築70年工房が限界!滋賀米原・89歳愛子おばあちゃんの糀と味噌を未来へつなぐ挑戦

こだわりの材料と真心で丁寧に育んだ糀とお味噌は オンラインショップから随時ご予約受付中。

滋賀県米原市の築70年の糀工房が老朽化で限界の危機に直面しています。89歳の母・愛子おばあちゃんの“糀と味噌”の味を守り未来へつなぎ、これからも皆さまに美味しい糀とお味噌をお届けするため、この工房を改修し、学びと交流の場へと生まれ変わらせたい。どうか、私たちの挑戦に皆さまのお力を貸してください!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

3,795,700

126%

目標金額は3,000,000円

支援者数

276

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/29に募集を開始し、 276人の支援により 3,795,700円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

3,795,700

126%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数276

このプロジェクトは、2025/06/29に募集を開始し、 276人の支援により 3,795,700円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

滋賀県米原市の築70年の糀工房が老朽化で限界の危機に直面しています。89歳の母・愛子おばあちゃんの“糀と味噌”の味を守り未来へつなぎ、これからも皆さまに美味しい糀とお味噌をお届けするため、この工房を改修し、学びと交流の場へと生まれ変わらせたい。どうか、私たちの挑戦に皆さまのお力を貸してください!

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先日、同じ滋賀湖北で、糀やどぶろくの醸造販売をされている"発酵お兄さん"、ハッピー太郎さんこと池島幸太郎さんと、台所やまのかみさんこと吉田あすかさんをお迎えして、インスタグラムで初めてのライブ配信を開催しました!本番前、スタンバイ中から話が止まらないあいこおばあちゃん緊張気味のあいこおばあちゃんと私たちを、ハッピー太郎さんが抜群のMC力でリードしてくださり、糀やお味噌の話、昔ばなし、未来への想いまで、終始和やかに楽しくお話しすることができました。ハッピーさんの言葉に私たちも深く共感し、伝えたかったことを、私たちの代わりにわかりやすく語ってくださっていました。 すでに発酵の世界で様々な活動をされ、信頼を築いてこられたハッピーさんが、私たちの想いに共感し、応援してくださっていることは本当に心強く、大きな励みになります!「糀の力で人と地域を元気にしたい」「発酵の文化を次の世代へつなぎたい」と言う想いが同じ仲間と、こうしてご一緒できたことに感謝の気持ちでいっぱいです。ライブ中、まんまる味噌を試食するハッピーさんとあすかさん初ライブで不慣れな点もあったかと思いますが、温かく見守ってくださった皆さま、本当にありがとうございました。ライブ中、嬉しいコメントもたくさんいただいてました!お返事できずごめんなさい。ちなみにみんながお揃いで着ていたTシャツは、クラファンのリターン品のまんまる日和のロゴ入りTシャツ。着心地が良く、シンプルなので年齢性別関係なく着ていただけて合わせやすい!愛子おばあちゃんも気に入ってます。笑ハッピー太郎さんも、みんな似合ってますよね♡サイズもS〜3XLまでご用意しています◎よければ、おそろいにして、チームまんまるの一員になりませんか?^_^あいこおばあちゃんMサイズ着用


