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インドに学ぶ!健康的な食で、心身と人がつながって元気になる料理教室

インドで日常的に食べられている作りたての健康的な食事を作り続けてきた【ammikkal(アンミッカル)】。スパイスの使い方、食材の選び方、食べても疲れない健康的な食を学べる料理教室をはじめます。より自身の心身に関心をもち、交流を深め、豊かな人生を送るきっかけとなるサービスをご支援いただきたいです!

現在の支援総額

1,216,000

30%

目標金額は4,000,000円

支援者数

123

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/07/05に募集を開始し、 123人の支援により 1,216,000円の資金を集め、 2024/08/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,216,000

30%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数123

このプロジェクトは、2024/07/05に募集を開始し、 123人の支援により 1,216,000円の資金を集め、 2024/08/10に募集を終了しました

インドで日常的に食べられている作りたての健康的な食事を作り続けてきた【ammikkal(アンミッカル)】。スパイスの使い方、食材の選び方、食べても疲れない健康的な食を学べる料理教室をはじめます。より自身の心身に関心をもち、交流を深め、豊かな人生を送るきっかけとなるサービスをご支援いただきたいです!

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≪自己紹介≫

20年ほどインドに通い長期滞在しながら、ヨーガと人間の究極的なゴールを教えるヴェーダを本格的に学び深める。
ロルフ&マーシーより、アシュターンガとアイアーンガシステムをゴアで学び、アシタスタントを務める。
伝統的なヴェーダーンタの教えをスワミ・パラマートマナンダ・サラスヴァティから学び続けている。
全国各地やインドでも指導し、マットの上だけにとどまらない、生き方としてのヨーガに、人生を捧げている。
ヨーガがきっかけとなりサーフィンやフリーダイビングも嗜む。

・Patagonia Pro
・JADEYOGAJAPAN Ambassador

HP: https://namah-shivaya.com/
Instagram: https://www.instagram.com/amrita_toshi/

≪応援メッセージ≫

浜松から世界へ。

インドの素晴らしい叡智と文化を紹介され、アーユルヴェーダの知識をもとに南インドスタイルの食を提供しつつ、浜松在住のインド人の方の生活サポートや、スズキの社員食堂の監修など、日本とインドをつなぐ活動を地に足のついた形で体現されているアンミッカルのエリさんがこの度、新店舗オープンのクラウドファンディングをされるとお聞きし、インドの叡智を日本に紹介している一人として、その成功を心から祈り、全力で応援したいと思います!

4月に開催した浜名湖畔での『Yoga×South Indian Meals』では素晴らしい食のレクチャーとその経験から紡ぎ出される美味しいミールスを特別に提供してくだいました。人生を豊かに輝かせていくことのできる場所が浜松に新たに誕生することを嬉しく思います。
与えられるチャンスを掴み与えるということは、私たち人間の心の成長につながります。
是非!この場を使ってみんなで一緒に成長していきましょう!

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