立命館大学の公式Instagramで当活動を紹介いただきました!▶立命館大学公式Instagram記事ぜひ一度ご覧いただいて、よろしければ「いいね」したり、リポストしたりしていただけると嬉しいです!





現在の支援総額
308,500円
目標金額は300,000円
支援者数
52人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2025/11/08に募集を開始し、 52人の支援により 308,500円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました





現在の支援総額
308,500円
102%達成
目標金額300,000円
支援者数52人
このプロジェクトは、2025/11/08に募集を開始し、 52人の支援により 308,500円の資金を集め、 2025/12/21に募集を終了しました
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今回のイベント「VEGGIE GARAGE」で集めたアンケートデータを分析しました!その結果、一次結果として、以下のように「支払意思額(※)」が計測されました!1.普通のカフェのコーヒーが500円であるとき、倉庫カフェであれば人々はそのコーヒーに対して547円まで、規格外野菜を積極活用するカフェでば550円まで支払ってもよいと考えている。2.両方の特性を備えた「規格外野菜を積極活用する倉庫カフェ」であれば、597円までの支払意思額が期待できる。※支払意思額:ある商品やサービスに対して人々が最大支払っても良いと思う金額今後さらに、これらの支払意思額が、性別や年代など個人の属性によってどのように変わるのかを分析する予定です。新たな結果が得られ次第、こちらでご報告いたします。引き続きご期待ください!
すたぁとあっぷ学園様に当活動を記事にしていただきました!▶規格外野菜と倉庫のアップサイクルで新たな価値創造!「VEGGIE GARAGE」が示す持続可能な未来への道ぜひご覧ください!
@Press様より、プレスリリースを配信しました!▶アップサイクルの価値を測る!大学生が規格外野菜や見切り品を活用した倉庫カフェイベント「VEGGIE GARAGE」を滋賀県栗東市で開催ぜひご一読ください!
クラウドファンディングの支援金が目標額の56%(写真は54%時点)に達しました!皆様からの温かいご支援には改めて厚くお礼申し上げます。例年にも増して資金を集めることが難しく、目標金額までの道のりが険しい状況が続いております。イベントは終わりましたが、今はそこで得られたデータを全員で整理、確認して、その分析を進めているところです。引き続きご支援のほど、どうぞよろしくお願いいたします!