5日目、無事に終わりました。本日も支援して下さる方が増えました、誠にありがとうございます!また、お花のリターンを一つ申し込んで下さり、初めてのことでしたのでそれもまた嬉しかったです!お花や食事(食事代は割り勘)のリターンに関しては1人で申し込まれなくても大丈夫ですので、是非グループで検討して下さる方もいらっしゃいましたらよろしくお願い致します。1周年の翌日ということもあり、喜んでばかりではなく気を引き締めていくぞ!と、オープン準備をしておりましたが、最後の最後に生クリームをひっくり返してしまい、結局バタバタのオープンとなりました。平日は近所のオフィスで働かれる方が多く、皆さま貴重な休憩時間の合間をぬって来店して下さり、優しい言葉をかけてくれるので僕も気合いが入ります。ご注文内容を見ていると皆さまなかなかの確率で「定番」をもたれています。僕も少しずつ「この方はコレ」とか、「この方は氷多め」などとわかってくるようになりました。チェーン店のように季節ごとのメニューを出せたらいいなと思いつつ、いつ来ても変わらないメニューのままでと良いのではないんじゃないかと思う今日この頃です。そんな暑い毎日の中、ふつふつと人気を伸ばして来ているのがエスプレッソトニックとオレンジスカッシュです。どちらもトニックウォーターを使用した爽やかなドリンクなので、僕も大好きです。体を冷やし過ぎるのはよくありませんが、やはり冷たいドリンクが欲しくなります。そんな時、気が向いたらHAYAKAWA coffeeにふらりとお立ち寄り下さいね。暑い日はまだまだ続きますので、何卒ご自愛下さいませ。HAYAKAWA coffee早川 侑
※8月4日の夜は文章作成中に力尽き、投稿できませんでした…。ごめんなさい!4日目、無事に終わりました。本日も支援して下さる方がたくさん増え、なんとなんとお昼頃に目標金額を達成することができました!誠にありがとうございます!!そして本日8月4日は1周年の記念日でもあります。大きなトラブルもなく、元気に2年目を迎えることができるのは皆さまのおかげです。本当にありがとうございます!!いつも通り1人での営業ですし、パーティをする予定もありませんでしたので、いつもと変わらない準備をしてお店を開けました。そこへいつもと変わらない皆さまが遊びに来てくれて、いつもとは違う「おめでとう」という声をたくさん頂けたことが何よりの喜びでした。冒頭の画像はこの1年間で返ってきたポイントカードなのですが、正直なところこんなに返ってくるとは思っていませんでした。僕の手元が多少くるって多めにポイントを押してしまうことはたまにあるものの、12個も溜めないといけないカードがここまで返ってきたのは驚きと感謝しかありません。過去に様々な飲食店で働いてきましたが、HAYAKAWA coffeeは特に常連さまが多いように感じています。また、常連さまが多いからといって新規のお客さまが入りにくい空気感かというと、そんなことはないんじゃないかと思っています。何故か椅子が2脚しかないため、譲り合って下さる光景をよく見かけます。その点につきましては誠に申し訳ないなと思いつつ、皆さまの優しさについつい甘えてしまったり、全員が譲り合うことで結果的に誰も座らずに立つことになってしまった空間を楽しんでいたりします(ごめんなさい)。そんな優しい皆さまに支えてもらったおかげで、無事に目標金額の達成と1周年を迎えることが出来ました。改めまして誠にありがとうございます。クラウドファンディングは8月末まで続きますので「支援者はまだ増えるのかな」とか「ネクストゴールは決めるのかな」などなど、一緒にこの特別な時間を楽しんでもらえると幸いです。(まもなく公開できるであろうデザインが素敵過ぎるため、TシャツかロンTを作りたいとちょっと思ってたりします)タンブラーはデザインを見てから決めようかな…という方、もう少しだけお待ち下さいませ。それでは皆さま引き続きどうぞ、よろしくお願い致します!HAYAKAWA coffee早川 侑
