千葉県香取市のホルスファームです。私たちは、水耕栽培でバジルを育てています。日々の気温や湿度、水の状態に気を配りながら、ひとつひとつ丁寧に向き合っています。現在、香取の特産品を未来へつなぐため、クラウドファンディングに挑戦しています。ご支援してくださった皆様、本当にありがとうございます。いただいた応援やメッセージに、何度も背中を押されています。最近はバジルの成長もぐっと早まり、収穫のタイミングを見極めながら、選果・出荷へと進んでいます。こうして無事に育ってくれていることに、日々感謝の気持ちでいっぱいです。これからも、バジルの成長や農園の様子をお届けしていきます。少しでも楽しんでいただけたら嬉しいです。本日の様子はYouTubeにも掲載していますので、ぜひご覧ください。引き続き、ホルスファームをよろしくお願いいたします。

昨日になりますが、香取のソムリエのいる髙橋酒店様へバジルの配達に伺いました。バジルを納品に伺うと、店内のお客様に弊社のバジルを自慢してくださるほど、日頃からご愛用いただいています。イートインスペースでは、バジルをのせたピザも楽しめます。今回、写真撮影も快くご承諾いただきました。いつも本当にありがとうございます。香りを守りながら、地域のつながりも大切にしていきたいと改めて感じました。バジルたっぷりメニューです。ピザカプレーゼホームページより▼髙橋酒店は明治四十二年に創業した千葉香取市の酒屋です。以降地域の皆さまに支えていただきながら皆さまにおいしいお酒を届けるために日々精進を重ねてまいりました。江戸時代の風情が今なお、色濃く残る町家で、香取市産にこだわった食材とお酒が楽しめるようになりました。このご縁を大切に、これからも丁寧に届けていきます。