「青森県産完熟りんごジュレ」には姉妹品として写真の「青森県産りんごジュレ」もラインアップしております。こちらは品種・農園・収穫時期を指定したプレミアムでおとなの味わいの完熟シリーズとは趣きを変え、青森県産のりんごジュース（主につがるやふじ）をベースに作りあげた甘くて食べやすいゼリー飲料です。完熟シリーズよりお求めやすいお値段設定になっていますが、お子様のくちに合うのはこちらのタイプかもしれません。ゲル化剤も完熟りんごジュレ（紅玉）とおなじ、キレのいいタイプを使用していますよ。

青森の郷土料理のひとつに「ほたての貝焼き味噌」があります。ほたてを味噌で煮込んで卵とじにする、想像しただけで「ごはんに合いそう」「日本酒に合いそう」なメニューです（実際よく合います）。本来は写真のようにほたての貝殻を器として火にかけます。※最近は大きく深みのある貝殻の入手が困難（非常に高価）な状況にあったり、IH調理器の普及もあって、もう少しカジュアルにお鍋で作ったりする家庭も多くなってきている気がします。私たちは青森に旅行に来て「ほたての貝焼き味噌」の美味しさを知り、おみやげにぜひ買って帰りたいとお考えの方に、また青森出身（県外在住）で郷土料理を懐かしく思われる方むけに「ほたて貝焼きみその素」を製造しています。こうした魚貝から「完熟りんごジュレ」のような果実まで、青森県産品を幅広く製造できるのが私たちの自慢です。ほたて2玉入です。他にぶなしめじ、姫竹も入っています。レトルト袋とは別添で調味みそも付属していますので、玉子2つをご用意いただければすぐに「ほたての貝焼き味噌」をお作りいただけます。余談ですが数あるほたての中に、稀に写真左のような「赤玉」があります。これは「当たり」だと思ってください。カロテノイドを多くふくみ、味の面でもおいしいといわれています。

リターン品でご選択いただける手づくり「青森りんごジャム」シリーズは、ほんのりとした甘みを活かして料理にお使いいただけます。関連会社のしじみちゃん本舗でそのあたりの活用レシピを公開しておりますので、ご参考までにご紹介させていただきます。⇒ りんごジャムをつかったお手軽レシピ・チーズのワンタン包揚げ ・野菜グラタン ・キーマカレー

「完熟りんごジュレ」はぷるぷるの食感がウリですので、料理の素材としてはプロジェクト本文にあるようにカクテルやドレッシングとしての活用が主になるかと思いますが、リターン品でご選択いただける手づくり「青森りんごジャム」シリーズは様々な料理にお使いいただけます。とくに「紅玉」は酸味が特徴の品種で、原材料が青森県産りんご（紅玉）と砂糖のみというシンプルさですので、肉料理にベストマッチです。関連会社の（株）しじみちゃん本舗でその辺のレシピをご紹介しています。⇒りんごジャムの酸味を活かしたカンタン肉料理・豚バラ肉の紅玉りんごジャム煮込み・鶏もも肉の紅玉りんごジャムソース

クラウドファンディングを開始した影響で、一般のお客様だけではなく業務筋でこの商品の動向に注目している方もいらっしゃることと思います。商品をならべた際に一緒に飾るPOP（データ、またはラミネート加工）などはご提供できる場合がございますので、御入用であればご相談ください。（例）※名刺よりひと回り小さいサイズです。このほかに2アイテムをまとめてご紹介するA5、A4サイズのものもご用意できます。