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山幸彦が豊玉姫を見初めた丘・・・見初めが溝辺になったという神話が由来の鹿児島県霧島市溝辺町にある竹子地区です。たけこと書いてたかぜと読みます。標高350ｍの肥沃...

大阪の北新地で「Teppan x Wine 堀 NISHIDERIA」を運営しております。前回に引き続き、堀の特製熟成牛ローストビーフを皆様にお届けしたいと思い...

ご支援いただいた皆さま、本当に温かい応援を受け賜り心からお礼申し上げます。 おかげさまで400%以上の目標金額を達成することが出来ました。 ご好評につき、第...

感染症の影響で、フードロスに悩む農家さんが増えています。そこで、あまおう、淡雪など人気の九州産いちご４品種を食べ比べながら、女性農家さんを応援できるおいしくて楽...

某テレビ番組で紹介された超レアな新品種の梨「甘ひびき」と超レア・幻の超晩生桃「シーエックス」の苗木を植えつけ、超レア・幻の美味しい果物を皆さんに届けたい！！

忘年会のゲームから生まれたフレンチのオマール海老カレーに、軍鶏の廃棄の危機を救うべくタッグを組んで生まれた和の薬膳軍鶏カレー！シェフ本気の味をそのままぎゅっと詰...

2019年台風17号の被害から倒壊したハウスを建て直し、その翌年、今度は、長雨によるハウスの水没、同時にコロナ禍で、2度の緊急事態宣言による発注のキャンセル！令...

「鮎は外で食べるもの」だと思っていませんか？養殖鮎は美味しいだけでなく真いわしの３倍のカルシウム量でDHAやEPAは天然鮎よりも豊富です。そんな鮎をもっと手軽に...

【医薬部外品】で認められた効果・効能！「歯を白くする」「口臭の防止」卵殻アパタイトで歯の黄ジミを吸着！おウチで出来るお手軽ホワイトニング！ワンタッチキャップなの...

・黒毛和牛すじ肉だけで作ったビーフシチューで楽天ランキング１位を取った、ハーブ研究所がレトルトタイプの「黒毛和牛すじ肉だけで作った極旨ビーフストロガノフ」を作り...

黒毛和牛と違う！全国に出回ることが少ない和牛あか牛 熊本あか牛の美味しさを全国に広げたい！！ その矢先の新型ウイルスで観光客も飲食店の卸も激減・・ 行き場の失っ...

パスタ、白ワイン蒸しやスープなど、どんな料理とも相性抜群で美味しいムール貝が過剰在庫となっております。レストランなどで使用される予定だったムール貝は下処理済みな...

新型コロナウイルスの第5波の影響より、弊社のメインの供給先であるホテル各社、提携レストラン、ブライダル業各社は休業や廃業になり、準備していた商品の納品が全くで...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリアレパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激減...

県の３/４が山という森林県、和歌山ではイノシシやシカによる被害が深刻な問題となり、年間２万頭ものイノシシが捕獲されています。ジビエはフレンチでは高級食材。なんと...

ジビエのプロ厳選3種！ BBQや家焼肉で手軽に食べる 本当に旨い【熟成ジビエセット】

土用の丑の日を前に、緊急事態宣言再発令のよる飲食店様の営業自粛でご予約分のキャンセルが続出。9月から新物のうなぎの収穫が始まるため、このままでは在庫分を廃棄せざ...

ジビエの枠を超えた高たんぱく低脂質の信州鹿を贅沢に使用した極上ハンバーグ！試行錯誤を繰り返し自信を持ってオススメできる旨味あるハンバーグに仕上がりました。支援金...