日本でお好み焼きといえば「オタフクソース」ここを外しては、ウガンダでお好み焼きを語れない！ということで、オタフクソース広島本社工場・wood egg館と大阪支社研修センターを訪問しました。広島本社ではお好み焼きの歴史や工場見学、お好み焼きソースの製造過程について、大阪支社ではお好み焼きビジネスについて学びました。ガスや水道もなかった時代は、炭（練炭）で鉄板を温めて焼いていたようです。なぜお好み焼きの「コテ」が台形の形をしているのかというと、当時、水道が整っておらず、水は少し離れた井戸から汲んでこないといけない環境だったので、少ない水でも汚れが落ちるように、この独特な形をしているそうです。オタフクソースの「小さな幸せを、地球の幸せに」の企業理念がとても素敵だと思いました。私の「お好み焼きで笑顔あふれる世界をつくる」というこのプロジェクトの思いに共通するからです。これは私の心のバイブル的な動画です。このカンパラ焼き開発中も、このオタフクソースの動画を見ながら「美味しいが笑顔をつくる！こんなカンパラ焼きを作るんや！」と挫けそうになった時は何度も見返しておりました。https://youtu.be/J5tkU2EwUhU?si=m5DFs5s0GkpUQMBEオタフクソース株式会社お好み焼き課の担当者様に、この「カンパラ焼きプロジェクト」のことを伝えるととても喜んでくださり、「私たちのミッションは、世界中にお好み焼きを広げること。なので応援しない理由がない！」と心強いお言葉をいただきました。早速、海外事業部の担当者様と繋いでくださり、調理技術や材料や鉄板について、海外でのアドバイスもいただきました。よりグレードアップした「カンパラ焼きプロジェクト」これから、オタフクソースも巻き込みながら、世界中に笑顔を作れるのか！？オカンの妄想はまだまだ続く・・・（知らんけど！）

お好み焼きが世界を変えるんちゃうか！？のオカンの妄想が暴走してロゴを作ってしまいました。もうこれは・・・半分ネタだと思ってください笑このマークを作る時、もし私にキャッチコピーをつけるなら・・・と考えてみました。「あなたの笑顔のためにーFor Your Smile」私は人の笑っている顔を見るのが好きなので、演劇を始めました。お腹を空かせた若者たちの笑顔が見たいから、食料支援も始めました。アフリカの人たちの笑ってる顔が見たいので、美味しいお好み焼きを作りたいと思いました。なので、「あなたの笑顔のために、お好み焼きを作るんや」という思いを表現してみたのがこれです。幸せの基準は人それぞれで、一つのものさしで計るのは難しいけど、「笑顔」って誰もが持っていて、見ている人も幸せにすることができる最高の武器だと思うんです。世界中の人たちの笑ってる顔が見れたらいいな。

皆さま、ご支援本当にありがとうございました！無事目標の100万円を達成することができました！アフリカ・ウガンダに行きお好み焼きを作ることができる切符を手に入れました！クラウドファンティングには「ネクストゴール」というものがあるらしく・・・（初心者であまりわからずなのですが）今、私がやりたいことは、私の帰国後も見守りし続けたい！です。費用の関係でオンラインを活用してとなりますが、私が帰国した後に、現地の皆さんがカンパラ焼き屋台＋子ども食堂という活動ができるよう開設支援をしたいと思います。無事開設できた際には、現地の皆さんがきちんと自立できるように運営サポートも行いたいです。ちなみに私が今、活動している子ども食堂は「トピックずーむ食堂」といいます。なぜ「ずーむ食堂」というかというとコロナ禍で居場所の提供ができなくなった時、Zoomを使ってオンラインで利用者と交流してたので、その名残があって「ずーむ食堂」と名乗っています。（現在はイートインと持ち帰りで子ども食堂でやっています）なので、無事開設できたら「カンパラずーむ食堂」としてオープンしたいです。もちろん黄色いエプロンと青いシャツ！？いつかZoomでつないで、日本とアフリカの子どもたちが交流できたらいいなーという妄想を描きながらの「ネクストゴール」この妄想を次に現実に！！あと7日ほどですが、ラストスパートよろしくお願いします。

