8月25日の再オープン当日、火災からの復帰を「OH！バンデス」さんで放送していただきました。節目の日に取材を通して取り上げていただけたこと、本当にありがたく、胸が熱くなる思いでした。⁡放送をご覧くださった方々から、あたたかいメッセージをたくさんいただき、再出発を共に喜んでいただける幸せをあらためて噛みしめています。⁡ディレクターの小林さんをはじめ、番組に関わってくださったクルーのみなさまに心から感謝いたします。また、取材協力をしてくださったドットーレの佐藤さん、ミガキファームの岩佐さんのお力添えがあったからこそ、このようなかたちでお伝えすることができました。お二人のお心遣いとご協力に、心より御礼申し上げます。⁡これからも支えていただいた多くのご縁を大切に、感謝の思いを料理に込めて歩んでまいります。

昨日、トラットリア銀は無事に再オープンを迎えることができました。⁡店内に広がるたくさんのお祝いのお花に囲まれ、お客さまの笑い声や温かい会話のひとつひとつを耳にした瞬間、胸が熱くなり、思わず涙があふれてしまいました。火災前の日常が少しずつ戻り、スタッフさんやお客さま、そして応援してくださったみなさまの顔を思い浮かべながら、この場に立てる幸せを強く実感しました。⁡ここまで歩んでこられたのは、応援してくださったみなさまのお気持ちと温かいご支援のおかげです。どれほど力をいただいたか、言葉では言い尽くせません。心から感謝申し上げます。⁡新たなスタートを切った「トラットリア銀」を、これからも大切に育ててまいります。どうぞこれからも見守っていただけますと幸いです。⁡本当にありがとうございました。

皆さまのおかげで、トラットリア銀は本日、同じ場所で再オープンを迎えることができました。開業から14年、“笑顔あふれるまちの食堂”として歩んできた日々を胸に、これからも変わらず、みなさまと時間を重ねてまいります。⁡当面はディナー営業のみとなります。ランチの再開については、改めてお知らせいたします。ご予約はお電話、またはネット予約（ヒトサラ・食べログ）にて承っております。⁡再オープンを記念して、ボトルワインを全品30％オフでご用意しております。日頃の感謝の気持ちを込めて、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。⁡また、8月25日（月）の再オープンにあわせ、ミヤギテレビ「OH!バンデス」さんで先日取材いただいた放送があります。16時15分頃の予定です。お見苦しい場面もあるかと思いますが、これまで支えてくださったみなさまへの感謝と、再オープンに向けた新しい一歩の姿をお届けできればと思っております。よろしければぜひご覧ください。⁡今後ともトラットリア銀をどうぞよろしくお願いいたします。

皆さまのおかげで、トラットリア銀は本日、同じ場所で再オープンを迎えることができました。開業から14年、“笑顔あふれるまちの食堂”として歩んできた日々を胸に、これからも変わらず、みなさまと時間を重ねてまいります。⁡当面はディナー営業のみとなります。ランチの再開については、改めてお知らせいたします。ご予約はお電話、またはネット予約（ヒトサラ・食べログ）にて承っております。⁡再オープンを記念して、ボトルワインを全品30％オフでご用意しております。日頃の感謝の気持ちを込めて、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。⁡また、8月25日（月）の再オープンにあわせ、ミヤギテレビ「OH!バンデス」さんで先日取材いただいた放送があります。16時15分頃の予定です。お見苦しい場面もあるかと思いますが、これまで支えてくださったみなさまへの感謝と、再オープンに向けた新しい一歩の姿をお届けできればと思っております。よろしければぜひご覧ください。⁡今後ともトラットリア銀をどうぞよろしくお願いいたします。

このたび、トラットリア銀の設計・施工をお引き受けくださった株式会社ウィット・アソシエイツの白石さん、船山さんをはじめ、関わってくださった業者のみなさまに、心より御礼申し上げます。火災後に解体や煤とりなどの大変な作業にご尽力いただき、復旧の過程で起こったさまざまなトラブルにも、その都度丁寧に対応してくださいました。おかげさまで、8月22日に無事引き渡しを迎えることができました。WITさんをはじめ、多くの方々の真心に支えていただき、こうして再びスタートラインに立てることに深く感謝しております。みなさまのお力があったからこそ、再び「食を通じて心をつなぐ場所」をつくることができます。トラットリア銀は 8月25日（月）に再オープンいたします。これからも修行を重ね、笑顔が集まる場所を目指してまいります。ぜひ足を運んでいただけたら嬉しいです。またお会いできる日を楽しみにお待ちしております。