日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

現在の支援総額

1,364,500

45%

目標金額は3,000,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

現在の支援総額

1,364,500

45%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数96

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

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市場には出回らない農薬不使用のすだちを使って無添加すだち胡椒を作ります。⁡⁡⁡柚子胡椒よりも上品な香りのすだち胡椒です。⁡⁡⁡⁡塩は天日塩or神宝塩のお好きな方をお選び下さい。⁡⁡⁡日時 10月7日 10時~14時⁡⁡場所 奈良市月ヶ瀬⁡⁡内容 ⁡⁡ ○すだち収穫⁡⁡ ○すだち料理のランチ⁡⁡○すだち胡椒作り⁡⁡○すだち胡椒1瓶付き⁡⁡⁡受講料 ⁡⁡ ○4000円(1瓶付きコース)⁡⁡ ○5000円(2瓶付きコース)⁡⁡ ※烏梅と紅の会の会員様は千円引き⁡⁡⁡お申込はDMでご連絡下さい。⁡⁡⁡⁡ #すだち⁡⁡ #すだち胡椒⁡⁡ #農薬不使用⁡⁡⁡ #天日塩⁡⁡ #神宝塩⁡⁡ #唐辛子⁡⁡ #無添加⁡ #梅古庵⁡⁡ #ワークショップ⁡⁡ #体験⁡⁡ #収穫


尾山天神神社
2023/09/25 21:02

烏梅の神様を探す旅シリーズ。奈良 月ヶ瀬 尾山天神神社⁡⁡御祭神⁡⁡菅原道真公⁡⁡園生姫⁡⁡⁡西暦1331年の元弘の乱。後醍醐天皇は京都を脱出するも、笠置山で捕えられる。後醍醐天皇の女官の一人の園生姫(姫若)は家来と共に月ヶ瀬まで逃れる。力尽きて倒れていた園生姫を村人は手厚く看病した。⁡⁡⁡⁡元気になった園生姫は、尾山天神神社に植えられた梅の実を見つけ、烏梅の製法を村人に伝える。烏梅は京都で高値で売れたので村人は競って梅の木を植え烏梅を作った。⁡⁡⁡⁡村人が植えた梅は毎年綺麗な花を咲かせる。五月川の清らかな流れと豊かな自然は人々を魅了し、名勝月ヶ瀬梅林として今に続く観光名所となる。⁡⁡⁡⁡⁡⁡春の夜には辺りは梅の香りに包まれ、川の瀨には⁡月の光が金色や銀色に映る。⁡⁡この地は月ヶ瀬と呼ばれるようになった。⁡⁡⁡⁡⁡⁡園生姫は京都に戻ることは無かった。没後当神社に合祀され、今も信仰⁡されている。⁡⁡⁡天神さんをお祀りするつもりで、売れても売れなくても梅を焼け。中西家⁡⁡⁡園生姫が暮らした地は『園生の森』と呼ばれ、一部は梅古庵畑として梅と紅花を栽培している。⁡⁡⁡⁡⁡ #南朝⁡⁡ #吉野朝廷⁡⁡ #大覚寺統⁡⁡ #三種の神器⁡ #後醍醐天皇⁡⁡⁡ #園生姫⁡⁡ #姫若⁡ #新田義貞⁡⁡⁡ #北朝⁡⁡ #京都朝廷⁡⁡ #持明院統⁡ #光明天皇⁡⁡ #足利尊氏⁡⁡ #南北朝時代⁡⁡ #元弘の乱⁡⁡ #比叡山⁡⁡ #笠置山⁡⁡ #隠岐島⁡⁡ #月ヶ瀬⁡⁡⁡⁡ #尾山天神神社⁡⁡ #菅原道真公⁡⁡⁡ #天神さん⁡ #烏梅⁡ #園生の森 ⁡⁡ #梅古庵


