お久しぶりです。ハッピー太郎醸造所です。まずは、今月発送予定の酒肴セット「みそフロマージュ」のセットをお待ちのお客様へ。申し訳ございません。みそフロマージュの製造がギリギリ今月末＆来月初旬という納品予定となり、今月中の発送ができなくな...

どぶろく４種セットの発送が遅れており申し訳ございません。5月31日に仕込み004の瓶詰めが終わり、今、鋭意ラベル貼り及び、火入後の落ち着きを待っているところです。003、004、共に「湖北はみ出し米」を使用しておりますが、本当、いい味...

こんにちは。ハッピー太郎です。いつも応援ありがとうございます。さて、今回は、皆様にお詫びとお知らせです。最近、リターンをようやくお届けしておりますが、3月配送予定のものが届かないことで、ヤキモキされた方も多いと思います。申し訳ありませ...

一部の方には返礼品が届いていることと思います。ハッピーどぶろく、仕込みNo001が完成しました。まずは甘酒セットの方からお届けしています。そして、明日、仕込みNo002をいよいよ瓶詰めいたします。こちらはまた1本目とは全然違う感じに仕...

ハッピー太郎です。ご支援いただいた皆様にご報告を致します。「ハッピーどぶろく」仕込みNo.001 初仕込　無事、瓶詰め完了しました。なんとか、形になりました〜♪旨味がたっぷりありながらも、きつくないどぶろくになったと思います。現在のと...