こんにちは。okinu to oyatsu です。内装工事もどんどんと進んでいます。来週あたりから少しづつ設備が入りそうで楽しみです。okinu to oyatsu はプレハブの小さな工房からスタートします。16歳の私が自分でお菓子屋さんを始める精一杯の選択でした。工事が進むにつれて、小さなプレハブならではの壁に多々ぶつかっています。okinu to oyatsuの工房は100人乗っても大丈夫！！でお馴染みのイナバの物置なのです。そのため、天井が低くて換気扇の位置が思ったように決まらなかったり、予定していた冷蔵庫が入らないことが分かったり、窓が思っていた位置に付かなかったりと、妥協したり工夫したり、大工さんと話し合いながらなんとかここまで来ました。まだ、厨房機器は入っていませんが、作業台のすぐ上にエアコンが付くので、頭を風が吹き抜けることになるかも。。。とか、換気扇の位置が低いので、頭をぶつけないようにしなければ。。。とか、慣れるまではちょっと大変そうだなと思っています。大工さんが狭い工房をなんとか予定に近いかたちで収まるようにと工夫してくださっていて、本当に有り難い限りです。スマートなお店とは言えないかもしれませんが、試行錯誤しながら少しづつできていく工房がとても愛おしくて大好きです。ご来店された方は、ちょっと窓が高いなとか敷地が狭いなと感じられるかもしれません。ご不便をおかけするかもしれませんが、小さな工房okinu to oyatsu をよろしくお願いいたします。okinu to oyatsu （おきぬとおやつ）　Instagram

こんにちは。okinu to oyatsu （おきぬとおやつ）です。プロジェクト終了まで残り１ヶ月を切ったということで、リターンを追加してみました！！今回追加したリターンは...①オープンから１週間ストーリーズにて名前＋メンション記載（5,000円）②季節の自家製酵母パウンドケーキ （20,000円）（ 5名まで）③お菓子の定期便（3ヶ月間）（50,000円）（10名まで）以上３つを追加いたしました！！詳細はプロジェクトページからお願い致します。色々な方にぜひご支援いただけると嬉しいです。残りの期間もよろしくお願いします！okinun to oyatsu （おきぬとおやつ）　Instagram

こんにちは。okinu to oyatsu（おきぬとおやつ）です。気づけばプロジェクト終了まで１ヶ月を切りました。9月ももうあと少しで終わりますね。9月は工房の工事が着工され、土地を更地にし、骨組みから壁や窓がつきました。新聞掲載にもして頂いたりと、振り返ると盛り沢山の月でした。10月には工房も完成し、オーブンの試し焼なども始まるかな .。⚪︎○近々、リターンの追加も予定しているのでお楽しみに。okinu to oyatsu　Instagram

こんにちは。okinu to oyatsu です。先日始まった工事。着々と進んでいます。工事写真をダイジェストでお送りします。プレハブということもあるのか、1日1日の変わり様がすごいです。内装も進んでいます。コンセントの枠や流しの配管など見たことのない作業風景で興味深いです。小さなプレハブを大工さんが本格的な工房にしてくださっていて、色々と難しい問題も出てきますが、その度に工夫して下さり本当にありがたいです。一日一日、具体的なかたちになっていくのが、本当に楽しみです♪okinu to oyatsu （おきぬとおやつ）　Instagram

こんにちは。okinu to oyatsu(おきぬとおやつ）です。本日付の宮崎日日新聞に、私の工房開店についての記事が掲載されました！取材は初めてで、当日はとてもドキドキだったのですが、丁寧に話を聞いてくださったおかげで、安心して話すことができました。出来上がった記事は取材をして下さった方の温かさを感じられるもので、緊張が解けました。私の開業までの道のりと、現在の開業準備の様子を書いて下さっています。okinu to oyatsu(おきぬとおやつ）　　Instagram