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寿司の起源を全国のグルメファンへ届けたい〜クラフトなれずし創作pjt〜

寿司の起源でもあり、無形登録民俗文化財にも昨年指定された滋賀のなれずし。食べたことが無い、もしくは幼少期に食べた人は強烈に「臭い」イメージが多いと言います。ただ、漬け方によっては臭みも少なく、日本酒の肴として本当に最高な一品です。より多くの人に楽しんで貰えるクラフトなれずしを創作・お届けします

現在の支援総額

117,000

23%

目標金額は500,000円

支援者数

12

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/11/10に募集を開始し、 12人の支援により 117,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了しました

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寿司の起源を全国のグルメファンへ届けたい〜クラフトなれずし創作pjt〜

現在の支援総額

117,000

23%達成

終了

目標金額500,000

支援者数12

このプロジェクトは、2023/11/10に募集を開始し、 12人の支援により 117,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了しました

寿司の起源でもあり、無形登録民俗文化財にも昨年指定された滋賀のなれずし。食べたことが無い、もしくは幼少期に食べた人は強烈に「臭い」イメージが多いと言います。ただ、漬け方によっては臭みも少なく、日本酒の肴として本当に最高な一品です。より多くの人に楽しんで貰えるクラフトなれずしを創作・お届けします

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  1. user profile
    takafumi morinaka

    2023/12/23 11:09

    27件の支援者です

    以前、住茂登さんでいただいた鴨鍋、めちゃくちゃ美味しかったです。 クラフトなれずし、楽しみにしています♪


  2. user profile
    hirozohirozo

    2023/12/13 10:13

    35件の支援者です

    クラフトなれずし…名前だけでワクワクしますね😋 楽しみにしています。個人的には、味が微妙なものも味見したいような。


  3. user profile
    nassieNassie

    2023/12/03 19:19

    1件の支援者です

    住茂登さんのふなずし、美味しくて大好きです。応援しています!クラフトふなずし、楽しみにしています。


  4. user profile
    osamuwada

    2023/12/03 00:10

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    SOI Matsuyama

    2023/11/28 14:05

    18件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 別途鴨鍋も食べに伺いますね!


  6. user profile
    noiken

    2023/11/16 17:14

    1件の支援者です

    微力で申し訳ないです!なかなか行けないけど、陰ながら応援しています。


  7. user profile
    pokouono

    2023/11/15 20:55

    4件の支援者です

    面白くて話題性があって、それでいて安定した定番商品になるような出来上がり期待してます!…ってハードル上げてみました、気にせずにチャンレンジして下さいませ!


  8. user profile
    tomoyo79c5

    2023/11/12 23:06

    4件の支援者です

    今度遊びに行きます。


  9. user profile
    user_a99a05bbf4f4

    2023/11/12 10:16

    1件の支援者です

    鮒寿司すきです。応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    westone241

    2023/11/11 17:28

    17件の支援者です

    鮒ずしをなんとか次代に残したい、活かしたいという熱意に共感します。頑張ってください。


  11. user profile
    manabi7777

    2023/11/11 12:03

    4件の支援者です

    応援しているよ!