1号店開店!ウガンダお好み焼き「カンパラ焼き」で雇用を。ママ達の自立を応援したい

空と太陽をイメージした「青と黄色」のコンテナ店舗をウガンダに!現地素材のカンパラ焼きで、利益の出る「稼げる仕組み」を作ります。目指すのは、スラムのママが自分の手で稼ぎ、自分の子を学校に通わせられる未来。単にお金を与えるのではなく、技術と商売の知恵を分かち合い、自立に導く1号店開店に力を貸してください

現在の支援総額

1,842,800

61%

目標金額は3,000,000円

支援者数

74

募集終了まで残り

23

1号店開店!ウガンダお好み焼き「カンパラ焼き」で雇用を。ママ達の自立を応援したい

現在の支援総額

1,842,800

61%達成

あと 23

目標金額3,000,000

支援者数74

空と太陽をイメージした「青と黄色」のコンテナ店舗をウガンダに!現地素材のカンパラ焼きで、利益の出る「稼げる仕組み」を作ります。目指すのは、スラムのママが自分の手で稼ぎ、自分の子を学校に通わせられる未来。単にお金を与えるのではなく、技術と商売の知恵を分かち合い、自立に導く1号店開店に力を貸してください

広島にてカンパラ焼き試食会&トークイベントを開催しました。この「カンパラ焼き」は広島生まれ!広島の戦中・戦後のお好み焼き「一銭洋食」をモデルにしています。戦後、壊滅状態のヒロシマの街。食べるものもない。空腹を凌ぐために、育まれたのがお好み焼き。お好み焼きは、広島の人々を元気にし、復興に導いたローカルフードです。そんなお好み焼きの聖地「広島」で今年のカンパラ焼きツアーのスタートを切れたこと、とても胸が熱くなりました。会場へ行くまでに、原爆ドームの近くの横を通過し、かつて、原爆スラムと呼ばれていた街の横も通り、とても感慨深い気持ちになりました。このカンパラ焼きの開発に協力して下さったオタフクソースの社員さんもきてくださり、実際のウガンダの粉で焼いたカンパラ焼きを試食していただきました。日本のお好み焼きとはまた違った、白とうもろこし粉の食感、味、そしてソース。もちもちした食感。日本にない味だけど、クセがなくて食べやすい。キャベツや玉ねぎ、ニンジンの甘みとトマトの酸味、濃厚なソース、すごくバランスがいい。そして作り方も簡単。スピード料理ですぐ焼ける。そんな感想をいただきました。お好み焼き激戦区!の厳しい目を持った広島の皆さんにも大変好評でした。カンパラ焼きはどの会場で開催しても、高い評価を得られます。ぜひ食べてみたい!という方、愛知&東京でお待ちしてます!【愛知】5月30日(土) 13:30〜17:00愛知県東海市会場:龍雲院 参加費:一般1000円、小学生以上500円申し込みフォーム【東京】【ウガンダ×サモア】カンパラ焼き試食会・トークイベント日時:2026年6月7日(日)14:00 - 17:00会場:レンタルスペース406_GrandAmi 水道橋参加費:一般 2000円、学生1000円、小学生以下無料定員:25名(申込み先着順)申し込みフォーム


クラファンがスタートしました!「こんなお店を作りたいねん!」を語ります。コンテナタイプの黄色い屋台。 「みんなの希望になりますように」と「太陽」をイメージしています。そこで焼いているのは、黄色いエプロンと三角巾、青いシャツのママさんたち。ママさんたちは、自分の仕事に自信を持って、誇らしげに焼いてます。テーマソングも流れています。(日本でおなじみ「呼び込み君」みたいなイメージ)そのテーマソングをバックに、楽しそうに焼いている若者たち。リズムに合わせてノリノリで焼いています。「俺のカンパラ焼きはナンバーワン!」とスマホに向かってドヤ顔をするお兄ちゃんもいます。ここはSNS大好きウガンダの若者たちが集う場所にもなっています。パパが子どもに焼いてあげて、子どももとても嬉しそう。パパもドヤ顔で焼いてます。 ウガンダの皆さんが、楽しみながら、美味しいカンパラ焼きを食べられる場所。みんなが集う場所になっています。持ち帰りもできるので、時間がない学生さんや、働くママさんも今日のランチや夕食としても大人気。少しの量でも栄養満点。みんながイキイキした表情で元気いっぱい!元気になれるからここに集まるんです。・・・・ちなみに、この屋台のイラストは今やすっかりおなじみ「AI」が作った画像です。「お母さんと女の子は、コンテナ内で調理している女性たちの鉄板を、焼き上がりを今か今かとワクワクしながら覗き込んでいる」 という指示をAIにしたのですが、何度やっても思い通りになりません。何回指示しても、なぜか屋外をのぞいています。ちゃうねん!ちゃうねん!「手に持っているのを、お好み焼きのコテにして」 これもなんだか「おたま」みたいなイラストになってます。ちゃうねん!ちゃうねん! 私とAIは相性が悪いのかもしれません(泣) どなたか助けてください(泣)


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