私は大阪府富田林市で子ども若者支援の活動をしています。主に行政からの委託事業が大きな収入源なので、日本中のみなさまが納めてくださった「税金」が回り回って、私の生活を支えています。そんな私がクラウドファンティングをするにあたって賛否両論ありました。そもそも行政から委託事業を受けているNPO法人代表者の私がアフリカに行くということに対し「日本の困窮者の支援はどうなるんだ！」「日本にも貧困で苦しむ人たちもたくさんいるのに、なぜアフリカに行くのだ！」という声もありました。　そういった意見もよく理解できます。私が運営する子ども食堂には、ひとり親家庭の方もたくさんいますし、ご夫婦がいても収入が減って高騰する生活費、教育費で苦しんでいる方もいます。そういった生活が苦しい方々には食事の提供だけでなく、困窮状況をヒアリングした上で、レトルト食品や缶詰などの食料の支援もしています。また一人暮らしをしていてギリギリの生活をしている学生さんや、家族を頼れず毎日の食べ物に困っている若者、月のべ30人程に食料と生理用品の配布をしています。　なので、私の身近にいる頑張ってる方々を切り捨ててまで、アフリカに行こうという思いはありませんし、私の収入源は日本を良くするために日本の皆様が収めてくださった税金で成り立っているので、それは仕事を通じて国内の課題に還元すべきだと思っています。　ただ、私が英会話を始めたきっかけは、食糧支援や子ども食堂の利用者に外国籍の方が増え、これからは国籍問わずコミュニケーションを取れるようにならないと、私たちが住んでる地域も維持できないと感じるようになったからです。我が市にも「外国人市民相談窓口」ができました。しかし、いわゆる「相談窓口」には、日本語が話せる方でも、窓口に自ら訪れて自分の困ってることをすらすら話せる方はそんなにいません。なら日本語がわからない方が、自ら相談窓口に行って困ってることを・・とは誰もが簡単にはできないような気がしています。やはり「草の根活動」ではありますが、国籍問わず、目の前のSOSを発見する力、SOSに寄り添う力が必要だと感じていて、今回の渡航でそれを少しでも身につけて帰って来たいと思います。　ちなみに英会話を始めてから1年近くになりますが、外国人の方とも随分コミュニケーションを取れるようになりました（知ってる単語を大阪弁でつないで話してるだけやけど、伝えるための表現や話しかける度胸が身についたように感じます）で、アフリカ渡航は2週間ほどですが、現地までは一人で行きますし、現地でも英語と現地の言語でお好み焼きの作り方を伝えるので、ほぼ日本語を使わない環境に置かれます。海外経験ほぼゼロでアフリカというめっちゃ勇気がいる挑戦ですが、そんな経験をしておけば、少しは日本の役に立てるようにもなって帰ってくると思います。クラウドファンティング終了まであと9日！この「All or Nothing」は「行く」か「行かないか」です。皆様が「行ってもいいよ」と判断するか「行ってはダメだ」と判断するか。そこは天に委ねるしかありませんし、私からはこうやってお願いのメッセージを発信することしかできません。なので、皆様、少しでもシェアや拡散、をよろしくお願いいたします！「行ってもいいよ」「行ってこい！」の一押しを私にください。最後までどうぞよろしくお願いします。

先日、近所のスーパーに、まだ小さな子供2人を連れて、さらに赤ちゃんを抱っこ紐で縛って買い物に来ていた若いお母さんがいました。会計が終わり袋つめをしているときに、抱っこしていた赤ちゃんが泣いて暴れ出したので、「手伝いますね！」と声をかけ、自転車置き場まで上の子供たちに声かけしながら、一緒に荷物を運びました。その時、そのママさんが、最近シングルマザーになって子育てがとても辛いということ、食費を切り詰めているということを話してくれました。別れ際、子ども食堂のチラシを渡して「おせっかいですいません。私、子ども食堂やってるんです。食料の配布もしているのでよかったら来てください」とチラシを渡し、そのお母さんが今回の子ども食堂に来てくれました。カレーとお好み焼きとレトルト食品などの持ち帰りの食料もお渡しし、LINEも交換しました。詳しく話を聞いてみると、なかなか大変な生活状況でこれはすぐに支援が必要と判断し、行政の支援に繋げれないかと、今動いています。そんなこんなでここ数日、たまたま目の前にしんどい事情を抱えた人と出会い、これはなんとかしなきゃ！と動いていていたら、このプロジェクトは完全放置状態で、家に帰っても疲れて寝ちゃうし、あーあー自業自得だよなあ〜。こんなことやってたら、アフリカ行くなんて無理だよなあ〜・・・と思ってたら、90万円超えてますやーん！！(@_@)　子ども食堂を利用している高校生がお小遣いで支援してくれていました。子ども食堂のボランティアさんも支援してくれていました。多くの知人友人がシェア拡散し、そのつながりでたくさんのご支援がありました。　また今月はクラファンのPR活動で、子ども食堂の人員確保に手が回らず、やばい！人手が足りない！と何人かの方に伝えたら、「〇〇さんから人手が足りないって聞いたので」とたくさんのご近所の方が駆けつけてお手伝いして下さり、めちゃくちゃスピーディーに開催できました。まさに皆様のおかげです！私の周りにはいい人が集まりすぎて、もう感謝感激です（ ;  ; ）[あと12日！]皆様からいただいたこれらのご恩は、必ず10倍にして社会に貢献します！10倍どころか100倍くらいの社会的価値を生み出すつもりで挑みます。明るい未来への投資のための「カンパラ焼きプロジェクト」です。だからあと１歩！！　ご支援よろしくお願いいたします！！