kokihi

前回のプロジェクトでは、予想を遥かに超える多くの方にご支援いただき、沢山の方に「コトノカ」を知っていただく機会となりました。京都の観光業は、まだまだ元通りとは程...

果汁濃度を200％以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...

今までの日向夏ピールチョコレートは、農薬を大量に使用した日向夏ピールに、大量の添加物を加えたものでした。今回お届けする「ひとくち日向夏ピールチョコレート」は、農...

山形の高級フルーツを贅沢に使用したフルーツボール瓶。独自の冷凍技術で採れたての鮮度・おいしさを閉じ込めました。伊勢丹新宿店フードコレクションでも販売され大好評。...

発展途上国のスリランカでは、紅茶農場の働き手は月2万円程度で靴も履かずに紅茶を積んでいます。そんな中コロナの影響で大きな危機に瀕しています。少しでも状況を変える...

前シーズンの余剰在庫である「細うどん」「そうめん」「ひやむぎ」を格安でお届けします。まるで手打ち麺のような「コシ」と「のどごし」、「しっかりとした旨み」が自慢！...

今年はコロナ禍ながら皆様のご支援により全国各地のイベントに参加させていただき、Pocket by KISHUNは発足から1周年を迎えようとしております。コロナも...

今年はコロナ禍ながら皆様のご支援により全国各地のイベントに参加させていただき、Pocket by KISHUNは発足から1周年を迎えようとしております。コロナも...

期待のキャンディ職人のaimiが日本で初めて、高度な技術とセンスを要求されるグレードＬ３のキャンディづくりに挑戦します。 aimiのレベルアップのために皆...

“クトゥルフ神話”と登山を融合させたTRPGシナリオ 『狂気山脈 ～邪神の山嶺～』を原案とするアニメ映画制作に挑戦するプロジェクトです。 当面はまず、パイロ...

一般的には捨てられているわかめの未活用部分を商品化した「鳴門わかめのからだにやさしい塩」。塩味はあるのに、食塩相当量は食塩の約1/2。ほんのりわかめ風味が嬉しい...

緊急事態宣言等により飲食店向けに販売が出来なくなり、十分な販売機会に恵まれずに廃棄処分対象となってしまった樽詰めのクラフトビールを蒸留してリキュールを造ることで...

茨城県龍ケ崎市で107年の歴史をもつ老舗煎餅屋「鍵林」が、新型コロナウイルスの影響で存続の危機に見舞われています。伝統の味はなんとしてでも守るという思いからクラ...

念願のクッキー缶販売に向けてスタートいたします！缶を開けたら誰もが笑顔に！そんなクッキー缶をお届けしたくクラウドファンディング限定でチャレンジ販売を致します。頂...

京都の観光客はコロナ禍で激減。緊急事態宣言が開ければまた来てくれるだろうという希望をもって、店舗を休業しましたが、現状は悪化の一途をたどるばかりで限界がもう目の...

山形市立商業高等学校の産業調査部が山形市を「香り」で活性化しようとルームフレグランス「Chero(チェロー)」を作成しました。山形の農業と当時再建中だった商業施...

卸先のコロナによる自粛営業で、ナッツとドライフルーツの在庫が大量に膨れ上がってしまいました。このままでは破棄することになってしまいます。フードロスを減らすために...

【緊急追加限定30個】宝石の仕入れや検品の際に少し傷や欠けがあったりした宝石を約30ct詰めて送ります。天然の宝石なので輝きはあり、綺麗ですが訳あり品として限定...

日本最大のお茶どころである九州は福岡から、現代生活に合ったお茶のあり方を発信したいと2019年後半にスタートしたXINFUCHA。一歩ずつ成長し始めてきた矢先に...

『実生ゆず』は、1300年の歴史があり国内柑橘系の原種と言われる柚子です。種から育て、実が採れるまで18年も掛かるため、育てる農家も少なく、今では希少な果実とな...