あと4日となりました！引き続き、ご支援、お知らせのご協力よろしくお願いします！さて、今日は、ダンボールで古代小麦全粒粉が届きました。皆さんのピッツァになるまで、大事に冷暗所で保管中です。古代小麦全粒粉は食物繊維が豊富なので、お通じが良くない方は、1日に、1カット食べて頂くだけでも、お通じが良くなります。食べすぎると、食物繊維の摂りすぎになるかもしれませんのでご注意ください。どんなものでも、摂りすぎは良くないですからね！数日または、みんなで分けて楽しんで頂けたらと思います！

残りあと5日ですね！まだまだ、間に合いますので、駆け込みお待ちしてます！さて、写真は、ディマーレのピッツァです。自宅で作ると、一番人気のディマーレは、エビ、イカ、帆立、アンチョビの乗った魚介たっぷりのピッツァです！もちろん、シーフードミックスの小さい魚介なんて入れません！6種セットにはこのディマーレも含まれていますので、気になる方はぜひ！

残り日数 6日！まだまだご支援お待ちしてます！今回のピッツァの製法は、イタリア伝統の製法を元に、独自に試行錯誤の上、改良を加えたオリジナルのピッツァです。また、低糖質のピッツァということもあり、美味しいはずがないと思われる方もいらっしゃるかと思います。その不安や疑いは仕方がないと思っています。ただ、自信をもって美味しいです。僕は、低糖質料理を3年間研究し、ピッツァを15年研究し、作り続けて来ました。ピッツァを食べに色々なお店も回りました。もちろん、ナポリピッツァもローマピッツァも経験しました。その上で、今まであった日本のピッツァとはまた違うベクトルの美味しさを追求し、それ以上の美味しいピッツァだと確信したからこそ、全国の皆さんにご提供することを決めました！もし、悩んでおられる方がいらっしゃいましたら、ぜひ、このプロジェクトにご参加ください！

おはようございます！Angolo（アンゴロ）の恒川です！いよいよ、クラウドファンディングの募集も残りあと７日となりました。今回の店舗イベントは、愛知県江南市ということで、ご支援いただいた皆さんと直接お会いできないのはとても残念です…。このクラウドファンディングが成功したら、また他の場所でも、ピッツェリアのイベント開催できると思います！成功したら、ピッツェリアイベントだけでなく、クリスマスに毎年、家で作ってみんなに喜んでもらっています、「クリスマス・スッタフド・ターキー」もまた、クラウドファンディングでお届けできればと思っています！・古代小麦全粒粉ピッツァにご興味のある方。・イタリアの風を感じたい方。・イベントやクラウドファンディングのやり方にご興味のある方。・楽しい時間をイベントで過ごしたい方。・クリスマスにでっかい七面鳥を食べてみたい方。こんな方々がいらっしゃいましたら、このプロジェクトのことを、ご支援、ご紹介していただけたら嬉しいです！

サルシッチャ・カラブレーゼのピリ辛サルシッチャは、3種類のハーブとチリパウダーを含めた6種類のスパイスを国産豚ミンチに混ぜて作っています。1日置いておくことで、しっかり味が染みるので、ピッツァを作る前日に作っています。このピッツァは、ハラペーニョも入るので、結構辛いですが、旨辛いので、辛いもの好きな人にはぜひ食べて欲しいですね！僕がサルシッチャに出会ったのは、15年前くらいにとあるピッツェリアで働いていた時でした。その時から、日本にあるソーセージとは、違う魅力に取り憑かれて、料理によく使うようになっていました。皆さんもハマってくれると嬉しいですね！