シェフプレコンテストを応援してくださっている皆様！ありがとうございます！ついに、200万円を超えました！応援してくださっている皆様のおかげです！本当にありがとうございます！懇親会を会社でされる方や、母の日のプレゼントにご購入される方、また子ども食堂を応援してくださる方など、本当にたくさんの方々にご支援いただいております！目標金額の400万円に少しずつ近づいてまいりました！まだまだ応援購入お待ちしておりますので、何卒よろしくお願いいたします！

シェフプレコンテストの主催者の株式会社sailawayの中村彩羅です。私の本イベントへの想いを動画にまとめさせていただきました！ぜひご覧下さい！

Q : コロナの影響を受けて感じること。A : 当時、今までおこなっていない、テイクアウトやデリバリーをはじめました。チラシをPCで作り、スタッフと交代でポスト投函、自転車を購入して料理を配達、ウーバーイーツなども始めました。注文は１日２～３件、売り上げ的にはまったくでしたが、ご注文を頂くとスタッフと「やったー注文入った～！」と声を上げて、喜んだことを思い出します。お客様がご来店し、お食事を召し上がって頂くことがあたりまえだった日常、とても感謝です。そういった想いから、少しでもご自宅でも楽しんで頂けたらと、スイス産チーズ100％で天井まで届く、のびーるチーズフォンデュを開発しました♪是非、お試しくださいQ :  シェフプレコンテストに参加いただいた理由。A : 主催者の方の飲食店への想いや、画期的な飲食店を応援して頂けるシステムが素敵だと思い参加させていただきました。

Q : コロナの影響を受けて感じること。A : 外出の自粛や休業要請により大変苦戦しています。コロナ禍を乗り越えられるよう、社員一同協力し合い、安心安全で美味しいお肉を提供していきたいです。一日も早い終息を願っております。Q :  シェフプレコンテストに参加いただいた理由。A : 現在も続くコロナ禍で苦慮する飲食店・料理人や、関連産業を支援するプロジェクトがあるとお聞きしました。理念に共感するとともに、弊社のお肉について知っていただき、黒毛和牛の美味しさを改めて伝えられたらと思い、参加させていただきました。

Q : コロナの影響を受けて感じること。A : 「腐らず止まらないことを学びました」コロナで先が見えない中で、まずはモチベーションを保つ大切さを感じました。初めての緊急事態を経験し、人通りがなくなり余儀なく休業し、不安と危機感の中でもがき気持ちが落ち切りました。このままではダメだと感じていたのですが、中々戻りきることはありませんでした。ただ、2020年夏頃。周りの経営者の方々が前に進んで行っており、自分もやらないと！と気持ちが入りました。そしてまずは飲食店の過去から現在、未来まで勉強し、様々なWEBセミナーに参加し、飲食業ではなく「食」という分野で現状を見直し、これからの将来像を考え進みました。結果、新たな未来を見出すことができ現在も進んでおります。Q : シェフプレコンテストに参加いただいた理由。A : 今回のようなコンテストは初めてのことで、今の自分たちはどの様に評価されるのか？と気になり、参加することに致しました。