皆様、温かいご支援と大きなエールをいただき、本当にありがとうございます！日本国産コーヒー協会の山下さつきです。本日は、私たちの「第1回 日本国産コーヒーシンポジウム」の開催および「一般社団法人日本国産コーヒー協会」の設立に向けた大きな前進として、とても心強く、嬉しいご報告がございます！このたび、長年にわたり日本のコーヒー業界の製造・流通・販売を支えてこられた「西日本コーヒー商工組合」様より、本シンポジウムへの「後援」をいただくことが決定いたしました！西日本コーヒー商工組合様について西日本コーヒー商工組合様は、農林水産省認可法人である「全日本コーヒー商工組合連合会」の傘下組織であり、九州・沖縄および中国地方（山口・広島・岡山・鳥取・島根）を対象に、総勢32社が加盟する歴史ある業界団体です。本シンポジウムでは、事務局長を務められる佐藤利隆様に登壇者としてご参加いただき、「日本のコーヒー業界からの期待」をテーマにお話しいただく予定です。昨年2月には、西日本コーヒー商工組合の皆さんで沖永良部島までお越しいただきました！山下さつきより感謝のメッセージ西日本コーヒー商工組合様、そして佐藤事務局長様、このたびは大変心強い後援とご支援を賜り、胸がいっぱいになるほど感謝しております。前例もないまま『自分で安心安全なコーヒーを作りたい』と苗木を植えてから今日まで、試行錯誤の連続でした。多くの方々に支えられ、ようやく皆様へ継続してお届けできる体制が整った今、私たちが強く感じているのは「国産コーヒーを一時的なブームや珍しいもので終わらせず、持続可能な『日本の産業』として確立したい」という思いです。コーヒーチェリーを乾燥する様子を見学長年日本のコーヒー文化と市場を支え、全国のプロフェッショナルを結ぶネットワークをお持ちの西日本コーヒー商工組合様にパートナーとして背中を押していただけることは、私にとっても、全国で国産コーヒー栽培に挑む生産者にとっても、これ以上ない希望と勇気になります。「日本をコーヒー産地へ！」という大きな夢に向かって、業界の先輩方の知恵と情熱をお借りしながら、美味しい「日本のコーヒー文化」の未来をしっかりと育んでまいります。10月24日のシンポジウム本番に向けて、チーム一丸となって準備を進めてまいりますので、皆様引き続き温かいご支援・ご拡散をよろしくお願い申し上げます！

皆様、温かいご支援と応援をいただき、本当にありがとうございます！日本国産コーヒー協会の山下さつきです。本日は、奄美群島・与論島（ヨロン島）から届いた、とても力強い応援メッセージをご紹介させてください！メッセージを寄せてくださった岡田美保子さんは、ヨロン島観光協会の職員として特産品のPRなどに取り組む傍ら、ご自身でも『人生を変えるコーヒーの学校（迦楼羅コーヒー塾）』を主宰し、全国で手焙煎の魅力を伝えている「コーヒーのプロフェッショナル」でもあります。与論島は、私の出身地でありコーヒー栽培を行う沖永良部島の隣島。そうしたご縁で以前から交流があります。今回は、そんな岡田さんから「コーヒーのプロ」として、そして「観光協会の職員」として、二つの顔で温かいお言葉をいただきました！ヨロン島・岡田美保子さんからの応援メッセージ「国産コーヒーの未来を切り拓く山下さつきさんの挑戦が、多くの人とのご縁につながることを願い、応援しています。お隣・沖永良部島から始まった国産コーヒーへの挑戦は、与論島にも大きな夢を届けてくれました。日本中がつながり育む日本ならではのコーヒーのおもてなし文化を未来へつなぎ、日本の魅力を発信するこの取り組みの成功を願っています。」 （ヨロン島 迦楼羅コーヒー塾　おかだみほこ）＊「沖永良部島で国産コーヒー栽培を牽引する山下さつきさんをみならって、与論島でもコーヒー栽培や農園見学、手焙煎体験を通して、新たな島の魅力づくりに取り組んでいます。 新たな観光資源として島々が手を取り合い『ここにしか無い体験』を多くの方に喜んでいただける魅力づくりができるよう、ヨロン島観光協会もプロジェクトの成功を心から応援しています。」 （ヨロン島観光協会　岡田美保子）山下さつきより感謝のメッセージ岡田さん、二つのお顔からの愛情あふれるメッセージ、本当にありがとうございます！私たちが18年前に沖永良部島で手探りで始めたコーヒー栽培の挑戦が、こうして海を越え、お隣の与論島にも夢を届けることができていると知り、胸が熱くなりました。与論島でも、岡田さんたちを中心にコーヒー栽培や手焙煎体験という「新しい島の魅力づくり」に取り組まれていること、心から応援しています！同じ奄美群島の島々が手を取り合い、それぞれの個性を活かした「ここにしか無い体験」を創り出していくことは、素晴らしい観光資源になるはずです。私が今回のシンポジウムと協会設立で目指しているのは、まさにこうした繋がりです。沖永良部島から始まった国産コーヒーの小さな芽が、お隣の与論島へ、奄美群島全体へ、そして日本全国へと広がっていく。全国の生産者や関係者が孤立せず、知恵を共有し合い、共に「日本のコーヒー文化」を未来へつないでいく。岡田さんのメッセージを読み、その未来図がさらにくっきりと見えました。地域を越えて、島々が手を取り合い、新しい日本のコーヒーの歴史を皆さんと一緒に創っていきましょう！引き続き、どうか温かいご支援、そしてSNS等でのシェアにご協力をよろしくお願い申し上げます！

皆様、温かいご支援と応援をいただき、本当にありがとうございます！日本国産コーヒー協会の山下さつきです。本日は、ノアコーヒー霧島店がオープンした頃からノアコーヒーを温かく見守り続けてくださっている常連客の、中堀清哲様からの応援メッセージをご紹介させてください！中堀様は、語楽倶楽部代表（語学講師）を務められる傍ら、「花はきりしま肥薩線の会」会長や「霧島国際音楽祭きりしま友の会」会長など、地元・霧島市で多岐にわたる文化活動を力強く牽引されている方です。中堀清哲様からの応援メッセージ「沖永良部島で「国産珈琲豆」生産量を少しずつ成長させて来られたノア珈琲さんのご努力には心から尊敬します。珈琲好きの私はノア珈琲さんがお店を霧島市に開業された頃からの常連客で、ずっと応援しております。初めて国産珈琲豆を出荷された日も偶然、私はお店におりました。あの感動の瞬間と美味しい珈琲の味は忘れられません。国産珈琲生産のパイオニアとして、初心を忘れず、今後益々ノア珈琲さんが発展されますように願っております。チバリヨ〜。」（中堀清哲さま）山下さつきより感謝のメッセージ中堀様、いつも温かいお言葉と力強いエールを本当にありがとうございます！ノアコーヒーが霧島にお店を構えた当初から足を運んでいただき、私たちの挑戦をずっと間近で応援してくださっている中堀様。メッセージにもある通り、長い手探りの苦労の末にようやく「初めての国産珈琲豆」を出荷できたあの歴史的な日、偶然にも中堀様がお店にいらっしゃり、その喜びと感動を一緒に分かち合えたことは、私にとっても一生の宝物のような思い出です。霧島市で文化や芸術、地域を盛り上げるために精力的に活動されている中堀様のお姿には、私自身もいつもたくさんの刺激と勇気をいただいております。最後にかけていただいた「チバリヨ〜（頑張れ）！」というお言葉をしっかりと胸に刻み、国産コーヒーのパイオニアとしての初心を忘れることなく、日本のコーヒー文化の新たな扉をひらくこのシンポジウムに向けて全力で走り抜けます！これからも、霧島店で極上の「よろこびの一杯」とともにお待ちしております。リターン（支援へのお返し）には、常連のお客様や、またカフェに行ってみたいという方向けに、霧島店と沖永良部店で使えるドリンクチケットも用意してあります。ぜひご覧ください。皆様、引き続き温かいご支援、そしてSNS等でのシェアにご協力をよろしくお願い申し上げます！

