トラットリア銀は、8月25日（月）18時より再オープンいたします。4月9日の火災から138日が経ちました。「必ず再建する」という強い思いを胸に、初めてのクラウドファンディングにも挑戦いたしました。多くの方々から寄せられた温かいご支援と応援に、心より感謝申し上げます。開業から14年、“笑顔あふれるまちの食堂”として歩んできたトラットリア銀は、これからもこの場所で日々を重ねてまいります。再オープン後は、しばらくディナー営業のみとさせていただきます。ランチ営業の再開については、改めてお知らせいたします。ご予約はお電話、またはネット予約（ヒトサラ・食べログ）にて承っております。また、再オープンを記念し、ボトルワイン全品を30％オフでご提供いたします。感謝の気持ちを込めて、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

いつもお世話になっているHANAMIZUKI greenさんに、外の植栽を丁寧にお手入れしていただきました。葉の色や枝の形を一つひとつ整えてくださり、景色がいっそう明るくなり、心地よい空気が広がっています。毎回やさしく手を加えてくださるお心遣いに感謝しながら、お店のまわりも少しずつ整い、準備が進んでいるのを嬉しく感じています。みなさまに気持ちよくお越しいただけるよう、少しずつ準備を進めています。8月25日（月）の再オープン後は、しばらくディナー営業のみとさせていただきます。ランチ営業の再開については、あらためてお知らせいたします。ご予約はお電話またはネット予約（ヒトサラ・食べログ）で承っております。また、再オープンを記念して、ボトルワイン全品を30％オフでご用意いたします。感謝の気持ちを込めて、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

スポンサーさまのプレートが完成いたしました。あたたかいご支援と想いが、こうしてかたちとなり、店内に大切に飾らせていただいております。いただいた励ましの声やお気持ちは、何度も心に浮かびます。支えていただいた日々への感謝とともに、「また前を向いて進もう」と思える力になりました。ご支援くださったすべての方へ、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。

トラットリア銀は、8月25日（月）18時より再オープンいたします。4月9日の火災から138日。ようやくこの日を、みなさまにお伝えできるところまできました。火災直後、「必ず再建する」と心に決め、はじめてのクラウドファンディングにも挑戦しました。たくさんの方々から寄せられた、あたたかいご支援や応援のひとつひとつに、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。開業から14年。“笑顔あふれるまちの食堂”として歩んできたトラットリア銀は、これからも同じ場所で、「続き」の日々を重ねてまいります。再オープン後は、しばらくディナー営業のみとさせていただきます。ランチ営業の再開時期については、あらためてお知らせいたします。8月25日（月）以降のご予約は、本日よりお電話またはネット予約（ヒトサラ・食べログ）にて承っております。⁡また、再オープンを記念して、ボトルワイン全品30％オフでご提供いたします。感謝の気持ちを込めて、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

少しずつ調理器具が揃い始めました。4月9日の火災では、長年大切に使い続けてきた調理器具や備品のほとんどが焼けてしまい、溶けたり、煤に覆われたりして、やむを得ず処分することになりました。そんな中、奇跡的に無事だったのが、長年愛用してきた包丁です。あの日から今日まで、たくさんの励ましの言葉や温かな気持ちに支えられて、少しずつ前へと進むことができています。今は、新しい道具を迎え入れながら、再び動き出す厨房の準備を進めているところです。準備が整い次第、食材の仕入れも始めていきます。再オープンの日程につきましては、改めてご案内させていただきます。