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皆様、いつも温かいご支援をいただき本当にありがとうございます！本日6月5日正午時点の支援総額961,963円（支援者数52人） となりました。 ご支援下さった皆さん、本当にありがとうございます！ 終了まであと25日。引き続き、よろしくお願い致します！！＊＊＊＊＊本日は、数ある返礼品の中でも圧倒的な希少価値を誇るプレミアムなコース、【長期熟成酒・17年もの限定臥龍梅（50,000円）】をご紹介いたします！■ 17年の眠りから覚める、幻の特別酒『秘蔵（HI-ZO）』今回、「清水の街を盛り上げたい」という私たちの本気の挑戦に賛同し、ご支援いただく皆様のためだけに、当蔵の奥深くで大切に眠らせていた特別な古酒の封印を解く決意をいたしました。製造されたのは、今から遡ること17年前の「2009年」。 17年という途方もない時間をかけてじっくりと熟成を重ねたこの奇跡のお酒を、私たちは敬意と自信を込めて『秘蔵（HI-ZO）』と命名いたしました。本プロジェクトにご支援いただいた方だけが手に入れられる、クラウドファンディング限定ラベルでお届けいたします。■ 「山田錦」を「35%」まで磨き上げた至高のスペックこのお酒のもう一つの凄さは、その圧倒的なスペックにあります。当時の全国新酒鑑評会出品酒と同じ仕込みで、酒米の王様と呼ばれる最高級の「山田錦」を、なんと35%にまで贅沢に磨き上げて仕込みました。極限まで雑味を削ぎ落とした透明感あふれるお酒が、17年もの歳月を経ることで、新酒では絶対に味わえない「深く複雑なコク」と「とろけるような円熟味」を身に纏いました。グラスに注いだ瞬間から広がる豊かな熟成香と、幾重にも広がる圧倒的な余韻をお楽しみいただけます。■ 特別な日の乾杯に、一生モノの体験を清水の未来を創るパートナーとなってくださる皆様へ、私たちが蔵としてご用意できる「最高の恩返し」の一つです。ご自身の人生の節目や特別な日の乾杯に、あるいは大切な方への贈り物として、時が磨き上げた至高の芸術をぜひご堪能ください。【返礼品の詳細】 商品名： 長期熟成酒・17年もの限定臥龍梅『秘蔵（HI-ZO）』 内容量： 720ml アルコール度数： 15度 精米歩合： 35%（極限まで磨き上げた極上の味わい） 原料米： 山田錦（酒米の王様） ※臥龍梅ファンの皆様へ向けた限定ラベル仕様となります。 数に限りがある大変貴重なお酒となりますので、ぜひお早めにご検討いただけますと幸いです！ 目標達成に向けて、引き続き皆様の温かいご支援とプロジェクトの拡散をよろしくお願い申し上げます。
