」ということでした。 この神戸の平野商店街で起業体験場所を作り、他...