酒造り未経験の会社員が、140年続く酒蔵の蔵元に。 百樂門を次の世代へ繋ぐための挑戦です。
360年以上続く長野県の酒蔵・真澄の若手5人が、当社初の低精白日本酒に挑戦。7号系自社株酵母2種を使い分け、食前酒「アペリティフApéritif」と食後酒「ダイ...
能登の震災により全壊した「松波酒造」の再建プロジェクト第一弾!! ~トレーラーハウスによる営業再開プロジェクト 最終日までEvolving Goal 挑戦~...