LINEで送る
クラウドファンディング開始から 3日目が終わろうとしています。皆さまの温かい応援のおかげで、 現在、**目標の88%**まで到達しました！ 本当にありがとうございます。ゴールまでは残り32日！この勢いで、さらにプロジェクトを 盛り上げていきたいと思います。 引き続きの応援をよろしくお願いいたします。今日は、私が大切にしている **「有機栽培（オーガニック）」**について 少しだけお話しさせてください。■ 有機栽培って、なにがいいの？「体に良さそう」 「でも少し高いかな？」 そんなイメージがあるかもしれません。確かにその通りなのですが、 理由はそれだけではないのです。一言でいうと、有機栽培は「次世代へ豊かな自然をつなぐための農業」なんです。◎ メリット・微生物が活発になり、土がフカフカに！ 保水力・通気性が高まり、 栄養価の高い作物が育ちます。 ・化学物質が残らず、川や海の生き物を守れる。◎ デメリット・手間と時間がかかり、育てるのが難しい。・生産が不安定なので、価格が高くなりやすい。■ なぜ、農薬を減らしたいのか私は農地のすぐ横にある水路に エビがいても、獲って食べません。なぜなら、化学肥料や農薬は 雨で流れて川や海を汚してしまう 原因になるのを知っているからです。それだけではなく、 使い続けると土の微生物が減って 土が硬くなり、**「活力のない土」**になってしまいます。100年後の子どもたちに、 豊かな自然環境を残せるか？そう考えたとき、 今のままではいけないと感じたんです。パイナップルにおいては 長年研究し、美味しいと思えるもので 有機JAS認証を取得できました。しかし、 マンゴー栽培では、まだ完全に 「オーガニック」は実現できていません。現在、今の美味しさを継続しながら、 少しでも自然に優しくしようと 試行錯誤の真っ最中です。害虫を食べる天敵を導入したり、 影響の少ない安全な農薬を選んで使うことで、 **「エコファーマー認証」**を取得。 農薬は規定量の1/3ほどまで 減らして栽培できるようになってきました。 まだまだ課題が多いです。■ 私たちにできること皆さまにお願いがあります。 もし少しでも余裕があるときは、 **「有機栽培農家を守り、 これからの自然を守る商品」**を 選んでみてください。その選択が、地球の未来を守ります。 「地球と次世代のために、良い買い物をしたな」と 誇らしい気持ちになってもらえたら嬉しいです。最後まで読んでいただき、 ありがとうございました。西表島アナナス農園江袋正和
