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無添加梅干しの継承!全国の梅産地に製造所をつくります!

食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出しています。そこで梅ボーイズは、神奈川と愛知といった全国の産地と連携し、集める資金とノウハウ共有を通じて製造所を整備します。

現在の支援総額

12,690,455

1,269%

目標金額は1,000,000円

支援者数

1,691

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/29に募集を開始し、 1,691人の支援により 12,690,455円の資金を集め、 2024/06/01に募集を終了しました

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現在の支援総額

12,690,455

1,269%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数1,691

このプロジェクトは、2024/03/29に募集を開始し、 1,691人の支援により 12,690,455円の資金を集め、 2024/06/01に募集を終了しました

食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出しています。そこで梅ボーイズは、神奈川と愛知といった全国の産地と連携し、集める資金とノウハウ共有を通じて製造所を整備します。

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こんにちは!
全国各地で製造所の整備が始まりました。

6月の漬け込み作業に向けて急ピッチで準備中です。



☆新しいリターンについて

今年2月から三重県御浜町の梅畑を梅ボーイズで管理することになりました。御浜町は、和歌山県みなべ町から車で片道2時間です。

さすがに通いながら栽培は出来ないので、御浜町で梅農家をしたいメンバーを募集したところ...
なんと3名の新規就農者が誕生しました!!そのために移住してくれたメンバーも。

今は梅ボーイズメンバーが通いながら(ほぼ毎日行ってます笑)、技術指導を行っています!

こちらの農園で育てた梅もリターンに追加させていただきました。御浜町はみなべ町と似た温暖な気候で皮が柔らかくて美味しい梅が育ちます。

日本全国で管理できない梅畑がこれから続出してしまうと思うので、御浜町を今後のモデルケースとして梅農家をどんどん増やしていきます!

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