【目標金額300,000円達成!】いたしました。達成できたのも応援、ご支援頂いた1人1人の方々のおかげだと感謝しております!本当にありがとうございます!2024年12月25日の終了まで、残りわずか12日となりました。クラウドファンディングを始める前は40日の期間が長いと感じていましたが、あっという間でした。放置・放棄竹林問題や自然災害への影響などから竹林整備の大切さを知り始まった「国産メンマ作り」。今回、大阪の鶴橋手作りキムチとして有名なキムチ黄(ファン)さんとのコラボレーションが実現しました。新しいカタチで1人でも多くの人に食べてもらうことで、竹林が整備されて竹林の状態や環境、景観も良くなる第一歩へ繋がるよう。近江竹菜「生メンマキムチ」クラウドファンディングの更なる前進へ。ネクストゴール50万円を設定し、達成目指して頑張ります!私1人では何もできません。今後の竹林整備やメンマ作りのあり方……柏木竹林農園の活動の原動力として、皆様の更なるお力添えを頂けたらありがたいです。引き続き、最後までよろしくお願いします!XやFacebookなどSNSアカウントをお持ちの方は、本プロジェクトページをシェアしていただけると大変ありがたいです!https://camp-fire.jp/projects/802492/柏木竹林農園柏木俊寛
〜近江の竹となかまたち/柏木竹林農園〜の活動11月24日(日)滋賀の農家さんを中心に、手作りの豆腐や天然酵母のパン、新鮮な野菜など、出店者さんが想いを込めた品が並び温かな空気漂うマーケット、くさつファーマーズマーケットに出店いたしました!たくさんのお客様にご来場いただき、メンマもたくさんご購入いただきました。本当にありがとうございます。特にメンマキムチの試食は、100%のお客様が「美味しい!」とおっしゃっていただだきました!「美味しい!」って言われることが、やっぱり一番嬉しいですね^^くさつファーマーズマーケットでメンマをご購入くださった方が「美味しかったから」とこのプロジェクトにもご支援くださったり……本当にありがとうございますTT会場では、竹チップや竹炭についてもお問合せいただいたり、メンマのディスプレイ用に敷いていた竹尺の材料となるものを弓道のメンテナンス道具としてご注文いただいたり。竹の多様性と可能性をますます感じるとともに、現場で出店し直接お客様に伝えていくことは大切だなと実感しました。スタッフの皆さん、出店者の皆様、そしてご来場いただき竹に興味を持ってくださった皆様、ありがとうございました!‐‐‐‐‐‐‐‐‐柏木竹林農園柏木俊寛
〜近江の竹となかまたち/柏木竹林農園〜の活動東京へ初出展!「日本全国物産展」無事終了しました!11月15日〜17日の3日間、東京 池袋・サンシャインシティーにて、柏木竹林農園とご近所のイタリアンレストランMiracoloさんとのコラボレーション出店でした。国産生メンマ「近江竹菜」、Miracoloさんのイタリアンメンマ「ペペロンチーノ」「ブラックバスとメンマのトマトベースのピザソース」など、ご来場いただいた方にも大変好評でした。「美味しい!」と笑顔になるのは、全国共通ですね。滋賀県の放置竹林問題、琵琶湖の外来魚問題。それぞれの生活圏の社会課題を少しでも解決するための、それぞれの活動。関東のたくさんのお客様とお話することで、メンマの販売よりも大切なことを伝えることができました。また、ご来場いただいた方からのごクラウドファンディングのご支援もとても嬉しいです!TTプロジェクト公開から1週間で約半分の目標達成!クリスマスまでやっております。見守っていていただけると嬉しいです!----------------------柏木竹林農園柏木俊寛