【進捗のご報告】3.16 20:00現在、109名の方にご支援いただき　達成率は78％となりました。ここまで多くの方に支えていただき、残り4日となりました。本当にありがとうございます。日本茶とカクテル。二つの文化が出会うこの取り組みを、一冊の記録として未来へ残そうとしています。この一冊は、私たちだけでなく、支えてくださる皆さまと共に綴られていく記録です。もし皆さまの周りにご興味を持っていただけそうな方がいらっしゃいましたら、このプロジェクトのことをお伝えいただけたら嬉しく思います。クラウドファンディングは3月20日23:59までです。最後までどうぞよろしくお願いいたします。COMPASS メンバー一同

本日、支援総額が 70％に到達しました。ここまで支えてくださった皆様、本当にありがとうございます。この企画はバーテンダー18名が日本茶と向き合い、その表現を「記録」として残す一冊を形にしようとする試みです。現在　1,963,750円 / 2,800,000円支援者 95名　ここまで多くの方の支えで進むことができています。クラウドファンディングは残り7日となりました。この挑戦が一冊の本として形になるまで、最後まで進んでいきます。引き続き見守っていただけましたら嬉しいです。

本プロジェクトをご覧いただいている皆さま、そして支援者の皆さまへ現在、達成率63％、79名の方にご支援をいただいております。改めて心より感謝申し上げます。この度、バー業界メディアにて本プロジェクトを再びご紹介いただきました。バー業界メディア「Drink Planet」にて本企画が再掲載。さらに本日、BAR TIMES様のメールマガジンでも本プロジェクトをご紹介いただいております。※以前の記事掲載に続き、内容を新たにしたメルマガとして再配信いただきました。日本茶とカクテル。異なる分野の職人たちが交わり、その表現を記録として残す試みです。こうして業界メディアに継続して取り上げていただけたことを大変ありがたく感じています。残り11日。達成率100%を目指して。この記録が一冊の本として形になるよう、最後まで丁寧に進めてまいります。

先日実施した Instagram Live（約30分）の記録を、YouTubeにアーカイブとして保存いたしました。今回は、・支援者の方からお送りいただいた日本茶、急須シェイカーのご紹介・日本茶とカクテルの可能性についてのお話・本についての想い・コメントへのご質問への回答（抽出方法や減圧蒸留式について）といった内容でお届けしました。また、クラウドファンディングの仕組みについて、分かりづらい点もあると感じており、後日あらためて制度について整理してお話しする予定です。現在アーカイブは限定公開とし、関係者の皆様へ共有しております。一つひとつの発信もまた、本企画の記録です。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

先日、2名のカクテル撮影を行いました。当日の様子も共有され、一杯が記録として形になっていく過程を確認しました。本企画はAll-or-Nothing方式です。目標未達の場合は実現しません。まだ目標に向けての途中です。小さな積み重ねを、続けて参ります。