1号店開店!ウガンダお好み焼き「カンパラ焼き」で雇用を。ママ達の自立を応援したい

空と太陽をイメージした「青と黄色」のコンテナ店舗をウガンダに!現地素材のカンパラ焼きで、利益の出る「稼げる仕組み」を作ります。目指すのは、スラムのママが自分の手で稼ぎ、自分の子を学校に通わせられる未来。単にお金を与えるのではなく、技術と商売の知恵を分かち合い、自立に導く1号店開店に力を貸してください

現在の支援総額

3,243,600

108%

目標金額は3,000,000円

支援者数

157

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/05/17に募集を開始し、 157人の支援により 3,243,600円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

1号店開店!ウガンダお好み焼き「カンパラ焼き」で雇用を。ママ達の自立を応援したい

現在の支援総額

3,243,600

108%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数157

このプロジェクトは、2026/05/17に募集を開始し、 157人の支援により 3,243,600円の資金を集め、 2026/06/30に募集を終了しました

空と太陽をイメージした「青と黄色」のコンテナ店舗をウガンダに!現地素材のカンパラ焼きで、利益の出る「稼げる仕組み」を作ります。目指すのは、スラムのママが自分の手で稼ぎ、自分の子を学校に通わせられる未来。単にお金を与えるのではなく、技術と商売の知恵を分かち合い、自立に導く1号店開店に力を貸してください

社会課題の解決をみんなで支え合う新しいクラファン

集まった支援金は100%受け取ることができます

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先日、福岡の試食会の時にこのような質問を受けました。「ウガンダにも富裕層がいるなら、その人たちから投資してもらうことはできないの?」私の答えは、彼らはまだ「日本人」という「私」を信用できないから投資を控えてるのだと思います。ウガンダの人たちは基本的に親日で、日本製品をリスペクトしています。しかし、日本人個人に対して100%信用しているかというと、そうでもないのです。その理由は、多くの日本人が今まで彼らを裏切ってきたからです。アフリカをはじめ、途上国にスタディツアーやボランティアなどで多くの日本人が訪れます。物乞いやストリートチルドレンなど、日本とは違う環境に衝撃を受け、「何かしてあげたい!」と思い寄付をしたりする方も出てきます。それは、大変素晴らしいことです。しかし、「彼ら(日本人)は、『また来るね』というけれど、誰も来ない」「1回目は助けてくれても、そのうち来なくなる」という声もあります。日本人も時間的、経済的に余裕のある時は支援できますが、家庭や仕事など何らかの都合で余裕がなくなった時、そこまで手が回らなくなり、支援をする余裕もなくなります。日本人が「ビジネスで現地の貧しい人たちを助けたい!」と、目をキラキラさせてアフリカでビジネスを立ち上げる方もいますが、途中で資金が尽きたり、精神的に参ってしまったりと、辞めてしまう方も多いのも現実です。だから彼らが「結局は、来なくなる人」という認識を持ってしまうのです。これは日本でも同じことがあります。以前、児童養護施設から通っていた学生さんが、私にこんなことを言っていました。「施設には(子どもたちを助けたいと)いろんな大人の人がやってくる。でも、そのうち来なくなる。だから心から信用することはない」「かわいそう。だから助けてあげなくちゃ!」と何か活動を始めても、継続し続けるのが難しく、結果として途中で辞めてしまうことになる。これは日本国内でもよくあります。持続して支援し続けるのは、とても難しいのです。「せっかく仲良くなったのに、帰っちゃった。あの人たちは帰る場所があるけど、私たちはここしかない。あの人たちはいつかいなくなる。だから信じない」日本の児童養護施設の子どもも、アフリカの人たちも似たような感情を持っています。だから私は、日本国内での活動もアフリカでの活動も、支援をしようとは思っていません。「一緒におもろいことやろや!」という精神で、一緒に楽しく美味しいお好み焼きを作るのです。これから海外にチャレンジする次の世代のためにも、「結局は来なくなった日本人」にならないよう、今もこれからも少しずつ信頼関係を構築していきたいです。


