おつまみメニュー開発、始めてます。もともとは「駄菓子屋BAR」として、駄菓子とお酒だけでいこうと考えていました。駄菓子をつまみながら一杯。それだけでも十分楽しい空間になるはずだ、と。ですが、お酒を揃えていくうちに「やっぱり、少しだけ、ちゃんとしたおつまみもあった方がいいのでは？」そんな思いから、ちょっとしたおつまみのメニューも開発中です。あくまで主役は、駄菓子とお酒。けれど、もう一品ほしいときに選べる、気取らない小皿メニュー。居酒屋でもない。本格料理店でもない。でも、ちゃんと「飲める場所」。そのバランスを探りながら、試作と調整を重ねています。まだブラッシュアップ中ではありますが、オープンまであと数日。少しずつ形になってきました。駄菓子屋BARとして、ほんの少しだけ進化。完成までもう少し。

未だに電気問題が解決していません。先日も少し触れましたが、ブレーカーが落ちて以降、まだ完全には復旧できていない状況です。原因は、電力不足でした。電力会社とは40Aで契約をしています。店舗規模や使用予定の設備、想定消費電力を考えても、40Aを超えることはないと判断していました。しかし調査の結果、店舗内には実質20A分しか電気が来ていなかったことが判明しました。20Aしか来ていなければ、ブレーカーが落ちるのも当然かなぁ？今回の問題ですが、借主側の責任なのか、貸主側の設備の問題なのか？管理会社と話し合いを続けていますが、なかなか結論が出ず、押し問答が続いている状況です。とはいえ、オープン日も近づいています。間に合わなくなることだけは避けたい。どこかで現実的な判断をしなければならないことも理解しています。正直、納得しきれていない部分もありますが、改めて大切さ、電気が無いと何もできないのを実感しています。今回の画像ですが、日中ドアを開けた状態で撮影したため明るく見えていますが、実際はドアを閉めるとかなり暗くなり、何も映ませんでした。また進捗をご報告いたします。

店内の上の空間に、棚を付けてみました。前からずっと気になっていた、店内の上のスカスカ感。。。わたしが背が高いぶん、上の方が何もないと感じてしまい「ここ、何かできないかな…」と考えていました。大きな改装をするほどではないけれど、ちょっとした工夫で空間の印象は変わるかもしれない。そう思い、今回、壁面に棚を設置してみました。実際に付けてみると、上の空間に見せ場ができただけで、店内のバランスが少し良くなった気がしています。たった一枚の棚ですが、不思議とお店の表情が変わるかも？今のところ、ここには当店のロゴマスコットのくまちゃんを飾ったり、駄菓子バーらしい小物や懐かしいアイテムを並べたりして、思わず写真を撮りたくなるようなコーナーになればと。まだ仮置きの段階ではありますが、少しずつ「お店っぽさ」が増してきました。一方、こだわればこだわるほど、だんだんと自己満足の世界に入っていきそうなので（笑）このあたりで一度立ち止まり、あとは実際にオープンしてから、お客さまの感想やご意見を聞きながら、アップデートしていこうと思っています。Bea Lifeらしさが伝わる、ちょっと遊び心のある空間にしていきます。また進捗をご報告します。

駄菓子が揃ってきましたので、日中の時間帯に、駄菓子屋としてもお店を開けてみることにしました！もともとは夜のBARがメインのお店ですが、駄菓子の仕入れを進める中で、「お子さんや親子でも、気軽に立ち寄れる時間があってもいいかもしれない」「地域の方に、まずはお店の存在を知ってもらえたら」そんな思いが強くなり、今回の形にしてみました。懐かしい駄菓子、今の子どもたちに人気の駄菓子、「こんなのあったんだ！」と感じるものまで、気づけば100種類以上集まりました。ただ仕入れをしている自分は、どうしても大人目線になってしまっているな、と感じることもあります。「これは懐かしいな」「昔、自分はこれが好きだったな」そんな基準で選んでしまっていて、果たして今の子どもたちが本当に喜んでくれるのだろうか？今は情報も多く、流行もどんどん変わる時代です。大人が「良かれ」と思って選んだものが、子どもたちにとって楽しいかどうか？子どもたちや親御さんの声を聞きながら、少しずつ育てていけたらと思っています。種類を選ぶ時間そのものも楽しんでもらえたら、という思いから、あえて幅広く揃えています。料金は、できるだけ気軽に楽しんでもらえるよう、こども：5個で100円＋スーパーボールガチャおとな：5個で300円＋スーパーボールガチャという形にしました。まぁー、赤字ですがそれでも、お店を知ってもらうための宣伝費用として考えてます。「ちょっと寄ってみようかな」そんな気軽な場所になれたら嬉しいと思っています。昼間の駄菓子屋の営業時間帯は、13時から18時ぐらいと考えてます。また不在時もありますので、お店のドアが開けば営業中です！試しにドアを開けてみてください。夜はBAR、昼は駄菓子屋。少し変わったお店ではありますが、地域の皆さまに、あたたかく見守っていただけたら幸いです。今後も準備の様子や営業について、少しずつご報告していきます。

活動報告が少し遅れてしまいました。理由は…、店舗の停電トラブルです。ブレーカーが突然落ち、使用していた電化製品の電源をすべて切り、再度ブレーカーを上げるも反応なし…結果、3日間電気が使えない状態となりました。しかも、ブレーカーが落ちたその日から、建物管理会社がまさかの2日間定休日。タイミングが最悪でした。■ 管理会社とのやり取り定休日明けの朝一番に連絡。症状や経緯を説明しましたが、まず出たのは「費用は借主負担」との話。不動産会社側の主張は「スケルトン貸しなので配線も借主負担」こちらとしては、既存の配線を使用して電気を通しているだけ。建物に引き込まれている線まで借主負担なのか…？契約時にそこまで意識して確認する方は、正直どれくらいいるのでしょうか。まぁ、これ以上揉めても時間がもったいないと判断し、まずは復旧を優先しました。■ 原因判明調査の結果、タコ足配線による、必要以上に電気が必要となり、ブレーカーが落ちた？でしたが、復旧しなかったもう一つの原因が建物外に大元のブレーカーが存在しているとのこと。それも他の方の敷地内にブレーカーあり。とりあえず無事復旧。説明は受けましたが、正直どこか腑に落ちない部分も…。それでも電気がついたので一安心。…と思った矢先。■ 再び停電本日、またブレーカーが落ちました。しかも大元のブレーカーは店舗外。他の方の敷地内にあり、こちらでは操作できない状況。再び管理会社へ連絡し、復旧対応。毎回この作業では困るため、対策を依頼。協議の結果、設備を新しく入れ替えてもらうことになりました。■ 今回の学び日本は「契約書文化」聞いていない、知らなかったでは済まないこともあります。改めて契約時の確認の重要性を痛感しました。ただ、前向きに考えるとオープン後でなかったのが本当に救い。まだ準備段階だったことが不幸中の幸いです。今回は停電中で写真が撮れなかったため、以前「換気扇が落ちてきた時」の画像です。今はちゃんと直ってます。どうぞご安心を！準備段階でいろいろ起きていますが、オープンに向けて着実に整えております。楽しみに。