84％達成しました！ご支援いただいた皆様には、改めて厚くお礼申し上げます。あともう少しで100％達成です。ご支援よろしくお願いいたします！

経済学部のホームページでご紹介いただきました！▶寺脇ゼミが規格外・見切り品を活用した倉庫カフェ「VEGGIE GARAGE」を開催！ぜひご覧ください！

立命館大学の公式Instagramで当活動を紹介いただきました！▶立命館大学公式Instagram記事ぜひ一度ご覧いただいて、よろしければ「いいね」したり、リポストしたりしていただけると嬉しいです！

今回のイベント「VEGGIE GARAGE」で集めたアンケートデータを分析しました！その結果、一次結果として、以下のように「支払意思額（※）」が計測されました！1．普通のカフェのコーヒーが500円であるとき、倉庫カフェであれば人々はそのコーヒーに対して547円まで、規格外野菜を積極活用するカフェでば550円まで支払ってもよいと考えている。2．両方の特性を備えた「規格外野菜を積極活用する倉庫カフェ」であれば、597円までの支払意思額が期待できる。※支払意思額：ある商品やサービスに対して人々が最大支払っても良いと思う金額今後さらに、これらの支払意思額が、性別や年代など個人の属性によってどのように変わるのかを分析する予定です。新たな結果が得られ次第、こちらでご報告いたします。引き続きご期待ください！

すたぁとあっぷ学園様に当活動を記事にしていただきました！▶規格外野菜と倉庫のアップサイクルで新たな価値創造！「VEGGIE GARAGE」が示す持続可能な未来への道ぜひご覧ください！