いつも応援ありがとうございます。採れたてのバジルは、やはり香りがとても豊かです。今日は、ご自宅でも簡単にできるバジルソースの作り方をご紹介します。【材料】・バジル・オリーブオイル・塩・にんにく（お好みで）・ナッツ（くるみや松の実など）【作り方】バジルを軽く洗い、水気をしっかり切ります。その後、すべての材料をミキサーやすり鉢で混ぜるだけです。松の実の代わりにピーナツを入れました。とても美味しいです(スタッフに教えてもらいました)とてもシンプルですが、バジル本来の香りや味わいをしっかり感じていただけます。パンにのせたり、パスタに絡めたり、日々の食卓に少し添えるだけで、ぐっと豊かな時間になります。こうした日常の積み重ねの中で、ここまで歩んできました。クラウドファンディングも、残りあと12日となりました。ここまで支えてくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。※画像も撮り忘れ、スタッフに借りております。

リターン品のひとつ「オリーブ農園の万能スパイス」ご紹介パート2です。このスパイスは、九州産のオリーブを使用し、福岡・成田の福祉施設にて、一つひとつ丁寧に手作業で詰めらています。多くの人の手と想いがつながり、このスパイスは完成します。本日は、その成田の施設へお伺いしてまいりました。いつも変わらず丁寧なお仕事をしてくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。施設で詰めていただいた瓶にラベルを貼り、このスパイスは、さまざまなお店の店頭へと並びます。【こだわりの原材料】コリアンダー／カルダモン／ブラックペッパー／ガーリック／オニオン／オールスパイス／セージ／ローレル／タイム／オレガノ／キャラウェイ／ごま／オリーブ葉／オリーブ実（乾燥粉末）／かつお節／海塩／島ザラメ（さとうきび糖）すべて天然素材で仕上げています。バジルを育てている中で感じるのは、「素材そのものの力」の大切さです。このスパイスもまた、素材の良さをそのまま活かした、やさしい味わいに仕上がっています。シャンティワンで一番人気の商品です。お届けまで、もう少しだけお待ちくださいね。⇧こちらは店頭に並んでいる様子です。リターン品は、袋に入れてお届け致します。

このたび、Instagramで、「加悦の美味しいピザ」さんに、ホルスファームのバジルをご紹介いただきました。店頭で使用していただいているバジルについて、香りや味、日持ちの良さまで丁寧に書いてくださり、とても嬉しく拝見しました。ジェノベーゼソースやマルゲリータ、マリナーラなど、日々のピザに欠かせない存在として使っていただけていること、本当にありがたく感じています。また、ピザ生地に「今日のご機嫌はどうかな？」と話しかけながら向き合っているというお話に、ものづくりへのあたたかい想いを感じました。私たちも同じように、日々バジルと向き合っています。こうして大切に扱っていただけること、そして今回クラウドファンディングのことまでご紹介いただいたこと、心より感謝申し上げます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。※画像はネットよりお借りしました。Instagram↓加悦の美味しいピザ店様食べログウーバーイーツ