2023/07/27 19:00
みなさま、ご無沙汰しております。(株)おのざきの小野崎雄一です。本日は、このプロジェクトの今後の方向性をお伝えさせてください。結論から申し上げますと、開発ペースを大幅に落とし、1年後くらいから本格的に動いていこうと思います。2022年...
2022/07/31 11:00
こんにちは!前回の活動報告からおよそ3ヶ月経ってしまいました。今回の活動報告では、この3ヶ月の間に起こったことをレポートしていきたいと思います!【5月】魚のアラの粉末化に成功魚のアラから出る油に邪魔され、アラの乾燥にかなり苦戦するもな...
2022/04/12 11:32
みなさんこんにちは!魚のアラを使った商品開発を進める中で、・魚の油分が多すぎる・旨味を最大限に引き出すことができないの課題に直面しておりました。そこで私たちは、専門家に意見を仰ぐために、福島県いわき市出身の大先輩で東京農業大学名誉教授...