おはよう御座います、たろうです。台風が去りようやく整地作業開始です！残り工程は重機にて①溜池から水を側溝に流れるよう土手も作りながらの整地②大型トラクターにて畑を整地③小型トラクターにて畑を整地細かな作業は残ってますがまた天気が崩れないよう整地作業を急ぎます。蜂に襲われてテンション下がってますが頑張ります！

おはよう御座います、ですろーです。台風の影響で整地作業はできなくても古代小麦の脱穀・籾殻を剥き出しからの種取り出し作業があります。しかしこの古代小麦は素晴らしく硬く虫や天災などの影響を受けないことで自然栽培など容易だと資料に書いてましたが収穫後の作業が大変なんです。鬼の様な硬さですが人力、人海戦術で脱穀作業をやってましたが途方もない労力にいつもの困った顔をしてました。古代小麦100%使用シンプルパンさんから光を差し伸べる連絡があり貴重な脱穀機や情報をいただきました。人力では1日作業して100gでしたが脱穀機があると別格でした( ˊ̱˂˃ˋ̱ )短くも長い付き合いの古代小麦との向き合いもおかげで劇的に変わりました！シンプルパン西村さん絶対成功させます!!宇宙戦艦トマト　ですろー

おはようございます、たろうです。台風に悩まされて整地作業が進まず携帯をいじっていると途中から古代小麦企画に参加してくれたえりなさんが誕生日だったらしい（´-`）.｡oO思いつきで急遽でしたが誕生日会の段取り宜野湾市ピザ屋マルミヤクラフターさんで誕生日会を決行！女子3人と男子一人でソワソワしてましたがオネエの素質があるのか会話は○マルミヤクラフターさんの粋なはからいで素敵なサプライズ誕生日会になりました。素敵なお店には素敵なお客さんサプライズバースデーをみなさんで祝っていただきました(⌒▽⌒)素敵なメンバーに支えられてやってこれてるメンバーに感謝。素敵な雰囲気を作っていただいたマルミヤクラフターさん、お客さんにも感謝。素敵な場所には素敵な出逢いがありましたありがタロウ！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )台風なんてドンとこい。

おはようございます、たろうです。ひさしぶりに美容院へ行き乱れたすだれヘアーを整えてきました。オーナーと活動報告をしていると関心を持ってくれて質問攻めにグルテンとは？なにグルテンとはカンタンに説明すると小麦粉に水を加えてこねることでグルテンにかわる。小麦粉はグルテニンとグリアジン2種類のたんぱく質が含まれていてこねることでグルテンに変化する。グルテンには食べものを美味しくする効果がある反面に身体へのさまざまな悪影響も指摘されています。小麦粉など使用している食べものにはモチッとした食感やふわふわとした食感は全てグルテンのおかげだそう。食べもの美味しさのもとになる大切な成分一方でアトピーや喘息など目に見えてわかるアレルギー反応もあれば頭痛、腹痛や倦怠感、肌荒れなどアレルギー反応と自覚しにくい症状もでることもあるそうです。これらの小麦は遺伝子組み換えや品種改良により影響もあるそうですがこれから栽培する古代小麦は遺伝子組み換えも品種改良される前の原種の小麦。古代小麦100%シンプルパンさんは忖度なく美味しかったです。工夫次第では美味しさも安全面も届けられるように夜更かしで机の上から夢の中で勉強をします。　　2022 0907     つかやま　たろう

おはようございます、たろうです。台風の影響から整地作業工程が遅れてきてますがピンチはチャンス。強風で倒れたバナナの木など処理に困ったいましたが畑師匠からの良い助言をいただきました。バナナの木を葉っぱから茎から花から手で剥き取り乾燥させることで丸ごと天然肥料に使えるそうです。古代小麦の整地作業仕上げはバナナ肥料で最後の仕上げに口うるさい畑師匠ですがは頼りになる時はなります笑　ありがとう師匠