千葉市初のワイナリーを作る!100年後の未来を描くぶどう園を作ろう。

2025年秋、千葉市初のワイナリーをオープンします。100年続くワイン産地千葉を目指し、世界に通用するワインづくりに挑戦。ブドウ栽培やワインづくりを通して、新しい千葉の体験と文化を創造していきます。

現在の支援総額

2,359,500

235%

目標金額は1,000,000円

支援者数

101

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/13に募集を開始し、 101人の支援により 2,359,500円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

千葉市初のワイナリーを作る!100年後の未来を描くぶどう園を作ろう。

現在の支援総額

2,359,500

235%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数101

このプロジェクトは、2024/10/13に募集を開始し、 101人の支援により 2,359,500円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

2025年秋、千葉市初のワイナリーをオープンします。100年続くワイン産地千葉を目指し、世界に通用するワインづくりに挑戦。ブドウ栽培やワインづくりを通して、新しい千葉の体験と文化を創造していきます。

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プロジェクト開始から一か月とちょっと、もう皆様に忘れ去られているかと思っていたのですが、ここ数日たくさんの方がプロジェクトを見ていただいていて、CAMPFIREのフード・飲食店部門の人気ランキングで5位まで上がってきました。もしかしたら、プロジェクト開始から一番上位表示されているかもしれません。現在ページのPV数もここ数日は300を超える日もあり、現在までに10,084PV!それだけ皆様に応援されているという事、本当にありがとうございます!!今日を含めるとあと11日と残り短い期間になってしまいましたが、まだまだNEXTGOALを達成していませんので、ぜひご支援お願いします!~~~~~~~~~~~NEXTGOAL達成まで~~~~~~~~~~~1.支援金200万・・・・目標まであと 214,500円2.支援者数100人・・・目標まであと 25人3.植樹会30名満席・・・目標まであと 11名この3つのNEXTGOAL達成の先に初めて千葉ワイナリーのスタートラインが見えてくると思っています。多くの仲間と一緒にワインを作りたい!みんなで夢をかなえましょう!よろしくお願いします!!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【リターンの日程変更のお知らせ】リターンに設定しております、【2025年春の植樹会&ランチコンサートご招待】 ですが当初計画段階での日程で掲載されている事が判明いたしました。実際の開催予定と異なる日程で掲載していることをお詫び申し上げます。実際の開催日程は下記となります。※2025年春の植樹会&ランチコンサート開催日程※日時 2025年3月23日(日) 9:00~14:00 予定    ※雨天の場合30日(日) 同時間既にご支援いただいている方には大変申し訳ございません。日程変更による不都合等ございましたらご連絡いただけると幸いです。~ご支援の使い道~リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費(一部)ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X(旧Twitter)https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES(プレスリリース)https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています!


ワイナリーを運営するにあたって、毎年出来たワインを「いつ?どんなふうに?誰に?」飲んでもらうかが重要だと考えています。やはりそのうえで重要なのはワインの収穫祭イベント!新酒を皆さんに飲んでもらうために、たくさんのお客様に気軽に楽しくワインを飲んでもらうためには収穫祭イベントが必要だ!という事で、栃木のココファーム&ワイナリー(ココファーム)さんのイベントに行ってきました。2日間で約1万人ものファンが足利市にあるココファームさんを訪れるそう。そのため、市内の二つの駅(JR足利駅、東武足利市駅)からは臨時の送迎バスが運行され、それでも輸送しきれない分をタクシー会社もフル回転で運行していました。ココファームさんの急斜面にあるぶどう棚の下では、皆さん思い思いにビニールシートを引きワインを片手に美味しい料理を楽しんでいました。チケットと交換できるワインとグラスやお水。これを持ってワイナリー内各所にある飲食ブース(地元や仲間の飲食店が多数出展)で美味しいおつまみを買います。畑の斜面でワインを飲みながら楽しむソーセージは格別の味わい!会場には毎年このイベントに駆けつけているというタレントの「勝又州和」さんが乾杯の音頭を取り、イベントがスタートし素晴らしいアーティストの音楽を聴きながら大人も子供も楽しんでいるのが印象的でした。ボランティアスタッフやこころみ学園の生徒たちも、お手伝いをしたりイベントの空気を楽しんだり、運営がこのイベントを自分たちが楽しむためにお客様と一緒になって作り上げているのが感じられる素晴らしいイベントでした。千葉ワイナリーも順調にいけば、来年の秋には初仕込みのワインが出来上がってくる予定です。多くのお客様が笑顔で「ワイン美味しいね、ワイナリーって楽しいね」と言ってもらえるようなイベントを来年ご案内できるよう勉強して色々仕掛けをしていきますので、ぜひご期待ください!もちろん、イベントを一緒に盛り上げてくれる仲間も募集しますのでワイナリーの情報は常にチェックしていただけると嬉しいです!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【リターンの日程変更のお知らせ】リターンに設定しております、【2025年春の植樹会&ランチコンサートご招待】 ですが当初計画段階での日程で掲載されている事が判明いたしました。実際の開催予定と異なる日程で掲載していることをお詫び申し上げます。実際の開催日程は下記となります。※2025年春の植樹会&ランチコンサート開催日程※日時 2025年3月23日(日) 9:00~14:00 予定    ※雨天の場合30日(日) 同時間既にご支援いただいている方には大変申し訳ございません。日程変更による不都合等ございましたらご連絡いただけると幸いです。~ご支援の使い道~リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費(一部)ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X(旧Twitter)https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES(プレスリリース)https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています!


