今日も天気の良い世嬉の一です。
おかげさまで、酒蔵復活・地酒復活プロジェクトは順調に進んでおります。現状の工事状況をお伝えしたいと思います。もう数日で一応、契約した日にちは終わるのですが・・・楽しみです。
足場が外され、防火処理を施され、防炎窓をつけて壁。きれいに出来上がりました。
入口は右側です。軒ができ、扉の色も塗られました。壁はまだのようですね。
甑の蒸気を逃がすファンが取り付けられました。いい感じです。
分析室にもシンクが入りました!
さらに・・・配管工事も行い、これでタンクの温度管理ができるようになります。
楽しみです。日々変わっていく蔵がワクワクします。
よく先代が「蔵は使っていないと呼吸できなくて窒息する」といわれていました。震災で崩れて事務所を移転してから10年間倉庫として使用していたので、これから使われる蔵として、ものを生み出す蔵として・・・蔵も喜んでいるように思います。また、呼吸しはじめたような感覚を覚えます。
今日は全体会議の日ですので、他部門(レストランや事務所、ビール)のスタッフにも中を見学してもらいました。
スタッフたちもいろいろと思うところがあるようです。特に、震災時からいたスタッフはそれぞれ感想があるようです。
本当に楽しみです。
あと、昨日、クラウドファンドで募っている、地酒・酒蔵復活プロジェクトの仲間集めですが・・・なんと!240様にご協力いただくことになりました!
ありがとうございます。
目標の300人まであと59名様!ますます頑張ります。
こちらどちらも残り2名様になります!お早めに!
〇世嬉の一未来に応援セットG(33,000円)【頒布会1年分】
残り2セット お申し込みはこちら
〇世嬉の一未来に応援セットH(55000円)【頒布会】
残り2セット お申し込みはこちら
〇世嬉の一すぐに応援セットC(10000円)
こちらは残り9セットです。お申し込みはこちら
よろしくお願いします。
今日も世嬉の一は蔵がイキイキと生き返り、元気に営業中です。