菅原天満宮
2023/09/24 20:06

烏梅の神さまを探す旅シリーズ。奈良市菅原町の菅原天満宮⁡⁡⁡⁡菅原道真公の御誕生所⁡⁡奈良市菅原町の菅原天満宮⁡⁡⁡⁡⁡菅原道真公は平安時代の学者、政治家⁡幼少期から勉強がよく出来た菅公は宇多天皇、醍醐天皇の元で政権ナンバー2の右大臣になるが、勉強出来過ぎで嫉妬され、政権ナンバー1の左大臣藤原時平の陰謀により無実の罪で大宰府に左遷される。⁡⁡⁡その後、無実が証明され学問の神様となる。⁡⁡菅公を御祭神としてお祀りする天満宮、天神神社が全国に創建される。⁡⁡⁡⁡菅公の怨霊を鎮める北野天満宮⁡⁡終焉の地の大宰府天満宮⁡⁡御誕生所の菅原天満宮⁡⁡⁡菅公5歳で詠んだ歌⁡⁡美しや⁡⁡紅の色なる⁡⁡梅の花⁡⁡あこが顔にも⁡⁡つけたくぞある⁡⁡⁡⁡⁡大宰府へ左遷される際に詠んだ歌⁡⁡⁡東風吹かば⁡⁡にほいおこせよ⁡⁡梅の花⁡⁡主なしとて⁡⁡春を忘るな⁡⁡⁡⁡飛梅伝説の際に詠んだ歌⁡⁡梅は飛び⁡⁡⁡桜は枯るる⁡⁡世の中に⁡⁡何とて松の⁡⁡つれなかるらむ⁡菅公は生涯を通して梅を大切にされた事から、全国の天神神社の境内に梅が植えられる。西暦1205年に⁡⁡月ヶ瀬の尾山天神神社が創建された際にも境内に梅が植えられた。⁡⁡⁡⁡ #菅原天満宮⁡⁡ #菅原道真公⁡⁡⁡ #菅公⁡ #右大臣⁡ #文章博士 ⁡⁡ #平安時代⁡⁡ #宇多天皇⁡⁡ #醍醐天皇⁡⁡ #藤原時平⁡⁡ #左大臣⁡⁡ #大宰府天満宮⁡⁡ #飛梅⁡⁡ #北野天満宮⁡⁡⁡ #天満宮#天神神社⁡⁡ #天神さん⁡⁡ #尾山天神神社⁡⁡ #梅の花⁡⁡ #梅花 ⁡⁡ #和歌⁡⁡⁡⁡ #漢詩⁡ #筆塚⁡ #百人一首⁡⁡ #梅花の歌⁡⁡ #万葉集⁡⁡ #令和⁡⁡ #烏梅⁡⁡ #梅⁡⁡ #誠の心⁡⁡ #和魂漢才


吉野神宮
2023/09/23 23:09

烏梅の神さまを探す旅シリーズ。後醍醐天皇のお宮。吉野神宮⁡⁡⁡⁡⁡西暦1337年、足利尊氏との戦に敗れた後醍醐天皇は吉野に逃れ吉野朝廷(南朝)を開く。京都朝廷(北朝)と並列する南北朝時代の始まり。鎌倉時代と室町時代に挟まれる56年間続く。⁡⁡⁡⁡後醍醐天皇の女官の一人の園生姫は月ヶ瀬に逃れ、烏梅の製法を村人に伝える。(続く)⁡⁡⁡⁡#南朝⁡ #吉野朝廷⁡⁡ #大覚寺統⁡⁡ #三種の神器⁡ #後醍醐天皇⁡⁡⁡ #園生姫⁡⁡ #姫若⁡ #新田義貞⁡⁡⁡ #北朝⁡⁡ #京都朝廷⁡⁡ #持明院統⁡ #光明天皇⁡⁡ #足利尊氏⁡⁡ #南北朝時代⁡⁡ #元弘の乱⁡⁡ #比叡山⁡⁡ #笠置山⁡⁡ #隠岐島⁡ #吉野神宮⁡⁡ #奈良⁡⁡ #吉野⁡⁡ #月ヶ瀬⁡ #尾山天神神社⁡⁡ #菅原道真公⁡⁡ #烏梅⁡ #園生の森 ⁡⁡ #梅古庵


北野天満宮
2023/09/22 21:44

烏梅の神さまを探す旅シリーズ。北野の天神さんにお参りした後に干し梅を食べる⁡⁡⁡⁡北野天満宮は菅原道真公を御祭神としておまつりする全国の天満宮の総本社。⁡⁡⁡⁡東風吹かば⁡⁡匂ひおこせよ梅の花⁡⁡あるじなしとて⁡⁡春を忘るな⁡⁡⁡⁡政争に敗れて大宰府に左遷された菅公を追って、空を飛んだ梅『飛梅』⁡⁡⁡⁡天満宮手作り大福梅にあやかり⁡⁡梅古庵の干し梅を食べる⁡⁡旅の締め⁡⁡⁡ #北野天満宮⁡⁡ #菅原道真公⁡⁡ #菅公⁡⁡ #天神さん⁡⁡ #梅⁡⁡ #梅花⁡⁡ #飛梅⁡⁡ #烏梅⁡⁡ #干し梅⁡⁡ #梅干し⁡⁡ #空も飛べるはず⁡⁡ #スピッツ⁡⁡ #太宰府天満宮⁡⁡ #尾山天神神社⁡⁡ #天満宮⁡⁡ #延喜式⁡⁡ #右大臣⁡⁡ #和魂漢才⁡⁡ #曲水の宴⁡⁡ #京都


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