houseki

飛騨の小さな牛乳屋・牧成舎は、人手不足・原料高・牛乳離れの中、地域の生乳を未来へつなぐため200ml紙パック牛乳に挑戦します。学校給食や観光、宿泊施設、ギフトに...

青森の桃が全国で愛されるように、収穫直後の最高の状態で届けたい。平川市の農業を次の世代へ繋ぐため、桃柴屋から想いを込めて。

秩父の山奥、蜂蜜酒醸造所ディアレットフィールド醸造所に蒸溜所を併設し、蜂蜜をつかった【トム・ジン】とミード(蜂蜜酒)のリキュールに挑戦します！ラベンダーとハチミ...

クトゥルフ神話がゆる～くなった名状しがたい可愛いクトゥルフ様と愉快な仲間（邪神）たちのゆる～い日常を描いたSAN値直葬の蜂蜜酒をお届けします。

大量生産により行き場を失った弊社自慢の『豚バラチャーシュー』。全国の皆様へ格安でお届けいたします！このままでは我が子の様な商品たちが、誰の手にも取られることなく...

昨年7月に起業し国産はもちろん輸入肉やジビエ肉（猪、鹿肉、鴨肉等）の販売を開始いたしました！ 今回は初の試みで合鴨ロース肉の燻製を縦切りにスライスし、寿司ネタ、...

出雲の歴史を和菓子にのせて スパイシー羊羹『ITSU』。三大菓子処 島根県松江。市内にある老舗和菓子屋『風流堂』と、味噌汁とおにぎりの専門店『MISOJYU』ス...

蜂蜜から造られるお酒「蜂蜜酒（ミード）」を「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、老舗蜂蜜屋がミード専門醸造所を設立。蜂蜜屋三代目・ハニーハンター...

自身の哲学で究極のミードを追い求め続ける職人エリック・ボシック 。彼の情熱とこだわりが詰まった新作「Through The Trees」は、秋田県産の変希少なカ...

「薬膳ってマズイんでしょ？」「材料も手に入らないし、作るの面倒なんじゃない？」もしかしてそんな風に思っていませんか？『自分で自分をケアするために、薬膳（食養生）...

蜂蜜酒(ミード)でクリスマスを祝おう♪ たくさんの方から冬のイベントにDFBミードで祝っているコメントを頂いており、せっかくなので冬限定ラベルで製造いたしました...

見る角度によって素晴らしい煌めきを見せる「ブラッドショットアイオライト」そんな宝石の魅力をお伝えするプロジェクト。多くの人に宝石の魅力がお伝えできれば嬉しいです。

日本で一番最初にタカミメロンの栽培が始まった千葉県の飯岡町(現:旭市)では近年メロン農家が減少し、栽培方法もどんどん簡略化されメロン本来の美味しさを味わえる場が...

保護猫団体「ネコリパブリック」様と街のパン屋「PINO」様ご協力の元、動物モチーフの雑貨屋「もふもふ俱楽部」が保護猫支援プロジェクトを設立しました。ねこの顔の形...

りんごの葉はりんごに栄養と甘味を補給する大切な役割がありますが、りんごに太陽が当たり色つく為に葉を取る栽培方法が一般的な事をご存知ですか？ 今年から農業を始めた...

初めまして！！アムザ農業部の土田と申します。 山形県酒田市でサツマイモ、里芋、ジャガイモ、アサツキを栽培しています。 砂浜のような砂地栽培で育てた野菜はどれも自...

辛いけど、辛いのが苦手な方もはまってしまう不思議な当店の辣油は、全１０種類。これらの辣油を一人でも多くの方に知ってもらいたい！という願いでプロジェクトを始めまし...

◉コロナ禍で観光客が目減りし果物消費が著しく低下。処分される食材を活かしました。◉マエストロコンテストで優勝した職人による”こだわり”ジェラート◉沖縄の素材を活...