発酵で美しい風景を遺したい。新醸造所で醸した「完熟糀のどぶろく」 を皆様に。

ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使われない完熟糀(こうじ)を軸に存分にお米を発酵させたどぶろくや米麹甘酒を届けることで、その農産物が生まれる美しい風景を次世代に繋ぎます。

現在の支援総額

6,057,600

605%

目標金額は1,000,000円

支援者数

603

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/21に募集を開始し、 603人の支援により 6,057,600円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

発酵で美しい風景を遺したい。新醸造所で醸した「完熟糀のどぶろく」 を皆様に。

現在の支援総額

6,057,600

605%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数603

このプロジェクトは、2022/01/21に募集を開始し、 603人の支援により 6,057,600円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使われない完熟糀(こうじ)を軸に存分にお米を発酵させたどぶろくや米麹甘酒を届けることで、その農産物が生まれる美しい風景を次世代に繋ぎます。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. kiaakat

    2022/02/16 18:29

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. kanasana

    2022/02/16 17:11

    2件の支援者です

    ただただ味わえるのを楽しみにしています!


  3. 5totoro4

    2022/02/16 15:34

    2件の支援者です

    応援してます。頑張って達成して下さい!


  4. Nooorikooo

    2022/02/16 05:51

    4件の支援者です

    いつも美味しい糀をありがとうございます!ハッピー太郎さんの新たな挑戦、どぶろくも楽しみにしております!


  5. elsila2001

    2022/02/15 21:49

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. Jijikuma0318

    2022/02/15 20:57

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. maaya07

    2022/02/15 18:33

    4件の支援者です

    自然や人と人とのつながりの中でできるどぶろく。 ハッピー太郎さん、皆さんの素敵な挑戦を応援しています!頑張ってください!


  8. azineko

    2022/02/14 20:46

    3件の支援者です

    応援せずにはいられません(^^) どのような味になるのか 今からとても楽しみにしております!


  9. nuts9

    2022/02/14 18:57

    14件の支援者です

    応援しています!無理せずに。。太郎さんが楽しんでいる姿が励みになります。


  10. motokokawano

    2022/02/14 13:52

    4件の支援者です

    今日はバレンタインデーです。心をこめて応援します。 ハッピー太郎さん、頑張ってください!


  11. rinko408

    2022/02/14 07:52

    5件の支援者です

    新天地でのご活躍を期待していますよ!頑張ってください!


  12. SOI Matsuyama

    2022/02/14 07:36

    18件の支援者です

    長浜FWを機会に更にご縁を繋げて応援させて頂きたいと思っております❣️


  13. amritachild

    2022/02/14 07:06

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. namiiikdmp

    2022/02/13 21:04

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. okomenoyagura

    2022/02/13 21:01

    3件の支援者です

    ハッピー太郎さんの挑戦、応援しています!!


  16. yoshitsuguhirokawa

    2022/02/13 11:36

    1件の支援者です

    滋賀の発酵文化を盛り立ててください。 応援しています!頑張ってください!


  17. Shuhei Okazumi

    2022/02/13 10:33

    14件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. sakemegane

    2022/02/13 00:31

    1件の支援者です

    滋賀でどぶろくが造られることに感激しています! 微力ながら応援しております!


  19. yorunaka

    2022/02/12 13:54

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. Ueda Mika

    2022/02/12 08:51

    4件の支援者です

    ハッピーさんの夢のどぶろく、皆さんと応援できるの嬉しいです!完成楽しみにしています。


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