築70年工房が限界！滋賀米原・89歳愛子おばあちゃんの糀と味噌を未来へつなぐ挑戦

みなさま、こんにちは！私たちの活動報告ページを開いてくださり、ありがとうございます。滋賀のはしっこにある、小さな糀屋「まんまる日和」。そんな私たちの一歩一歩に目をとめてくださり、応援していただけることに、心から感謝の気持ちでいっぱいです。クラウドファンディング28日目おかげさまで、目標の85％を達成し、支援総額は250万円を超えました！本当にありがとうございます。“まんまるな輪”が日を追うごとに広がっているのを感じています。何より嬉しいのは、ご支援くださった方が169人もいらっしゃるということ！こんなにもたくさんの人に支えていただいていることに、本当に大きな力をいただいています。.........滋賀北部を元気に！−北の近江振興プロジェクトがまんまる工房を視察にそして、先日、嬉しいご縁がありました。滋賀・湖北地域の活性化に取り組む「北の近江振興プロジェクト」の方が、まんまる工房に視察に来てくださいました。クラウドファンディングに多くの方が共感し、支援の輪が広がっていることに、「これだけたくさんの支援者がいるなんて、本当にすごいですね」と、温かい言葉をかけてくださいました。私たちが大切にしている「糀と味噌の文化を、未来へつなぎたい」という想いが、地域の方々にも、全国の皆さまにも少しずつ届いていることを実感し、改めて胸が熱くなりました。「北の近江振興プロジェクト」が掲げる“訪れたくなる湖北に”というコンセプトに、私たちもとても共感しています。「まんまる日和」も、そんな “訪れたくなる場所” のひとつとして、誰かのお役に立てたらと、心からそう願っています。だからこそ、今回のクラウドファンディングをしっかりと成功させて「行ってみたい！」「また来たい！」と思ってもらえるような工房を作り上げていきたいと、改めて強く思いました。今回のご訪問を通して、またひとつ大きな力をもらいました。心強いエールをいただき、あいこおばあちゃんもにっこにこ。89歳、まだまだがんばらせてもらえそうです。皆様のおかげで、一歩ずつ進むことができています。引き続き、あたたかい応援をどうぞよろしくお願いいたします。

いつもまんまる日和を応援していただき、本当にありがとうございます！クラウドファンディング開始から24日目。おかげさまで、これまでに160名の方からご支援をいただき、目標金額の80％を達成しました！心より感謝申し上げます。ご好評につき完売したリターンも多数あり、うれしい驚きとともに、皆さまからのたくさんのあたたかい応援の気持ちを実感しています。本日、新たにリターンを追加いたしましたので、ぜひご覧ください！..................● セレクトボックス vol.2＼限定数／ 大好評のセレクトセット第2弾です！① 二倍糀の白味噌滋賀県産大豆とまんまる糀を使い、糀たっぷりでじっくり熟成。お味噌汁はもちろん、下味やソース、ドレッシングにも◎。糀の甘み、旨みとコクが料理をワンランクアップさせてくれます。② まんまる塩糀以前からリクエストの多かった塩糀がリターンに登場！様々なお料理に使える万能調味料です。まんまる糀×天日塩で、まろやかで深い味わい。下味から味付け、お漬物などにも◎これだけでお料理の味が決まり美味しくなります♪③ 四角いけど まんまるよもぎこわ餅もち米とうるち米を7：3で蒸し、ほんのりよもぎ香る素朴な味わい。つぶつぶサクサク食感がクセになる美味しさです。お茶うけや朝ごはんにもどうぞ！..................● まんまるレシピ本＋ミニエコバッグ① レシピ集（20選）Instagramで人気の糀レシピを厳選し小冊子に。糀初心者さんにもぴったりな、基本のレシピと手軽でおいしいレシピを集めました。手元に置いて、糀生活のお供にぜひご活用ください♪② ロゴ入りミニエコバッグ軽くて使いやすいミニサイズ。お弁当入れやちょっとしたお買い物にも◎ナチュラルな素材にグレーカラー、manmarubiyoriロゴ入りで さりげなく可愛い。※サイズなど詳細は、クラファンプロジェクトページのリターン一覧からご確認ください。新たなリターンも、感謝の気持ちを込めてご用意しています。引き続きご支援・シェア・応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします！

