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日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

現在の支援総額

1,364,500

45%

目標金額は3,000,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,364,500

45%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数96

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

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奈良の薬草狩りツアー参加者募集日時 6月12日 9時~15時場所 奈良市奈良の薬草大和当帰の収穫と旬の梅収穫ツアーです。薬草案内人は橋本真季さん(植物療法士)昼食は特別ゲスト国際中医薬膳師である塚本紗代子さんによる薬膳ランチです。・前菜・大和当帰料理・烏梅料理・メイン・汁物・ごはんお土産・収穫した大和当帰・収穫した梅・梅干し・干し梅参加費 19000宴ご興味ある方はDM下さい。#収穫ツアー#大和当帰#梅#月ケ瀬


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1000マーケットは毎月28日清水寺で開かれます。ほんまもんの和ローソク、老舗金平糖店、京寿司一本の寿司職人、伝統の手捺染 、竹工、京筍、無農薬薔薇、無農薬野菜、紙芝居、献血、PR隊や裏方さん。つわもの揃いのマーケットです。それぞれの方から芯の強さを感じます。2600年以上歴史がある世界最古の日本国。欧米の皆さんから評価されなくても、日本人が自らその歴史、価値に気付いてもらえるきっかけになれば良いなと思います。主催者、参加者、お客様がこの先もぶれることなく、善意の環が広がるマーケットになって欲しいです。先日放送された特集番組はMBS毎日放送のサイトから1週間無料で配信されます。 京都知新 | MBS動画イズム #清水寺#1000マーケット#MBS#京都知新


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 TVのご紹介です。5月8日(日)朝6:15~関西圏MBS 4ch『京都知新』清水寺で善意の環を作るほんまもんMARKETを始めた大西昌允(しょういん)さんに密着します。伝統文化、フードロス削減、ネットワーク構築、をテーマに立地を活かし日本の心を発信していくマーケットです。#清水寺#1000マーケット#伝統文化#フードロス#ネットワーク


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採れたての紅花若菜と旬の蛍烏賊のアーリオオーリオエペペロンチーノ下ごしらえが手間だけど、炒めると烏賊のワタや墨がソースに溶けだしうまさの元になる。紅花若菜の香りと彩がアクセントになった新感覚パスタが完成しました。