こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト開始から8週間経ち、現在の目標の達成率は134%です。多くの皆様のご支援本当にありがとうございます。今回は「ふじ」をご紹介します。「ふじ」は日本国内で最も多く生産されている品種で、国内のみならず海外でもたくさん作られています。酸味が強く、同時に糖度も高いです。最もりんごらしい味のりんごかもしれません。収穫後の貯蔵性も良く、長い期間美味しく食べることが出来る点も広く栽培されるようになった理由のひとつです。ふじには袋をかけて貯蔵性を高める有袋栽培と、袋をかけず果実に日光を浴びせる無袋栽培があり、無袋栽培のものをサンふじと呼んでいます。皆様にはサンふじの、11月中下旬の熟期終盤、味の乗ったタイミングに収穫したものをお届けする予定です。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。現在の達成率は128%、本当にありがとうございます！今回は、りんご園の常連、畑を訪れる動物を紹介します。龍ノ口りんご園は人里と山のちょうど中間にあり、いわゆる里山とも呼ばれます。そのため、人里に生息する動物たちと山の動物たち、双方が畑に遊びに来ます。鳥類では、ハト、カラス、キジ、トンビのほか、フクロウがよく訪れます。哺乳類では、近隣の園地を縄張りとする地域猫をはじめ、ウサギ、キツネ、タヌキ、アナグマ、カモシカなどがよく顔を見せます。アナグマは畑のすみっこで土を掘り返している所によく遭遇します。彼らは土中の餌に夢中になってヒトの接近に全く気が付いていないことが度々あります。カモシカは親子で訪れることが多いです。母親は子を自分よりヒトに近づけることは絶対にしません。単体でやってくるオスのカモシカは、ラジオをかけて作業しているヒトの存在を全く気にせず草を食んでいたりします。龍ノ口りんご園では動物達の来訪は、基本的にスルーしています。少しりんごが食べられても、動物たちにとっては縄張りにたまたま美味しい果実があったにすぎませんから。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト開始から7週間経ち、現在の目標の達成率は112%です。多くの皆様のご支援本当にありがとうございます。今回は、リターンの中から、「ジョナゴールド」を紹介します。ジョナゴールドは、りんごの収穫時期の後半、10月中下旬に成熟するりんごで、強めの酸味が特徴の赤いりんごです。ほどよい酸っぱさがお菓子作りにも向いています。親品種の組み合わせは　ゴールデンデリシャス×紅玉。この組み合わせは9月上旬に発送予定の「つがる」と同じです。ジョナゴールドとつがるに共通する特徴として、他の品種と比べて1本の木からたくさんの実がとれる、表皮にやや光沢がある、などが挙げられます。ジョナゴールドの栽培方法は、果実袋をかけて貯蔵性を高める手法と、果実袋をかけずに味をのせる手法があります。皆様には、果実袋をかけない「サンジョナゴールド」をお届けします。「サンジョナゴールド」は味がより濃くなるメリットがありますが、同時に美味しく食べられる期限が短くなってしまいます。商品到着後はお早めにお召し上がりください。ジョナゴールドの発送は現在のところ10月下旬を予定しています。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクト開始から5.5週間経ち、現在の目標の達成率は104%です。多くの皆様のご支援本当にありがとうございます。今回は、青森の夏の祭についてお伝えします。今月8月の前半は、青森県内各地で祭りが開催されて、1年の中で活気がある季節です。龍ノ口りんご園のある黒石市では7月30日から8月5日にかけて黒石ねぷたが行われ、市内では夕方になると浴衣などに身を包んでねぷた小屋に向かう市民の姿を大勢見ることができます。黒石ねぷた祭りが終わると、少し日をおいて日本三大流し踊りの一つ、黒石よされ踊りが開催されます。黒石よされは飛び入りで踊りに参加することもできます！近隣の市町村でも、夏の祭りが続々と開催されています。平川市では平川ねぷたが8月2、3日に開催されました。弘前市では弘前ねぷたが8月１～７日に開催です。五所川原市では五所川原立佞武多が8月4～8日に開催です。青森市の青森ねぶた祭りは8月2日～6日の夜間運行と7日の昼運行、7日夜の花火大会での海上運行が行われます。このほか、下北方面、南部方面でも多数の祭りが開催されます！青森県全体を会場にした夏フェス、とイメージしていただけると今の青森の熱気が伝わるかもしれません。同じ時期に祭りが集中する理由は所説ありますが、その説の一つに、春からの農作業がひと段落する時期であることが挙げられます。りんご作業はなりすぎた実を間引く摘果作業が終わり、少し落ち着くタイミングです。そして祭りが終わると同時期に、秋に向けた収穫前作業が始まります。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。今回はリターンの中から、「トキ」を紹介します。「トキ」は9月下旬から10月上旬に収穫される黄色い品種です。味は甘みが強く、酸味はほとんどありません。果汁が多く香りが良いりんごで海外での人気も高く、台湾や香港では桃のようなりんごとも言われて好評です。熟期が揃わないため、龍ノ口りんご園では3度に分けて収穫します。皆様へは完熟に近い、3度目に収穫したものをお届けする予定です。現在の大きさは直径およそ4.5センチメートル。収穫まであとおよそ60日前後です。お届けまでしばらくお待ちください。