クラファンが始まって3週間目に入りました。いつもまんまる日和をあたたかく見守ってくださり、本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。私たちの小さな挑戦に目を止めてくださり『大事な糀作りを次世代に継ぐ大切な取り組み、がんばってください。』『友達にもシェアしたよ！』『僕も小さいころから実家で味噌づくりを手伝ってきました。家族や「家」とつながる大事な時間やったと思います』など、あたたかいエールをたくさんいただいています。みなさまの言葉の一つひとつに背中を押され、前に進むことができています。本当にありがとうございます！共感してくださることが何より嬉しく思います。まさかの感動体験そんななか、先日ちょっと信じられないような感動体験がありました。私たちのプロジェクトを知った同級生がSNSでシェアしてくださり、さらに他の同級生へ次々とシェアの輪が広がっていったのです。高校の時はそれほど交流がなかったにもかかわらず、迷いもなく即行動に移してくれて、共感の輪をどんどん広げてくれるその行動力に、「こんなことってあるんだ！」と本当に感動しました。そして、こういう行動力こそが、人の心を動かすのかもしれない、と。私も、こんな風に行動できる人でありたいと強く思わされる出来事でした。私にとっては本当にまさかのことでしたが、ご本人たちにとってはごく自然な行動だったのかもしれません。とても感動的で、心があたたかくなる体験でした。人生の中で、こんな経験はそう何度もできることではないと思います。本当に、ありがとうございます。とうとうこの日が。あいこおばあちゃん感慨ひとしお。そして工房でも、感慨深い出来事がありました。工房前のアプローチ部分の工事がだいぶ進み、わずか1週間でガラッと風景が変わりました。作業の方たちの仕事の早さ、そして丁寧さに感動！小屋は次々に解体撤去され、不用品の山も綺麗に分別されて、トラックに積み込まれ運ばれていきました。工房前・before運び出された不用品も次々に解体撤収足場の悪かった工房までのアプローチも、大きな石や植木などもどけられて様変わり。工房に続くアプローチも整いつつあります工房前・更地になりガラッと風景が変わりましたそして とうとう、この日がやってきました。工房のいちばん奥に どっしりと鎮座していた、少なくとも100年以上前に作られたという大きな食器棚。ついに解体されて、昨日、出ていきました。「お嫁に来た時からずっとあった食器棚なんやわ…」と、感慨にふけるあいこおばあちゃん。少し寂しそう。できることなら、きれいにして再利用したかったようですが、思っていた以上に傷みが激しく、断念せざるを得ませんでした。工房まわりの片づけでは、こうした別れが幾度となく繰り返されています。「ありがとう。よう働いてくれたなぁ。ありがとう。」工房の中。ほぼモノがなくなりました。馴染みのある道具たちがどんどん運び出され、見慣れた風景が変わっていくのは感慨深いものですが、新たな一歩でもあります。いつも背中を押してくださる皆様の応援のおかげです。本当にすべての応援に感動し、感謝しています。ありがとうございます‼︎これからも引き続き見守っていただけたらうれしいです。

新聞社の方が、まんまる日和に取材に来てくださいました。まんまる日和のこれまでの歩みや、母と私たちの想い、そしてこれからのことなどをたくさんお話しさせていただきました。話がはずむ中で、「実は糀のことはあまり知らなくて…」とおっしゃる記者さんに、糀の魅力をいろいろとご紹介。甘糀や玉ねぎ糀などの作り方や、味見もしていただいたり、気づけば糀のワークショップのようになっていました。笑こうして関心を持ってくださり、本当に嬉しく思います。工房が完成したらまた遊びに来てくださいね、とまたの再会を約束。楽しいひと時をありがとうございました。.........皆様の応援のおかげで、クラファン開始15日で支援金額が200万円を超え、達成率70%を超えました。今日7/16現在、145人の方から2,221,200円のご支援をいただいています。本当に信じられないことです。ありがとうございます！！残り46日、引き続きどうぞよろしくお願いします。

＼　リターン品追加しました　／ご好評につき売り切れていたリターン品を、ご要望により、あいこおばあちゃんと相談して追加しました！................................●よもぎもち体験あいこおばあちゃんと一緒によもぎ餅作りを体験していただくリターンです。試食とお土産つき。材料はすべてこちらでご用意します。初めての方も、あいこおばあちゃんが丁寧に教えてくれるのでご安心ください。このリターンは、実はプロジェクト開始前から、「あいこおばあちゃんのよもぎもちが大好き！作り方を教えて欲しい」「よもぎもち作りの体験のリターンがあったらうれしい！」というお声をいただいていたため、企画しました。そしてやはり、一番最初に売り切れました^_^ありがとうございます！気になっていたのに在庫なしだった、という方はぜひチェックしてくださいね！新しく生まれ変わった「まんまるラボ」で、みんなでワイワイよもぎもち作り、楽しみましょう♡...............................●クラファン限定ニ倍糀の白味噌＋ミニジュートバッグまろやかな甘みが美味しい二倍糀の白味噌と、可愛いミニエコバッグのセットです。二倍糀の白味噌はクラファン限定。通常販売しているまんまる味噌の配合よりも糀が多め、まろやかな風味で甘口のお味噌です。実はわが家ではこのお味噌が大人気。そのまま食べても美味しく、お料理にも使いやすいのでとても重宝しています。※塩分濃度が低い分、通常のお味噌よりも賞味期限が短いため、早めに使い切るようにしています。そしてかわいいミニジュートバッグ。ブルーグレーでナチュラル素材、小さめのロゴがおしゃれで可愛いです。とても軽くて持ちやすく、お出かけ時におやつや飲み物を入れて持ち歩くのにも便利インテリアとして小物を入れてちょこっと棚に置いても◎この2点をセットにした人気のリターン。10個限定で追加しましたので、チェックしてみてくださいね。※詳細はリターン一覧をご覧ください。==================そして7月13日現在、目標額の65％達成125名の方に、1962200円のご支援をいただいています。なんと、まんまる日和の「まんまる糀」約990個分のご支援です。本当にたくさんのあたたかいお気持ちを寄せていただけて感無量です。本当に本当に本当にありがとうございます。これからもまんまるな輪がさらに広がっていくためのお手伝いをしていただけたら、と思います。隣のあの方へ、遠くのあの方へ、大切なあの方にも、そっと伝えてくださったら、こんなに心強いことはありません。どうかどうか、引き続きよろしくお願いいたします。