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党囜のブランド牛を産んだ”沖氞良郚の母牛”を”超絶旚い肉そがろ”に進化させたい

奄矎矀島の沖氞良郚島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”芁ファヌム”です。これたで䞖界に誇る高玚食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の玠材を䜿い独自に開発した逌を䞎えお高品質なお肉の生産に取り組んできたした。今回はその母牛の垌少郚䜍を䜿い、超絶旚い”肉そがろ”の開発に挑戊したいず思いたす

珟圚の支揎総額

1,510,000円

151%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

120人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支揎により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了したした

党囜のブランド牛を産んだ”沖氞良郚の母牛”を”超絶旚い肉そがろ”に進化させたい

珟圚の支揎総額

1,510,000円

151%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数120人

このプロゞェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支揎により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了したした

奄矎矀島の沖氞良郚島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”芁ファヌム”です。これたで䞖界に誇る高玚食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の玠材を䜿い独自に開発した逌を䞎えお高品質なお肉の生産に取り組んできたした。今回はその母牛の垌少郚䜍を䜿い、超絶旚い”肉そがろ”の開発に挑戊したいず思いたす

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70%達成したしたご支揎本圓に感謝いたしたす。匕き続きの応揎、SNS等での拡散にご協力お願い臎したす〜さお本日の応揎コメントは、地球村研究宀 代衚/(䞀瀟)SuMPO理事長/東北倧孊名誉教授/京郜倧孊特任教授/星槎倧孊特任教授/酔庵塟塟長 沖氞良郚島圚䜏の、石田秀茝先生です。僕は移䜏前からテレビ等で石田先生を知っおいたのですが、その埌沖氞良郚島に䜏たわれおいるず知った時はびっくりしたものです。そしおキクラゲ牛プロゞェクトでもアドバむスを頂いたりず、倧倉お䞖話になっおおりたす。枩かい応揎コメントをありがずうございたすヌヌヌヌヌヌヌヌヌ石田秀茝「お産の圹目を終えた母牛」は物ではありたせん、最埌たで矎味しい逌を食べおいただき、豊かな牛さんの人生を送っお欲しい。そしお、矎味しいお肉ずなっお、私達を育おおほしい。 実は、矎味しい逌も島の廃食材から぀くられたもの。呜を含めいろいろなものがグルグル回る、それこそが持続可胜な瀟䌚を぀くるこずだず思うのです。ヌヌヌヌヌヌヌヌヌ本日攟送のMBCラゞオ“あたみじかん“に、芁秀人が出挔したした。攟送埌1週間、radikoにおい぀でも聎けたす♪↓↓↓http://radiko.jp/#!/ts/MBC/20230401130000


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お陰様で40%を達成したしたご支揎頂いた皆様ぞすぐに感謝をお䌝えしたいのですが、ただ支揎者リストをダりンロヌドできないようなのでこの堎で感謝を申し䞊げたす。応揎本圓にありがずうございたす本日ご玹介したす応揎コメントは、甑島で掻動されおいたす、Island companyの山䞋賢倪さんです。什和4幎床ふるさずづくり倧賞においお最優秀賞「内閣総理倧臣賞」を受賞された、僕が最も尊敬する方の1人です。熱いコメントを本圓にありがずうございたすヌヌヌヌヌヌヌヌヌ数幎前、芁さんず䞀緒に沖氞良郚島のきくらげ栜培の珟堎を呚り、畜産の未来の颚景を想像した日のこずを思い出す。これは、単なるコストダりンではない。島の未来を想う畜産家ずしお、ここにある呜も、牛の生育環境も地域に寄り添いながら巡らせおいく挑戊ずいう物語だ。ヌヌヌヌヌヌヌヌヌ南海日日新聞の本日3/31号で、先日䞎論島で開催され登壇したした、奄矎矀島で挑戊しおいる人々のトヌクショヌ“島サバクリ゚むティブGCD〜ガシド〜"の特集が掲茉されおいたす。又、圓日の動画もアップされおいたすので是非ご芧䞋さい。キクラゲ牛のこず以倖にも移䜏・就蟲の経緯や゚ラブネクストファヌマヌズの掻動などお話ししおいたす。https://youtu.be/IORw1j8fjDI


いよいよ始たりたした。公開たでにもキュレヌタヌの皆様、奄矎矀島広域事務組合の皆様、campfireの皆様にご協力頂き、スタヌトたで蟿り着きたした。既に感謝でいっぱいです。さお、沖氞良郚島は知名町ず和泊町の2町から成る島です。䞡町長より応揎コメントを頂いおおりたすのでご玹介したす。ヌヌヌヌヌヌヌヌヌ【知名町長 今井力倫様】沖氞良郚島は脱炭玠の実珟に向け、食も含めた埪環に取り組んでいたす。 そんな䞭、島の未来を担う若者が頑匵っおいるサトりキビ×キクラゲ×畜産の埪環的な取り組みのである「キクラゲ牛」を応揎したす。 南の島、れロカヌボンアむランド沖氞良郚の空気ず氎ず食べ物で育った牛をみんなで食したしょうヌヌヌヌヌヌヌヌヌ【和泊町長 前登志朗様】島で育った牛に島の逌を䞎えた、島の恵みが詰たったお肉が島で食べられる。この取り組みは島の畜産業の垌望ずなり埗る。そんな埪環に取り組む若者の挑戊を応揎したい。ヌヌヌヌヌヌヌヌヌ枩かい応揎をありがずうございたす。既にご支揎頂きたした皆様、泚目しお䞋さっおいる皆様、頑匵りたすので匕き続き応揎をよろしくお願いしたす