こんにちは。高村です。今日はナスです！年中見る野菜ですが、夏野菜です！ナスは調理法なども色々ありますね！僕的には夏はナス、ししとうで煮浸しを作りたっぷりの生姜と大葉をかけて食べるのが好きです。さっぱりなので暑い日にはオススメです！ちなみに大葉も栽培してます！大葉は家庭菜園とかにもオススメの１つです。収穫量も多く育てやすいので。ただ注意点としては種を買ってしまうとかなりの数になってしまうので、よほどの大葉好きで1日何十枚も食べる方以外は苗を１つ買って栽培がいいと思います。

夏野菜のししとうです、少しずつ実ってきました！花が咲きそれが実になります。ししとうはあまりメインになる野菜ではないですし、子供にはあまり好かれない野菜です。しかし、カロチンやビタミンCなどが豊富で老化防止や、美肌効果、疲労回復など色々と体にとって必要な栄養素を含みます。オススメの食べ方はそのまま焼いてはもちろん、天ぷら、ナスの煮浸しに一緒にいれるなどですね。色どりを気にする方などにも非常に使いやすいと思います。

おはようございます。今日は玉ねぎです！だいぶ大きく育ってくれてます。玉ねぎは札幌黄という品種のものです。札幌黄とはあまり昔からある品種ですが病気に弱く形がまばらだったりするため生産性があまりよくなく全国的に出回らない品種です。でもそんな札幌黄を栽培する理由はやはり美味しいからです。肉じゃが、カレー、ポトフなどの煮込み料理に最適です。熱を加えると甘みが他の玉ねぎとは別物です。玉ねぎには色々な栄養素などが含まれていますが調理法で変わってしまいます。ちょっとした豆知識ですが玉ねぎにはアリシンというのが入っています。水に溶けやすく、熱に弱いのですが、切ったあと１時間ほど置いておくと熱に強くなるのでオススメです。

こんにちは！今日はじゃがいもです！だいぶ大きくなり花も咲いています！手前のほうからとうや、きたあかり、メークインの順で並んでいます。写真では分かりづらいですがとうや、きたあかりは白い花が先メークインはピンク色の花が咲きます。このまま行くとあと２ヶ月くらいで収穫になると思います！

こんにちは、高村です！ご支援してくれた方、応援してくれた方本当にありがとうございます。これからも真面目に精一杯働きますので引き続きの応援宜しくお願い致します。本日はとうもろこしの今年ラストの種蒔きです。土曜のためアルバイトが２名きてくださりました。２歳と３歳の２名です。報酬は好きなお菓子だそうです。働きにしては報酬高いような気はしますが、畑に興味を持ってくれるのは非常に嬉しく思います。