よく「このチラシ誰が作ってるの?」と聞かれるのですが、私が作ってます。(外注するお金がないねん^^;)若かりし頃、R社のアルバイト情報誌の制作をしてた時代がありまして、Adobe歴30年ほどになります。(当時のアルバイト情報誌は紙媒体だったのよ)なので、このロゴも自作です。(外注するお金がないねん^^;)このチラシのデザイン、A4のままでも3つ折りにしても成り立つデザインにしているので、「渡しやすさ」「受け取りやすさ」を大事にしてます。「貧困問題」というと、どうしても暗い深刻なイメージになりがが、黄色をイメージカラーとして、みんなが希望を持てる、ワクワクできる事業になりますようにという意味を込めて、明るいタッチのチラシにしています。「明るく楽しく、貧困問題を解決する」なぜそう思えるか、私自身も貧困を経験したからです。でも自分自身では自分が不幸だと思ったことがなく、毎日生きようと必死にもがいていたら、いろんな人が助けてくれて、なんとかなりました。だから私は不幸ではなく、助けてくれる人がいて、めっちゃ幸せなんだと感じました。アフリカのママさんも、たくさん苦労はされていますが、みなさん必死で生きています。そんなエネルギーを「光」に変えて、突き進むでー!!笑顔でお好み焼きを作り、貧困に立ち向かう!そんな「うり哲学」を表現したフライヤーとなっておりますので、ぜひお手に取って眺めてみてください。配ってもいいよ!置いてあげるよ!という方、もしいらっしゃいましたら絶賛募集中です!私谷川までメッセージください。Facebook:https://www.facebook.com/uri.tanigawaInstagram:https://www.instagram.com/uritanigawa/


広島にてカンパラ焼き試食会&トークイベントを開催しました。この「カンパラ焼き」は広島生まれ!広島の戦中・戦後のお好み焼き「一銭洋食」をモデルにしています。戦後、壊滅状態のヒロシマの街。食べるものもない。空腹を凌ぐために、育まれたのがお好み焼き。お好み焼きは、広島の人々を元気にし、復興に導いたローカルフードです。そんなお好み焼きの聖地「広島」で今年のカンパラ焼きツアーのスタートを切れたこと、とても胸が熱くなりました。会場へ行くまでに、原爆ドームの近くの横を通過し、かつて、原爆スラムと呼ばれていた街の横も通り、とても感慨深い気持ちになりました。このカンパラ焼きの開発に協力して下さったオタフクソースの社員さんもきてくださり、実際のウガンダの粉で焼いたカンパラ焼きを試食していただきました。日本のお好み焼きとはまた違った、白とうもろこし粉の食感、味、そしてソース。もちもちした食感。日本にない味だけど、クセがなくて食べやすい。キャベツや玉ねぎ、ニンジンの甘みとトマトの酸味、濃厚なソース、すごくバランスがいい。そして作り方も簡単。スピード料理ですぐ焼ける。そんな感想をいただきました。お好み焼き激戦区!の厳しい目を持った広島の皆さんにも大変好評でした。カンパラ焼きはどの会場で開催しても、高い評価を得られます。ぜひ食べてみたい!という方、愛知&東京でお待ちしてます!【愛知】5月30日(土) 13:30〜17:00愛知県東海市会場:龍雲院 参加費:一般1000円、小学生以上500円申し込みフォーム【東京】【ウガンダ×サモア】カンパラ焼き試食会・トークイベント日時:2026年6月7日(日)14:00 - 17:00会場:レンタルスペース406_GrandAmi 水道橋参加費:一般 2000円、学生1000円、小学生以下無料定員:25名(申込み先着順)申し込みフォーム


クラファンがスタートしました!「こんなお店を作りたいねん!」を語ります。コンテナタイプの黄色い屋台。 「みんなの希望になりますように」と「太陽」をイメージしています。そこで焼いているのは、黄色いエプロンと三角巾、青いシャツのママさんたち。ママさんたちは、自分の仕事に自信を持って、誇らしげに焼いてます。テーマソングも流れています。(日本でおなじみ「呼び込み君」みたいなイメージ)そのテーマソングをバックに、楽しそうに焼いている若者たち。リズムに合わせてノリノリで焼いています。「俺のカンパラ焼きはナンバーワン!」とスマホに向かってドヤ顔をするお兄ちゃんもいます。ここはSNS大好きウガンダの若者たちが集う場所にもなっています。パパが子どもに焼いてあげて、子どももとても嬉しそう。パパもドヤ顔で焼いてます。 ウガンダの皆さんが、楽しみながら、美味しいカンパラ焼きを食べられる場所。みんなが集う場所になっています。持ち帰りもできるので、時間がない学生さんや、働くママさんも今日のランチや夕食としても大人気。少しの量でも栄養満点。みんながイキイキした表情で元気いっぱい!元気になれるからここに集まるんです。・・・・ちなみに、この屋台のイラストは今やすっかりおなじみ「AI」が作った画像です。「お母さんと女の子は、コンテナ内で調理している女性たちの鉄板を、焼き上がりを今か今かとワクワクしながら覗き込んでいる」 という指示をAIにしたのですが、何度やっても思い通りになりません。何回指示しても、なぜか屋外をのぞいています。ちゃうねん!ちゃうねん!「手に持っているのを、お好み焼きのコテにして」 これもなんだか「おたま」みたいなイラストになってます。ちゃうねん!ちゃうねん! 私とAIは相性が悪いのかもしれません(泣) どなたか助けてください(泣)


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