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無添加梅干しの継承!全国の梅産地に製造所をつくります!

食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出しています。そこで梅ボーイズは、神奈川と愛知といった全国の産地と連携し、集める資金とノウハウ共有を通じて製造所を整備します。

現在の支援総額

12,690,455

1,269%

目標金額は1,000,000円

支援者数

1,691

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/29に募集を開始し、 1,691人の支援により 12,690,455円の資金を集め、 2024/06/01に募集を終了しました

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現在の支援総額

12,690,455

1,269%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数1,691

このプロジェクトは、2024/03/29に募集を開始し、 1,691人の支援により 12,690,455円の資金を集め、 2024/06/01に募集を終了しました

食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出しています。そこで梅ボーイズは、神奈川と愛知といった全国の産地と連携し、集める資金とノウハウ共有を通じて製造所を整備します。

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こんにちは!梅ボーイズの山本将志郎です。

今回のクラファンをご支援いただき、本当にありがとうございました。
愛知県、神奈川県の3か所で無事に漬物製造業の許可が下りました。(写真は愛知県新城市)

三重県の梅農園でも梅ボーイズとして初めての収穫が始まりました。
地域の方々がお手伝いに駆けつけてくれ、みんなで収穫しています!

クラファンのご支援、シェアを沢山頂いたおかげで沢山の方々に情報が届き、
また新たに数名の方から梅干し製造所をつくりたいとのご連絡を頂いています。

今回をスタートラインとして、地域の梅文化を地域で守っていけるように活動していきます。

美味しい梅干しを作るので、リターン品の発送をもうしばらくお待ちください。


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