先日の千葉日報様取材記事が13日の朝刊に掲載されました。誌面では6面のちば経済面に大きく取り上げていただき、かなり目立つ取り扱いをしていただきました。だんだんと千葉市内でも盛り上がりを見せてきたこのプロジェクト。しっかりNEXT GOALも達成させて、皆様のご期待に沿えるように加速させていきます!新聞がもう手に入らない方は、ぜひオンラインでも内容が読めますので千葉日報の会員登録も併せてお願いいたします。https://www.chibanippo.co.jp/news/economics/1300912ちなみに、本文中にある「チバヌーボー」(名称未定)は私の発案ではなく、八街SAWA WINESの山本さんの発案。現在千葉のワインを盛り上げていこうと既存のワイナリー、これからワイナリーを始めたい、いまブドウを栽培している、そんな仲間でいろいろなアイデア出しをして協同組合化を進めています。ちょうど昨日はその会合と懇親会を開催していました。千葉のワイナリー・栽培家が集まるお店「COQ DINER」にて。みんな熱い思いと斬新なアイデアも沢山あって、本当にこれから楽しみな千葉ワイン。これからどんどん過熱していきますのでご期待ください!【リターンの日程変更のお知らせ】リターンに設定しております、【2025年春の植樹会&ランチコンサートご招待】 ですが当初計画段階での日程で掲載されている事が判明いたしました。実際の開催予定と異なる日程で掲載していることをお詫び申し上げます。実際の開催日程は下記となります。※2025年春の植樹会&ランチコンサート開催日程※日時 2025年3月23日(日) 9:00~14:00 予定    ※雨天の場合30日(日) 同時間既にご支援いただいている方には大変申し訳ございません。日程変更による不都合等ございましたらご連絡いただけると幸いです。~ご支援の使い道~リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費(一部)ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X(旧Twitter)https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES(プレスリリース)https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています!


