こんにちは。ヒロです。タダスとは学生時代からの友だちです。いつ頃からタダスのお米を食べているのだろう？たぶんタダスが慣行農法への疑問から米づくりを変えて、少したった位からかな。はじめはEM菌を使っていた記憶があります。菌の力を熱く語っていたよね。実は正直、あまりおいしくない時もあったのです。それでも、タダスの熱意を応援する気持ちと、農薬などを使っていない安心感とで食べ続けてきました。はじめはコシヒカリ、それからハタハッタン、今は亀の尾を玄米で食べています。亀の尾をはじめて炊き上げた時、その豊潤な香りにオドロキました。なんと、香ばしい！精米を食べていた頃もあったけれど、今は「まるごと食べなきゃもったいない」と思ってます。試行錯誤をひとつづつ重ねる中には、大変な苦労もあったでしょ？それでも、前へ前へと進んでいく姿に勇気づけられます。今回のチャレンジもまた新たな出会いにつながりますように！ヒロ

おはようございます。新潟の米農家 佐藤正(サトウ タダス)です。いよいよ、今日から、初めてのクラウドファンディング「おら、ビッグサイトに行ぐだ！」が、スタートします。食を、自然を、暮らしを大切にする方々と出会うために、自然農の米づくりを広めるために、10/25〜27 東京ビッグサイトで催されるグッドライフフェアへの出展にチャレンジします。どうぞ応援してください。もしよろしければ、「お気に入り」登録をして頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。正すの実　　佐藤　正GOOD LIFE フェア 　https://goodlife-fair.jp/