クラウドファンディングが始まって11日目。これまでに112名の方からご支援をいただきました。そしてなんと!7月10日現在、クラファンサイト内ランキングで、滋賀で1位として掲載いただいています‼︎あまりのことに驚きと感激で、胸があつくなります。涙が出ました。あたたかい応援の気持ちとご支援、本当にありがとうございます‼︎遠く離れた場所から、見知らぬ私たちの挑戦を見つけてあたたかいお声を届けてくださる方。「シェアするよー!」とチラシを持って行きイベントなどで配ってくださる方。「工房、遊びに行くからねー」と声をかけてくださる、あいこおばあちゃんを通じて出会えた方々。『まんまる日和を応援してやろう!』という あたたかい「まんまるな輪」が、じわじわと広がっていくのを日々感じています。慌ただしく工房の片付けをする合間にも、スマホで支援者のお名前をお一人ずつ拝見しながら「ありがとうございます‼︎」と、心をこめて頭を下げています。何度も言いますが何度言っても足りないくらい、言葉では言い尽くせないくらい、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます!.........今、私たちは毎日、工房改修に向け片付け作業に追われています。工房の本格的な改修工事は今月末からの予定ですが、それに先立ち 工房前のアプローチの外観整備が始まりました。工房前の小屋などを撤去します昔使っていた恐怖のトイレ小屋も解体↓↓↓重機も使ってかなり大掛かりな工事となりました全て撤去され広々とした工房前昨日の片付け中、大きな羽釜やすり鉢がごろんと出てきました。かなり年季が入っているので 処分しようかと思っていたところ、工事中の業者さんが「こんなの今じゃ手に入らないかも」と。「欲しい人いるかも?」「いやいや、もう使わないでしょ」と、みんなでワイワイ品定め。どれも愛子おばあちゃんにとっては、使い込んだ愛着のある道具たちでしたが‥作業しながら、不用品の選別に目を光らせる愛子おばあちゃん(ほぼ不用品です笑)そのほか、何十年も前につけた梅干しらしきものの瓶などもたくさん出てきましたが、、、これというお宝は出てきませんでした。笑梅干しらしきものそして昨日は、ハッピー太郎さんとのインスタライブも開催されました!私たちもライブ配信は初めて!緊張でガチガチだったあいこおばあちゃんですが、ライブ後はホッとしたのか、夜はぐっすり眠れたようです。ライブ前・スタンバイ中から話が止まらない愛子おばあちゃんライブの詳細は、またすぐに活動報告にてお届けしますので、そちらもお楽しみに♡........どうかどうか、これからもまんまる日和の小さなチャレンジを、あたたかく見守っていただけたら嬉しいです。そして、この「まんまるな輪」を、ご家族やお友だちに伝えていただけたらこんなに心強いことはありません。あらためて、そして最後にもう一度ありがとうございます!


みなさま、いつもまんまる日和を応援くださって本当にありがとうございます!本当にたくさんの方が私たちの小さなチャレンジを見つけてくださりたくさんのあたたかい応援のことばを届けてくださっています。本当に、胸がいっぱいです。7月6日現在、93人の方がご支援くださいました。みなさまのおかげで、この8日間で目標金額の50%を超えるご支援をいただきました。この数字にみなさま お一人おひとりの思いを感じ、何度も何度も胸を熱くしています。どうやって感謝の気持ちを伝えたらよいのでしょう。本当に本当に、ありがとうございます!!..........さて、私たちは今、生まれ変わるまんまる工房のため、毎日少しずつ計画や作業を進めているところです。この週末は工房内外の片付けや家具、冷蔵庫などの引っ越し。とりあえず動かさなければいけないので、ものすごい散らかりようです。そして暑い中、今回改修工事でお世話になる建築屋様、アプローチの基礎をしてくださる業者様が、打ち合わせに来てくださいました。お二人が真剣に、『ここは◯◯した方が良い』『ここはこうしたらどうか』と話し合われる姿に、こちらもがんばらなければと改めて気持ちが引き締まります。真剣に話し合いをされるお二人本当に真剣に私たちまんまる日和のことを考え、取り組んでくださっている姿に頭が下がります。心から信頼できる業者さまです。帰り際、「あれ、〇〇さん、ズボン、ワシとお揃いやな!」「ほんまや!気が合うな!似合うてるな!」とニッコニコの笑顔のお二人。お揃いのズボンに気づき笑顔のお二人今日が初顔合わせのお二人。おそろコーデに喜ぶ可愛らしい一面に私もほっこり♡思わず笑顔に^_^明後日からは工房横の古い小屋を解体し、アプローチの外観を整える工事が始まります。実は予算の都合上、諦めたり妥協したりした箇所もあるのですが、それでも当初の予定より大幅な予算オーバーになり‥震えています。.........クラファンはまだ始まったばかり。まだまだ、もっと伝え続けていかなければ、と思っています。これからも「まんまる日和にがんばってほしい」と思っていただけるような工房に成長すべく、チームまんまる、チカラを合わせてがんばります!!どうか、これからもまんまる日和の挑戦を見守っていただけたら嬉しいです。そして、「まんまる日和が挑戦してるよ」と周りの方へ伝えていただけたら本当にうれしく思います。支えてくださる皆様に、改めて、心から、全力でありがとうございます!!最後に、今日も工房でせっせと作業する愛子おばあちゃんです。今週発送用のよもぎ餅の大豆餡作りブルーベリー農場様から依頼のコンフィチュールを仕上げています