このお礼の活動報告もきづけば6回目それだけ多くのご支援に恵まれている事に大変感謝しております!本日もご支援いただいた方のご紹介と、お礼を掲載していきます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーuser_16c7878aea04様応援しています!頑張ってください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!美味しく飲んでもらえるものを作っていきますね!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーwa3ka9ko様大塚さん、応援しています! ちょっと遠くなっちゃいましたが…ワイナリー完成したら必ず遊びに伺います^ ^ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!丁度良い散歩コースかも知れないので、ちょっと遠くはなりましたが遊びに来てください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーayacocco0505様応援しています!頑張ってください! ワイン、とても楽しみにしていますーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!お口に合えばうれしいです!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー44cefdea8704様応援しています!頑張ってください! 千葉ワイン期待してます!!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます。セラーを千葉のワインでいっぱいにしましょう!もしくは千葉のワイン専用のセラー新調しましょう。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーGOUJI様千葉市に新しい文化が誕生するのを心待ちにしています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!皆さんと一緒になって作る文化です。ご支援が力になります!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーajoajo様たぶん(いやもう既に)大変なこともいっぱいだと思いますが、「楽しみしかないっ!」の精神で、共に作り上げて行きましょう。楽しみでしかないっ♡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!栽培隊長はお任せしますので、ぜひ一緒に作り上げていきましょう!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー0310kashiwabarashigetomo様応援しています!頑張ってください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!収穫がはじまったら是非お手伝いください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーh_kotaka様応援しています!頑張ってください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!一緒に千葉を盛り上げられるように頑張ります!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーuser_f6ce336828d4様千葉でワイン!なんて素敵なんでしょう!応援しています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!いつでも行けるワイナリーを目指しますので、ぜひオープンしたら遊びに来てください。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーtakaken0916様応援しています!頑張ってください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!皆さんの一言一言が力になります!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーuser_3cdff50df0f4様応援しています!頑張ってください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーありがとうございます!まさかご支援いただいた日に、ばったり会うとは思いませんでした。プロジェクトスタートからもうすぐ一か月になろうとしているこのタイミングでも、日々少しずつ支援の輪が広がっている事に感謝しかありません。ページを見ていただく方も波はありますが、毎回記事を更新するたびに200名様を超える方が見てくださっていて、その数字だけでも応援いただいているような気がしてきますので、引き続き皆様のご支援お願いしたいと思います。【リターンの日程変更のお知らせ】リターンに設定しております、【2025年春の植樹会&ランチコンサートご招待】 ですが当初計画段階での日程で掲載されている事が判明いたしました。実際の開催予定と異なる日程で掲載していることをお詫び申し上げます。実際の開催日程は下記となります。※2025年春の植樹会&ランチコンサート開催日程※日時 2025年3月23日(日) 9:00~14:00 予定    ※雨天の場合30日(日) 同時間既にご支援いただいている方には大変申し訳ございません。日程変更による不都合等ございましたらご連絡いただけると幸いです。~ご支援の使い道~リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費(一部)ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X(旧Twitter)https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES(プレスリリース)https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています!


一難去って?
2024/11/12 10:08

プロジェクトには困難がつきものそう思ってはいるのですが、毎月のように小さなピンチから大きなピンチまで、いろいろ経験を積み重ねています。ワイナリー工事も少しずつ進んできて、内部のレイアウトなども固まってきたところでいよいよ本格的な着工という段階まで来ています。現在は排水の使用などが決まり、以前使用していたコンクリートを一部撤去して排水グレーチングを施設する準備段階。入り口側のコンクリートを切削して、掘り下げ。鉄筋で枠を組んであとはコンクリートを新たに打設していきます。グレーチングを作り直した後は、ワイナリーの床面を決めるために前面に土間コンクリートを打設して、防水のコーティングなどをしていくという流れで、そのあとにようやく醸造設備を設置できます。もちろん、内装なども同時進行で進めていきますが、まずは床が決まらないと設備が置けない。設備自体は夏前に発注をしていたので、11月末ぐらいに来る予定で、工事の方が若干遅れ気味。。。そのはずだったのですが、「船が遅れてて、12月半ば以降にずれ込むかもしれません!」当たり前ですが、設備が無いと醸造が出来ません。もちろん、醸造は来年ではあるのですが、免許申請やその他もろもろ早めにスケジュールを組んでいかないと、来年の醸造までに免許交付が間に合わない可能性も!なにより、実は年内設備を設置して申請しないといけない書類があり、その作成が間に合うかどうかのデッドラインを超えそうなんです。。。船便が遅延するのはよくある事なので、そのあたりをどうとってもらえるか。。。ここ数日台風なども東南アジア近辺では多く発生しているので、今以上に遅くならないことを祈るばかりです。これから1か月程度は、まだまだ気持ちの休まらない日々が続きそうです。ワイナリー工事の進捗にこうご期待!もう開き直るしかない境地。【リターンの日程変更のお知らせ】リターンに設定しております、【2025年春の植樹会&ランチコンサートご招待】 ですが当初計画段階での日程で掲載されている事が判明いたしました。実際の開催予定と異なる日程で掲載していることをお詫び申し上げます。実際の開催日程は下記となります。※2025年春の植樹会&ランチコンサート開催日程※日時 2025年3月23日(日) 9:00~14:00 予定    ※雨天の場合30日(日) 同時間既にご支援いただいている方には大変申し訳ございません。日程変更による不都合等ございましたらご連絡いただけると幸いです。~ご支援の使い道~リターン仕入れ費下田第二圃場整備費用 葡萄棚などの圃場設備建築費(一部)ブドウの苗木購入費用農業用資材購入費千葉ワイナリーのSNS活動X(旧Twitter)https://x.com/chibacity_wineInstagramhttps://www.instagram.com/chiba_city_winery/PRTIMES(プレスリリース)https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000149064.html現在32媒体で転載されています!


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