こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。日々たくさんのみなさまからのご支援、応援コメント、お問い合わせ、お気に入り登録、そして情報のシェアなどなど、ありがとうございます！お陰さまで、昨日、当初目標の100万円を達成することが出来ました！ありがとうございます！新聞、フリーペーパー、FMラジオなどのメディア報道、そして、ここ数日の周囲のお友達たちによるSNSのシェアは僕が追いかけきれない程でした。さらに、昨日はこのプロジェクトがピックアップされてCAMPFIREのトップに表示されていました。本当にみなさまの応援のお陰でここまで辿りついたと思いますし、その期待に応えるため気を引き締めて頑張っていかなくてはと思っています。と、ここでまだあと土曜、日曜と２日残っているんですよね。ここでもう少し、最後のひと踏ん張りをさせていただきたいと思います。ネクストゴール150万円に挑戦します！これをスタッフの人件費や工房の家賃など、当面の運転資金に充てさせていただき、安心して働いてもらえるようにしたいです。最後の最後、ギリギリまで頑張りますので応援よろしくお願いします！ところで冒頭の写真は、エフエム山形さんの番組「WAVE4 yamagata EXCEED」で、17時28分頃から放送の「Yamagata 菜発見（さいはっけん）」のコーナーで取材いただいた時のものです。番組ホームページ　エフエム山形「WAVE4 yamagata EXCEED」https://rfm.co.jp/program/wave4-exceed写真はエフエム山形の渡辺望由季アナに撮っていただいたのですが、渡辺アナも一緒に入っていただけば良かったですよね…この「Yamagata 菜発見（さいはっけん）」のコーナーは、山形の食材にスポットを当てて、その食材の特徴やおすすめの食べ方などをご紹介するコーナーということで、僕も放送を聴いたのですが、私たちの慣れないトークを渡辺アナのすごい編集技術で、とても分かりやすく、雰囲気も良くまとめていただきました。実はこれがオンデマンドでしばらく聴けるんです。こちらのリンクから「radiko」アプリかWEBで、全国どこからでも聴けます。WAVE4 yamagata EXCEED | Rhythm Station　エフエム山形 | 2024/08/21/水  17:00-18:00 https://radiko.jp/share/?sid=RFM&t=20240821170000この放送の17時28分頃からの時間帯が私たち「山形おやき089堂」のインタビューです。聴取可能期限は、2024年08月24日 20:14まで。是非、聴いてください。

皆様こんにちは。山形おやき089堂メンバーの丸山と目黒です。日々たくさんのみなさまからのご支援、応援コメント、お問い合わせ、お気に入り登録、そして情報のシェアなどなど、ありがとうございます！今回、私たちは「信夫町ガーデンフェスティバル」で、このプロジェクトの紹介チラシをお配りしました。この日、8/18は米沢市でも最高気温35.4度。そんな暑い中でも沢山の方々で賑わいました！もちろんこの暑さで山田代表は生ビールがとても“はがいぎ”ましたよ(笑)※はがいぐ：詳しくは、活動報告の「ガーデンフェスティバルのチラシができました」にて。山形おやきを試食するお客さまとすみさんそんなことより、私たちは山形おやき089堂をご紹介する絶好のチャンス！！ということで、すみさんは炎天下をものともせず会場をくまなく回り、来場者の皆様に山形おやきへの熱い思いを丁寧に伝えていました！（丸山） お陰様でクラウドファウンディングへのご支援をその場でいただいたり、沢山の応援メッセージをいただいたりしました。そして「おやき革命隊」の学生さんや先生方も、山形おやきの試食とPRで会場を大いに盛り上げてくれました！山形新聞さんの早出し動画はこちら。私たちにとっても、楽しく充実した一日でした。クラウドファウンディングの目標額まであともう少し！！最後の最後まで皆様のお力添え、どうぞ宜しくお願い致します！

こんにちは♡山形おやき089堂メンバーのにいなです。日々たくさんのみなさまからのご支援、応援コメント、お問い合わせ、お気に入り登録、そして情報のシェアなどなど、ありがとうございます！今日は活動報告をちらり。先日、「エフエムNCVおきたまGO！」にラジオ出演させていただき、山形おやきについてお話させていただきました！パーソナリティーの高橋ゆうこさんのおかげで、私の気持ちや活動の様子、クラウドファンディングについてなど楽しくお話させていただきました！ラジオ聞いたよーテレビみたよー応援してるよーなどなど、あたたかいメッセージをいただき、とても嬉しく思っています！ありがとうございました♡クラウドファンディング終了まで残り13日！！！みなさま、どうぞお力添えのほどよろしくお願い致します！

こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。たくさんのみなさまからのご支援、応援コメント、お問い合わせ、お気に入り登録、そして情報のシェアなどなど、ありがとうございます！今回のリターンのひとつ「あやこの芋煮セット」をご紹介します。米沢市の湯の沢温泉にある一軒宿「時の宿すみれ」さんは、「おふたり様」専用の旅館で、三人でも四人でも泊まれないんですね。全10室の隠れ家のような宿で静かにゆっくりと過ごしていただくため、ご夫婦や、恋人どうし、友人、親子といった「おふたり」での宿泊に限定しています。宿のホームページはこちら。「時の宿すみれ」https://www.tokinoyado.com/ラウンジ 憩いのスペースこの「時の宿すみれ」の女将さんが綾子（あやこ）さんです。お祖父さんが創業した宿を受け継ぐときに、老朽化した宿を今後どうするのか関係者で考えた中で、「大切な人とふたり」というお客さま像が浮かんで、特別な時間を過ごしていただける宿をつくりたいと考えたそうです。今年リニューアルしたお部屋「げんじ」今年リニューアルしたお部屋「さくら」今年リニューアルしたお部屋「あけぼの」そんな綾子さんを僕は接客業の鑑というか、気配りのお手本のような人だと思っていまして。普段の会話の中でも周りの人を気遣う言葉や、楽しんでいただこうという行動が見えるんですね。見ているだけで、あぁ、こういう場合はこういう風に伝えればいいんだな、と話し方の勉強になったりします。同じように出来るとは限りませんが…そんな綾子さんが、「山形の味を自宅でも楽しんでほしい」「手間をかけずに手軽に食べてほしい」と材料をセレクトしたのが「あやこの芋煮セット」なんです。あやこの芋煮セット米沢の芋煮といえば、とにかく里芋と米沢牛が第一ですが、綾子さんのご実家がお肉屋さんで、宿の料理も最高級米沢牛づくしのフルコースを楽しめるのがテーマなので、もうお肉については間違いなしですね。この材料のクオリティは産地ならではでしょう。他に必要な材料もすぐ使えるかたちでセットになって、綾子さんの直筆レシピまでついて、あとは鍋と水があればOK！包丁もいる？山形・置賜の米沢牛×醤油ベースの「本格的」な芋煮が「簡単」に楽しめます。気配り上手な綾子さんならではの芋煮セット。これを持ってアウトドアに出掛けてもいいですね。是非、お楽しみください！なお、リターンの 詳細は、リターン枠内をご覧ください。

こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。たくさんのみなさまからのご支援、応援コメント、お問い合わせ、お気に入り登録、そして情報のシェアなどなど、ありがとうございます！山形県産のお米「はえぬき」ってどういうイメージですか？以前から大手コンビニチェーンのおにぎりに使われたり、最近では大手回転ずしチェーンが品質の全面改良のため採用し、「本気シャリ」と題してシャリのみでも提供したりと、業務用にも使われる山形県のブランド米のひとつで、ご存じの方も多いかと思います。その味の特徴はどうかと調べると、このように言われることが多いようです。・ひとつひとつ粒がしっかりしていて、よく食感が感じられる・粘り気が少なく、比較的さっぱりしている（ほどよい甘み）・冷めても美味しい（適度なもっちり感と味わいが健在）・毎日食べても飽きないまとめると、食感や味、香りなど全てがバランス良く、評価が最高レベルでありながら、クセが強くないことから料理の邪魔をしない…つまり「脇役のお米」と感じていないでしょうか？大手コンビニチェーンのおにぎりを食べても「お米が美味しい！」「これ、お米が美味しいね！」って、そこまで注目されないですよね。ですが、浦田農園さんの「むすび米・はえぬき」はちょっと違うんですね。その感想を、浦田農園さんのホームページでこんな風にレビューしている方がいました。いったいどういう意味なのでしょうか。全く分かりませんがともかく、このお米を私たちの「山形おやき」の生地に使わせていただいています。色んな品種のお米を実際におやきにしてみて、どれも違った特徴があって美味しかったのですが、悩んだ結果選びました。というわけで、今回のリターンに設定させていただいているのは、この「はえぬき」ではなく、もうひとつのブランド米「つや姫」です。いや、みんな好きかと思って…リターンの 詳細は、リターン枠内をご覧ください。今後、他のお米のおやきがスペシャルバージョンとして登場することもあるかも知れませんが、それに気づけたらかなりの「通」ですね。