3日目、無事に終わりました。初日から変わらずたくさんの方に支援して頂けて、とても嬉しいです!目標金額までもあと少し、私自身こんなに支援してもらえると思っていなかったので少々驚いております。本当にありがとうございます!クラファンを始めて最初の土曜日でした。お店から歩いてすぐのコンビニやコーヒーショップ等チェーン店の一部は、土日にお店を閉めてしまうようなエリアにHAYAKAWA coffeeはあります。個人経営のお店であっても土曜の夜営業と、日曜日はほとんどのお店が閉まっています。物件探しをしている時に様々な媒体から情報を集めていたのですが、それらの情報を参考にして物件探しをした場合、現在の場所は商売には向いていないと判断する要素がたくさんありました。大通りから奥へ入った路地にある、近くに飲食店が少ないなどなど、他にもネガティブな点をあげればキリがありません。しかし、私が思うコーヒー屋さんは「ちょっとひと息つける」とか「気軽にいつでも使える」という要素を大切にしています。そのため少し奥まっていて静けさがあったり、オフィスで働かれている方だけではなく近所にお住まいの方も使いやすいよう、もともと土日は開けるつもりだったなど、私にとってはネガティブに感じるポイントがほとんどなかったため、今の場所に決めました。結果的に近所で働かれる方やお住まいの方たちに、バランス良く使ってもらえるお店へ少しだけ近づけたんじゃないのかなと思っています。将来的には手伝ってくれる仲間を増やし、現在休んでいる火曜と水曜も開けられたら最高ですよね。そんなお店を目指すため、1年目から私を支えて下さった皆さまに喜んでもらえるよう、感謝の気持ちを込めて企画したクラウドファンディングでございます。最後まで不安なお気持ちにさせないよう丁寧に頑張りたいと思いますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します!HAYAKAWA coffee早川 侑
※確認フォルダに入れたまま投稿が抜けていた、2日目の活動報告です。2日目無事に終わりました!昨日に続き本日もたくさんの方に支援をして頂きました、誠にありがとうございました。店頭で「昨日からクラファン始めました!」とご案内をしていたところ「昨日聞きましたよ、そして支援しました◎」という声を頂きました。すでに案内していたことが抜けてしまい同じお客様へ何度も伝えてしまった自分に反省しつつ、連日来てもらるなんて本当嬉しい!と、少しニヤニヤしてしまいました。本文中にも書いてありますがタンブラーのデザインはこれから決まります(もうまもなくです!)ので、楽しみにお待ち下さいね。明日も35℃まで上がる予報が出ておりますので、外出等は無理をなさらずお過ごし下さい。HAYAKAWA coffeeは土日も開けておりますので、私も水をたくさん飲みながら元気に皆さまをお迎えしたいと思います!おかげさまで目標金額達成までかなり近いところまできました、支援して下さった皆さまが不安にならないようお伝えできることは全部伝えていきますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します!HAYAKAWA coffee早川 侑
8月1日に無事、クラウドファンディングを公開することができました。いつも応援して下さるお客様やCAMPFIREスタッフ皆さまのおかげです、ありがとうございました。また、私が至らないばかりに店頭とXでの告知しかまだ出来ていないのですが、応援して下さる方がすでに10名を超えており、驚きつつとても嬉しく思っております。改めまして誠にありがとうございます!1点、不安を与えてしまう表現があったため、訂正をさせて下さい。500円のドリンクチケットが11枚で5,000円というリターンがあるのですが、画像はそのようになっているものの、文言は500円×10枚となっております。こちらは「500円×11枚で5,000円」という内容で間違いありません。私の確認不足により誤解を与えてしまい、誠に申し訳ございません。皆さまにとっても良い体験になるような1ヶ月にできればなと思いますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します!2日(金)も朝から30℃を超える予報が出ておりますので、皆さま無理をなさらず何卒ご自愛下さいませ。HAYAKAWA coffee早川 侑