おはようございます！とうもろこしだいぶ成長してきました！画像は最初に種を蒔いた500本です！実際に芽が出たのは480本くらいですね。なかなか優秀なほうだと思います。これからは気温が上がるので一気に成長していくのですが、とうもろこしは１番以外はすべて破棄するので栄養が１つに集中するのでかなり高糖度になります！よく、糖度15度以上というのは耳にしますが実際に糖度と言うのは１本１本測らないと正確な数値を出すことが出来ないため何度以上とか言うことがなかなか出来ないものです。でも本当に高糖度のものばかり作ることは出来ます！本当においしいとうもろこしを皆様にも食べてほしいです。今後も頑張りますのでご支援、応援宜しくお願い致します。話は変わりますが本日北華飯店さんにニラの納品に伺いました。世間話をしているだけで色々と勉強になることがたくさんありました。僕は美味しいものを作ることだけを考えていましたが、美味しいものには人それぞれの味覚や体調などがあることまでは考えていませんでした。なかなか野菜作りで味覚に合わせるのは難しいとは思いますが健康面で合わせて行くことは出来ると思うので、ただ野菜を紹介するだけではなく、野菜にある魅力や栄養素なども含めて紹介出来ればと思います。

子供ピーマン、トマト、ナス、ししとう、とうもろこし、じゃがいもの順番で活動報告アップしようとしていたのですが、携帯の雨予報アプリで札幌市北区１時間後に豪雨と通知があったため、豪雨に備えようと思い、、、アプリからの通知後２分で豪雨。当たってるのか当たってないのかよくわかりませんが、僕はたくさんの雨に当たり一瞬でベチャベチャになりました。まだアップ出来ていない野菜は後日アップしていきます！

次にトマトです！トマトは本当に手が掛かる野菜の１つです。といっても味にこだわらなければそこまで手はかかりません。僕は美味しいものを皆様に食べて頂きたいため、水やりにはかなり気をつけています。トマトは水をやり過ぎると甘さが弱くなり薄味になってしまい、水を極力減らすことで甘みが強く濃縮された美味しいトマトになります。ただ水が少なすぎると栄養不足による成長不良や尻腐れ、皮が固すぎるなどになってしまうため、毎日葉の状態をチェックし、水分を調整しています。スーパーなどで売られているトマトは色が付き始めたくらいで収穫しているものが多いのですが、僕はしっかり赤くなってから収穫するため非常に甘みが強いものになります。ぜひ皆様に１度味わっていただきたいです！

おはようございます。最近は事業開始のため色々な手続き等でバタバタ続きでした。そんな中ようやく夏野菜が実りだしてきました！まずは子供ピーマン！まだかなり小さく写真の中央くらいに茶色く枯れた花がついているのが子供ピーマンです。お分かりいただけましたか？今年から真剣に野菜を育てていますが花が咲いて嬉しくなり、実になり喜びの日々でまるで子育てをしているみたいでとても充実しています。