2022/12/30 19:12
皆様、チャオです！いよいよ年の瀬も迫ってまいりましたね。私はクリスマスを過ごしていたプーリア州の第二の家族の元からボローニャに帰ってきたところです。「Natale con i tuoi, capodanno con chi vuoi....
2022/12/06 21:30
みなさま、チャオです！中小路葵です。今日は少し、大学院の研究の話をしたいと思います。ボローニャ大学の歴史文化学「Global Cultures」、修士2年目になりました。「Food History」の専攻として、イタリアのマンマの家庭...
2022/11/29 08:00
皆様、チャオです！寒くなってまいりましたが、皆様お元気にしていらっしゃいますか？ボローニャには冬将軍がやってきました。毎日寒くて、シトシトと雨が降る日々が続き、4時すぎには日が暮れて、典型的な北ヨーロッパの天候に気が滅入りそうです。涙...
2022/10/30 08:00
皆様、チャオです！ボローニャに帰ってきて早1ヶ月。勉強が信じられないほど忙しく、朝に夜に勉強しては、友達とも遊び回り、としていたら、突如肺の痛みに襲われ、救急病院や専門医に行くことになり（今は全く痛みもなく回復しました）、色々とハプニ...
2022/09/29 21:42
皆様、チャオです！9月は、バカンスの最後にシチリア州の家庭を訪ねた後、日本へ一時帰国しました。9ヶ月ぶりの日本。久しぶりに自分のマンマの料理を食べたり、皆様にイタリアで習ってきた料理をお出ししたり。そんな様子をお伝えします。シチリア州...