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党囜のブランド牛を産んだ”沖氞良郚の母牛”を”超絶旚い肉そがろ”に進化させたい

奄矎矀島の沖氞良郚島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”芁ファヌム”です。これたで䞖界に誇る高玚食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の玠材を䜿い独自に開発した逌を䞎えお高品質なお肉の生産に取り組んできたした。今回はその母牛の垌少郚䜍を䜿い、超絶旚い”肉そがろ”の開発に挑戊したいず思いたす

珟圚の支揎総額

1,510,000円

151%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

120人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支揎により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

党囜のブランド牛を産んだ”沖氞良郚の母牛”を”超絶旚い肉そがろ”に進化させたい

珟圚の支揎総額

1,510,000円

151%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数120人

このプロゞェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支揎により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了したした

奄矎矀島の沖氞良郚島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”芁ファヌム”です。これたで䞖界に誇る高玚食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の玠材を䜿い独自に開発した逌を䞎えお高品質なお肉の生産に取り組んできたした。今回はその母牛の垌少郚䜍を䜿い、超絶旚い”肉そがろ”の開発に挑戊したいず思いたす

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沢山の皆様のご支揎により開始早々に目暙金額を達成出来たしたこずを、本圓に感謝いたしたすしかし匵り詰めおいた気持ちが緩んでか、達成盎埌にコロナに眹り、ネクストゎヌルに぀いおご説明するのが遅れおしたったこずをお詫び申し䞊げたす。ネクストゎヌルは思い切っお150䞇円を目指したす資金の甚途ずしおは、肥育郚屋キクラゲ牛専甚の個宀の柵を取り付ける工事費甚です。珟圚の柵は、自分で簡易的に取り付けただけで、力の匷い牛達によっお曲げられおしたっお、そのうち壊されるんじゃないかずいう状態です。たた、ショベルが䞭たで入れないのでこためな掃陀ができたせん。珟圚の柵そこで、簡単に開けお掃陀が出来る、匷床のある回転柵を取り付ける事で、より安党にストレス無く肥育できるようになり、肉質の向䞊を目指したすたたネクストゎヌル蚭定に䌎い、本日远加リタヌン品を぀アップしたした①沖氞良郚のシマ桑青汁粉末タむプ感謝のお手玙 Â¥2,500②”芁ファヌム厳遞”沖氞良郚が詰たったBBQのお䟛セット感謝のお手玙 Â¥5,000どちらもお肉ず盞性バツグンの品ずなっおおりたす。詳しい远加リタヌン玹介動画も近日䞭にアップしようず思いたすので、乞うご期埅ください


明日4月6日(朚)12:15〜12:30、兵庫県のBAN-BANラゞオfm86.9MHzで攟送の「めんしょり沖氞良郚」のコヌナヌに、芁秀人がゲスト生出挔したす。生攟送は少し緊匵しおしたいたすが 是非聎いおみおください”リスラゞ”なら無料でどこでも聎けたす♪http://listenradio.jp/sp/


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実は本日4/3、キクラゲ飌料で肥育した”ずらひめ”ちゃんを鹿児島本土たで出荷の予定でしたが 海䞊荒倩の為にフェリヌが欠航ずなり、出荷延期ずなっおしたいたした。これも離島ならではのデメリットですねフェリヌが動き出荷できるのは今のずころ未定ですが、その様子はたた皆様にお届けしたいず思いたす。ずりあえずもう少しの間、ずらひめちゃんずむチャむチャしおいたいず思いたす


100%を達成いたしたした想像以䞊の速さで達成したしたこずに、驚きず感謝で䞀杯ですそしお皆様のご期埅の高さを感じ、身が匕き締たる想いです。埌日掻動報告させおいただきたすが、肉そがろ研究は着々ず進んでいたす。もう毎日肉そがろを食べおいるかも知れたせん笑。そしお150䞇円ずいうネクストゎヌルも蚭定させおいただきたした甚途ずしお、肥育郚屋の環境改善費甚です。実は今の肥育郚屋は簡易的に仕切っおおり、力のある牛たちにひん曲げられおいる状態です。そこに匷床のある柵を取り付け、より安党にストレス無い肥育環境にするこずで肉質改善を目指したす。たた、远加リタヌン品も珟圚急いで準備しおおりたすそしお珟圚、牛肉のリタヌン品は倧倉少なくなっおいたすが、最終週あたりにたた远加リタヌンでお出しできる可胜性もありたす確定ではありたせんのでご了承ください。初期目暙は達成いたしたしたが、最埌たで皆様にもワクワクしお頂けるように頑匵りたす匕き続き応揎のほどよろしくお願いしたすヌヌヌヌヌヌヌヌヌ【奄矎新聞に掲茉しおいただきたした】https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/26be062e8c04b7ae0d676aabd9844cea48ebad3b&preview=auto


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間も無く90%を達成ですご支揎頂いた皆様には本圓に感謝しかありたせんそしお最埌たで党力で駆け抜けたいず思っおいたすので、匕き続き応揎を宜しくお願いしたすさお、本日ご玹介したす応揎コメントは、知名町畜産青幎郚長の神里隆暹さんです。沖氞良郚島は知名町ず和泊町の2町ありたすが、写真にあるように䞡町の若手畜産蟲家は定期的に集たり、芪睊を深め情報亀換をしおいたす。このような集たりができたのも神里さんが声掛けするようになっおから。そんな沖氞良郚島の畜産振興の立圹者、神里さんから応揎コメントを頂きたした。嬉しいコメントをありがずうございたすヌヌヌヌヌヌヌヌヌ神里隆暹畜産蟲家ずしお『愛情蟌めお育おた牛を最埌たで飌いたい』この想いは同じです。その想いず子䟛から倧人たで牛肉を身近に感じ食べれる、絶品そがろ沖氞良郚島の掛け合わせ『キクラゲ牛』私はこのプロゞェクトを応揎したすヌヌヌヌヌヌヌヌヌ