皆さま、温かいご支援と応援をいただき、本当にありがとうございます！日本国産コーヒー協会の山下さつきです。本日は皆さまに、ワクワクするご報告があります。 それは、「第１回 日本国産コーヒーシンポジウム」のイベント告知用ビラが完成いたしました！オモテ面にはプログラムなどを掲載ウラ面には登壇者のプロフィールを掲載シンポジウムの開催日は、すでにページでもお伝えしている通り、10月24日（土）10:00～17:00会場は、霧島市市役所 別館4Fとなります。完成したビラには、当日行われる魅力的なコンテンツがぎっしり詰めこみました。日本各地のコーヒー生産地PRブースや特産品販売をはじめ、コーヒーの美味しい淹れ方や基礎知識を学べる「コーヒーインストラクター検定3級講習会（講師：一美洋二郎氏）」も開催。こちらの講習会は、鹿児島県内ではかなり希少な機会となっています。気軽にご参加できるものなので、ぜひコーヒー好きの方にはおすすめしたいところです（別途、参加費が1,500円必要となります）。そして何より、各界の専門家たちが語り尽くす国産コーヒーの未来へのテーマなど、このお祭りの熱気が伝わる一枚に仕上がりました。霧島のカフェにも設置しましたちなみに…このビラの印刷部数は1000部になります。これから、私たちが経営するカフェ「ノアコーヒー」はもちろん、今回のシンポジウムの関係者や関連施設、コーヒーを愛する皆さまへ、直接足を運び、熱い思いを込めて配り歩きます！「日本をコーヒー産地へ！」という私たちの夢を一人でも多くの方に届けるため、靴の底を減らしてでも全力で走り抜く覚悟です。まだ国産コーヒーの可能性を知らない方々にも、このビラを通してシンポジウムへの期待を広げ、大きなうねりを起こしていきたいと思っています。クラウドファンディングの挑戦はまだまだ続きます。皆さまの温かい応援が、ビラを配り歩く私たちの最大のエネルギーです。どうか引き続きのご支援、そしてSNS等でのシェアにご協力をお願いいたします。一緒に国産コーヒーの未来の1ページ目を創りましょう！

本日よりクラファンがスタートしましたこんにちは！日本国産コーヒー協会代表の山下さつきです。本日より、「日本で育ったコーヒーを飲みたい！「国産コーヒーシンポジウム」を鹿児島で開催します」のクラウドファンディングを開始いたしました。この日を迎えることができ、胸がいっぱいです。今回のプロジェクトは、単にシンポジウムを開催するための資金を集めるものではありません。日本の国産コーヒーの未来をつくり、生産者同士がつながり、技術や情報を共有しながら、次の世代へと産業をつないでいくための大切な第一歩です。その想いを皆様にしっかりとお伝えしたい一心で、プロジェクトページの記事は何度も書き直し、ご支援に対するリターンも練り直し、数か月をかけて丁寧に作り上げてきました。だからこそ、本日公開された画面を見た瞬間は、とても感慨深く、これまでの歩みが思い返される特別な一日となりました。そして、公開初日にもかかわらず、早速、お世話になっている友人たちなどからご支援をいただき、とても感激するとともに、大きな勇気をいただいています。皆様から寄せられる一つひとつのご支援や応援の言葉が、「この挑戦は決して一人ではない」と実感させてくれます。本当にありがとうございます。身近なコーヒー好きの方々へご紹介くださいこのプロジェクトをより多くの方へ届けるために、皆様へお願いがあります。もし私たちの活動に共感していただけましたら、ご家族、ご友人、お仕事関係の方など、身近なコーヒー好きの方々へ、日本国産コーヒーシンポジウムの開催や、今回のクラウドファンディングのことをご紹介いただけないでしょうか（必要であれば、以下の画像をダウンロードしてご活用ください）。皆様からの「こんな取り組みがあるよ」の一言が、新たな応援の輪につながり、日本の国産コーヒーの未来を大きく前へ進める力になります。どうか引き続き、温かいご支援、ご声援をよろしくお願いいたします。皆様とともに、日本国産コーヒーの新しい未来を築いていけることを心から願っています。