店内に村上さんの新しい作品を飾らせていただきました。什器が入り、壁が整い、灯りがともり、さらにアートも加わって──少しずつ、お店らしい空間へと近づいています。再オープンまで、あともう少し。日々の積み重ねの中で、“銀らしさ”を少しずつ取り戻せたらと思っております。8月のお盆明けにオープンを予定しています。改めて、お知らせさせていただきます。

このたび、店舗に新しいサインが無事に取り付けられました。暑い中、作業に携わってくださった業者の方々に、心より感謝申し上げます。昼のやわらかな陽ざしのもとでも、夜の灯りに照らされても、そっとこの場所に寄り添うような、銀らしい温かみを感じていただける仕上がりにしていただきました。このサインが、訪れてくださるみなさまの目印となればうれしいです。再オープンはお盆明けを予定しております。より良い空間を目指して、準備を進めておりますので、楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。具体的な日程や詳細が決まり次第、あらためてご案内させていただきます。またこの場所で、みなさまとお会いできる日をスタッフ一同、心より楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。

本日、銀の再オープンに向けて、大切な備品の搬入を行いました。今回は、銀のスタッフさん、そしてOB・OGのご夫妻さんが力を貸してくださいました。厳しい暑さのなか、重いものもひとつひとつ丁寧に運んでいただき、本当にありがたく、心強い時間でした。「またこの場所で」と声を掛け合いながら運んだ備品たちが、これからのお店の道具として、再び活躍してくれることを思うと、胸が熱くなります。ひとつひとつの工程に、誰かの想いと協力が重なっていることを、あらためて実感し、感謝の気持ちがこみ上げた一日でもありました。⁡再オープンまで、あと少し。⁡気を引き締めて、引き続き丁寧に準備を進めてまいります。

スポンサー様のフレームが、無事に完成いたしました。工事もいよいよ後半に入り、再オープンについて多くのお問い合わせをいただいております。温かいお気持ちを寄せていただき、心より感謝申し上げます。お引き渡しの後は、備品の搬入や食材の仕入れ、仕込みなどを進め、しっかりと準備を整えてまいります。お盆明けの再オープンを予定しておりますが、日程が決まり次第、改めてお知らせいたします。またみなさんにお会いできる日を、楽しみにお待ちしております。

火災から4ヶ月が経ち、新しいキッチンも形になってきました。工事は終盤に入り、仕上げと最終調整を進めています。スタッフが心地よく働ける環境を整え、訪れるみなさんにゆったりとした時間をお届けできるよう、細部まで心を込めて準備しています。再オープンは8月中旬を予定しておりますので、日程が決まり次第お知らせさせていただきます。いつも温かく支えてくださるみなさまに、深く感謝申し上げます。