東北の伝統発酵食品『358』で大切な人の健康を守ろう。358研究会を発足します!

このプロジェクトは、東北・福島の健康を支え続けてきた伝統発酵食品「三五八」の可能性をみんなで拡げ、日本中・世界中の人々を健康にするためのプロジェクトです。

現在の支援総額

2,038,400

113%

目標金額は1,800,000円

支援者数

95

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/03/11に募集を開始し、 95人の支援により 2,038,400円の資金を集め、 2021/05/08に募集を終了しました

東北の伝統発酵食品『358』で大切な人の健康を守ろう。358研究会を発足します!

現在の支援総額

2,038,400

113%達成

終了

目標金額1,800,000

支援者数95

このプロジェクトは、2021/03/11に募集を開始し、 95人の支援により 2,038,400円の資金を集め、 2021/05/08に募集を終了しました

このプロジェクトは、東北・福島の健康を支え続けてきた伝統発酵食品「三五八」の可能性をみんなで拡げ、日本中・世界中の人々を健康にするためのプロジェクトです。

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サゴハチ活動の振り返りです。試食を食べてもらったり...ポップやポスターを作ったり...農家民宿の定番メニューになったり...たくさんの活動をしてきたんだなぁ、と懐かしくなりました。けれど、まだまだ進行中です。これからも皆さんに、サゴハチを広めていきます!!後藤 正人



続けるということ
2021/04/22 07:21

「ちゃんと挨拶をしろっ!挨拶は大事だ」口癖のように父から聞かされてきた言葉だ。我が家は昔から来客が多く、なぜ知らない人に挨拶するのか?といつも思いその度に、同じセリフを聞いてきた。早くに父親を亡くした父は、母親と二人で農業を営んできたという。精一杯の生活を送る貧しい小百姓だった。何とか改善しようと、新しい作物や栽培方法を取り入れ、挑戦と失敗を繰り返しながら、朝早くから夜遅くまで寝る間もなく働いていた。ある冬の夜。収穫した野菜の選別作業をする祖母と両親。3人の仕事に交じって、少し手伝う私たち兄弟。合間の一休みがちょっとした楽しみだった。ストーブで温めた甘酒を皆で飲む。そして漬物をかじる。たまに餅を焼いたりもする。団らんの時間を過ごす中で、何となしに農業という仕事に興味を寄せていた。どんな時であっても、祖母は、優しく笑顔で接してくれた。母は、寄り添いながら支えてくれた。父は、苦痛や苦悩を見せなかった。決して楽な仕事ばかりではなかったと思う。誰にも分からない苦労もあったと思う。恐らく、辞めたいと思うこともあったのではないだろうか。それでも、この仕事を、農業を続けてきた。諦めずにやり続けて、私たちに繋いでくれたからこそ、今があるのだと感じている。改めて身に染みて知ったことがある。人との繋がり、助け合いを無くすことはできない。巡りゆく日々の中には、数えきれない出逢いがある。その出逢いをどう繋げて、どう関係性を築くかが大事なのだと思う。当然ながら、挨拶が無ければ人との付き合いは始まらない。それは、父も同じだったに違いない。挨拶の重要さを言い続けてくれたことに、心から感謝したい。続けるということは、無意味な行為ではない。強いられたり、決めてもらうものでもない。それは、揺るぎのない意思表示の一つであり、自分の内側から沸き起こってくる想いの強さの表れだ。想いは必ず届き、誰かが紡いでいってくれる。今こうして、多くの方が『サゴハチ』に注目している。だから、私たち御稲プライマルはこれからも食の大切さを伝え、農業の魅力を発信し続ける。御稲プライマル代表取締役 後藤 正人


「358サゴハチ」のパッケージについて♡みどりのパッケージには、ひみつがあります!ただのミドリと358だけじゃないんですよ?!見つけました?カワイイ、保存ビンをイメージしてます。上の白い部分が、保存ビンのふたです。保存ビンの中に、お野菜がちょこんと入っています。きゅうり・にんじん・セロリ・レンコン・パプリカなどなど、パッケージの中の絵を見てみて下さいね♪御稲プライマル二瓶


女性誌「anan」で紹介して頂きました!料理家「田村つぼみ」先生が、358をすすめてくださり掲載に至りました!!!ありがとうございます。感動です。生産者として、専門家の方々に注目&応援頂けますととても励みになります!!!!!つぼみ先生、ありがとうございます。カフェへも行きたいです!リンク⬇︎⬇︎⬇︎anan掲載 中身は書店へ!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・クラウドファンディングも、あと18日!いよいよ、大詰めになってまいりました。ご支援頂いたみなさま、これから支援を検討していられるみなさまそして、お!なんのクラウドファンディングだ?と興味を持ってくださっているみなさま。ありがとうございます。わたしちは、東北の伝統漬床「358サゴハチ」を日常に使い易い形で、発信したいと思っております。その為に①みなさまからのレシピを集めます!②358の新商品「糀のおかず」を商品化します!「358研究会」を発足して、伝統を守りつつ新しいスタイルで、三五八を通して毎日の腸活にお役立てできるようにします!!!!応援、宜しくお願い致します。御稲プライマル二瓶


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