こんにちは。いつもまんまる日和を応援していただき、本当にありがとうございます。クラウドファンディング開始から1週間、現在80名の方にご支援いただき、目標金額の46%を達成いたしました!みなさまの温かいご支援・応援の言葉に日々励まされ、こうして挑戦を続けられること、本当に感謝しています。.................................................今回は、この1週間で特に人気のリターンをご紹介します.................................................1 ◆ 2倍糀のまんまる味噌+ロゴ入りミニエコバッグクラファン限定の「2倍糀のまんまる味噌」は、旨みと甘みがたっぷりの白味噌タイプ。お料理に使いやすく、いつもの一品がぐっとおいしくなります。かわいいジュート素材のまんまるロゴ入りバッグ付き2 ◆ よもぎ餅作り体験ワークショップ愛子おばあちゃんと一緒によもぎ餅づくり♪その場で試食&お土産付き。お子さま連れも大歓迎です3 ◆ セレクトボックス : 味噌キット・塩糀キット・よもぎこわもちのセットまんまる日和の人気商品をギュッと詰め込んだセット。ご自宅で手軽に糀しごとを楽しんでいただけます。「よもぎこわもち」はクラファン限定品!.....このほかにも、「糀のある暮らし」を楽しんでいただける商品や体験をいろいろご用意しています!そしてまんまる日和のおすすめは、ロゴ入りオリジナルTシャツ一見、どこかのアパレルブランド?と思うような(笑)シンプルなデザイン胸元には、ローマ字で 縁起のよい「まんまる」のロゴがさりげなく入っています◎“まんまる”には、「つながり」「めぐり」「円満」など、良いご縁を引き寄せる意味も込められています♪よかったら、身につけてまんまるパワーを感じてくださいね。*生地は、肌触りの良い綿100%。薄すぎず厚すぎず程よい厚みの5.6オンス*サイズ展開 S〜XXXL .....引き続き、応援・シェア・ご支援いただけたらとても嬉しいです。▼プロジェクトおリターン詳細はこちらからhttps://camp-fire.jp/projects/847186/view暑い日が続きますが、みなさまどうぞご自愛くださいね。


クラウドファンディングがスタートして今日で4日目。みなさまのあたたかい応援の気持ちとご支援をいただき、おかげさまで4日目で目標金額の30%を超えることができました。本当にありがとうございます!!今日、あいこおばあちゃんは久しぶりに実家へ帰りました。滋賀県長浜市に生まれ育ったあいこおばあちゃん。生家は明治時代から続く醤油醸造業。生まれた時から発酵食に囲まれ、育ちました。母の「糀」人生の原点がここにあります。クラファンが始まって緊張気味の毎日。ちょっと原点に戻ってみたかったようです。「クラファンの取り組みがより多くの方へと伝わりますように。」と醤油だるの前でニッコリ。(醤油だるの前で・あいこおばあちゃん)「子供の頃は、悪いことをすると怒られて この樽のなかに閉じ込められたんやで」(えええー!この中に?恐ろしすぎる!醤油さんに生まれなくてよかった… by 恭子)生揚げ(醤油組合から仕入れた搾りたてそのままの醤油。加熱殺菌もろ過もされていないため乳酸菌や酵母といった微生物も残ったままのお醤油)を入れて、火を焚き、商品としての醤油を作る窯です。実家で醤油だるを眺めながら、糀に育ててもらったんやなぁ、としみじみ。あいこおばあちゃん、『明日からも糀文化を伝えつづけよう、と改めて思えた』と。母の実家のお醤油屋さんは、まんまる日和の原点でもあるのだなぁと、私自身もしみじみ。今日は同行できて本当に良かったです。私も改めて、がんばろう!と思えました。明日からも、引き続き応援よろしくお願いいたします!


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